Опрыскивать виноградные кусты рекомендуется после спада жары. В это время еще продолжается усвоение питательных веществ растением и будет длиться до тех пор, пока листья будут покрыты каплями подкормочного раствора. Особенно хорошо проходит подпитка в пасмурную погоду. После высыхания подкормочного раствора на листьях поглощение питательных веществ прекращается. Однако стоит только листья увлажнить (росой, небольшим дождем или поливом) поглощение возобновится. Только сильный проливной дождь может смыть подкормку с листьев, поэтому после него лучше повторить опрыскивание кустов удобрениями.
Для внекорневых подкормок необходимо использовать растворы минеральных солей в следующей концентрации: 5–6 % суперфосфата, 0,5 % сульфата аммония, 1 % калийной соли. Раствор из суперфосфата необходимо сделать за 1 сутки до применения, а остальные удобрения можно приготовить непосредственно перед опрыскиванием.
Для внекорневой подкормки используются также растворы других микроэлементов: 0,15 %-ный раствор сернокислого цинка, а также 0,1 %-ный раствор бора (бура).
Внекорневая подкормка позволяет повысить количество и качество урожая, улучшить условия закладки и дифференциации плодовых почек, чтобы увеличить количество плодоносящих побегов и соцветий на будущий год.
Система внесения удобрений по годам
В 1-й год минеральные удобрения нужно вносить в почву весной до открывания виноградных кустов. Требуется на 1 сотку 8 кг суперфосфата, 3 кг сульфата аммония. За летний период необходимо провести несколько подкормок. Первая выполняется перед цветением, а вторая – после цветения винограда. В этом случае используются азотные, фосфорные и калийные удобрения. Третья летняя подкормка проводится в начале созревания ягод, и используются фосфорные и калийные удобрения. Подкормки необходимо вносить в борозды или ямки, выкопанные около виноградных кустов. На 1 сотку потребуется 100 г азота, фосфора и калия. Причем лучше использовать подкормочный растворы на основе этих удобрений – по 3–5 л на 1 куст винограда.
Во 2-й год подкормку следует проводить делать весной до распускания почек. Необходимо внести по 100 г азотных и фосфорных удобрений на 1 сотку. Вторая подкормка должны быть сделана перед цветением винограда. Внести в почву нужно по 100 г азотных и и фосфорных удобрений и 100–150 г калийных на 1 сотку. Третья подкормка проводится в начале созревания ягод. Используются те же удобрения, что и во второй подкормке, за исключением азота. Последняя подкормка должна проводиться осенью. Вносить удобрения надо в почву в борозды на глубину 30–35 см. Потребуется 200 кг навоза на 1 сотку.
На 3-й год первая подкормка проводится до распускания почек. Используется по 100 г азотных и фосфорных удобрений на 1 сотку. Вторую подкормку следует делать за 5–8 дней до цветения. Потребуется по 100 г азотных, фосфорных и калийных удобрений на 1 сотку. Последнюю подкормку нужно сделать в начале созревания ягод. Использовать следует те же удобрения, за исключением азота.
Все последующие годы необходимо повторять эти процедуры с внесением удобрений и проведением подкормок, начиная с 1-го года вышеописанной системы.
Глава 5 Болезни и вредители винограда
Виноградники, помимо того что страдают от недостатка или избытка питательных элементов в почве, плохих погодных условий, климатических аномалий, часто бывают подвержены различным заболеваниям и пагубному действию вредителей. Чтобы виноградник процветал и давал ежегодно хороший урожай, требуется своевременный и качественный уход.
Болезни винограда
В настоящее время насчитывается до 500 бактериальных, микоплазмозных, грибных, вирусных и других заболеваний винограда. Только вирусов на этом растении обнаружено более 30. Наибольшее распространение вирусов наблюдается в зоне привитой культуры. Заболевания наносят большой вред винограду: они подавляют рост побегов, корней, листьев и ягод, и в целом пагубно влияют и на урожайность виноградного куста, и на его продолжительность жизни. Среди заболеваний средней полосы самыми распространенными считаются милдью, оидиум, серая гниль, черная пятнистость, антракоз и некоторые другие.
Серая гниль
Это грибная болезнь, возбудитель которой – Botritis cinerea. Гриб наносит огромный вред растению: он поражает все зеленые части куста и однолетнюю древесину, привойные и подвойные черенки, места соединения прививок, а также молодые побеги прививок в период стратификации. Если весна выдалась холодная и сырая, то серая гниль поражает даже распускающиеся почки и молодые побеги, которые более всего бывают ослабленными после зимних морозов. Если все лето будет стоять сырая погода, то болезнь начинает проявляться и на листьях винограда – они покрываются бурыми некротическими пятнами. После града и оидиума растение становится еще более уязвимым, и серая гниль может повредить ткани виноградного куста, делая его очень слабым и нежизнеспособным.