Виноградные секреты для любого климата

В книге «Умный виноградник для всех» (ИД «Владис», 2005) я дал практически полный обзор двух сотен основных сортов и любительских гибридных форм того времени. Но время в селекции летит стремительно. Сейчас почти все они вытеснены последними достижениями селекции – гибридами Павловского, Крайнова, Загорулько, Капелюшного, а на смену им выходят уже новые имена. О них полно данных в интернете. Набирайте название сорта или имя оригинатора, идите на сайт www.vinograd.info – найдёте там всё.

Но для тех, у кого нет интернета, ниже мы рассмотрим самые популярные гибриды последнего десятилетия.

А теперь я сообщу самое важное: как выбрать наилучшие сорта, не изучая сортов. Это очень просто. Надо только строго соблюсти всю инструкцию, и результат я гарантирую.

1. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ХОДИТЕ НА РЫНОК. Найдите местного виноградаря-профи, уважаемого и открытого для общения и посещения.

2. Познакомьтесь с ним, а ещё лучше задружите.

3. Попросите его назвать 5–6 из его сортов, которые он может рекомендовать любому новичку и чайнику, чисто для учёбы и практики. Каким бы сортам он был рад сам, будучи ещё полным чайником? Это должны быть сорта, самые устойчивые к болезням и прощающие большинство ошибок в формировке.

4. Попросите его объяснить, как их правильно посадить и вести в первый год. Об остальных годах даже не заикайтесь – до них вы ещё не доросли.

5. Берите саженцы прямо у этого мастера. Если можно, вместе с ним и копайте. Смотрите, чтобы на всех саженцах были прочные этикетки.

Вот и всё!

Вы приобрели сорта, САМЫЕ НУЖНЫЕ ДЛЯ ВАС. Три-четыре года о других даже не одумляйтесь! Сумейте грамотно посадить эти, научитесь их выращивать и защищать, получать крупные грозди. А потом стройте улучшенный виноградник и сажайте более вожделенные гф – у них уже есть шанс чем-то вас порадовать.

А теперь – внимание, списки!

4. Популярные гибридные формы столового винограда последнего десятилетия

Сразу прошу прощения у учёных и оригинаторов, чьи гф и сорта не вошли в этот список. Знаю: там масса достойных форм. Просто не могу объять необъятного, а много ездить уже здоровье не позволяет. Посему просто иду к ближайшему мастеру и изучаю его коллекцию. Всё, что уже разошлось по ЮФО и себя зарекомендовало, у него точно есть.

Из пальца не высасываю! Сажаю рядышком Михаила Николаевича Глушкова из Северской – профессионала и знатока, через руки которого прошло больше двух сотен гибридов. И фиксирую под карандаш его мнения и наблюдения о тех гибридах, которые я успел отснять в его коллекции тремя годами раньше, а также и о последних новинках, успевших себя показать.

Особо акцентирую: описание делает кубанский виноградарь-профи. Живя в других регионах, делайте на это поправку!

Самое вкусное и душевное отмечаю значком , самые простые и надёжные гф для новичков – значком , а самые трудные, с коими покраснеешь от стыда или напряга – знаком .

Для ориентировки в списках вот вам вводные.

1. Есть оригинаторы, уделяющие главное внимание сногсшибательной внешности и вкусу гф, но не простоте и надёжности. Их формы для мастеров. Логика понятна: умеешь – будь на коне, а не умеешь – не берись. Это направление, как нам кажется, представляют В.В. Загорулько и В.Н. Крайнов.

Но есть и иной подход: прежде всего – надёжность, устойчивость и вкус, а сверхкрупность – скорее недостаток. Цель селекции – доступный столовый виноград для всех, и даже для новичков. Мне этот подход куда больше греет душу. Так работают С.И. Красохина и Е.Г. Павловский. У Евгения Георгиевича есть ещё свой фирменный знак: очень плотная, хрусткая мякоть ягод большинства гф.

2. Отсюда – наш примерный список для новичков и чайников. Начнёте с него – и всему научитесь, и соседей удивите, и заболеете виноградом навсегда.

ЛУЧШИЕ ГФ ДЛЯ НОВИЧКОВ:

Айсар

Алекса

Антоний Великий

Байконур

Блестящий

Гарольд

Дэя

Ермак

Княгиня Ольга

Монарх

Подарок Несветая

Эверест

Признаюсь: после двух смен сортов у меня нет ни одного из этих… Ну, зато есть, куда расти!

Перспективные столовые гф винограда, популярные в южных областях

Абу-Хасан. Средне-ранняя гф В.Н. Крайнова (Новочеркасск). Крупноплоден, красивая бордовая ягода, вкус гармоничный. Надёжен, устойчив к болезням на 3,0 балла – нужно 4–5 обработок. Сильнорослый, резать надо кротко – на сучки. Нагрузка – 8 гроздей на куст в 16 побегов.

Айсар.  Очень ранняя форма С.И. Красохиной (ВНИИВиВ, Новочеркасск). Крупноплоден со стандартной гроздью до 800 г, ягода белая овальная, вкус гармоничный. Устойчивость к болезням 3,0 балла. Сильнорослый, плодит на сучках. Нагрузка – 8-10 гроздей на куст в 16 побегов.