– Марфа, – тихо позвала Эль женщину, боясь спугнуть волшебство.
– Да, Эльза Вениаминовна, вы что-то хотели? – та поставила ведро возле стены.
– Скажи, а ничего, что блюда делаются накануне, не испортятся?
– Ой, не переживайте, такого не произойдёт: всё складируется в холодный шкаф, с наложением пыльцы. Она останавливает время на полках. Тут пройдёт ночь, а там секунда.
– Волшебный мир, одним словом, – поцокала языком девушка, видя, как очередное готовое блюдо приземлилось на полочку в открытый шкаф, а из маленького мешочка взлетела щепотка пыльцы.
– Да и вы сами сейчас принадлежите волшебному миру, кто же знал, что ваша лисичка проснётся так поздно.
– Я думаю, что Луиза должна была знать, жду не дождусь, когда она приедет и всё мне объяснит.
– Всенепременно должна пояснить, – подмигнула Марфа и подняла ведро. – Ну, я – работать.
– Пойду, спрошу Михаила, может, моя помощь нужна. Овощи там почистить?! – начальница поправила белую косынку на голове и прошла вглубь кухни.
– Я даже не знаю, что тебе сейчас поручить, – задумался шеф-повар. – Магических способностей у тебя пока нет. Может, бумаги разберёшь в кабинете? – Миша, не переставая стучать ножом по доске, нарезая овощи, виновато посмотрел на Эльзу.
– Вот ещё, бумаги! Тут куча нечищеной картошки, морковки, опять же капуста не нашинкована.
– Эль, эти запасы не на завтра, а на открытие ресторана. Так что мой совет, сходи в зал, проверь, вдруг там нужна помощь.
– Какая? – прошипела девушка. – Зал пустой! Стулья и столы ещё вчера расставили!
– Хорошо, доверяю тебе вместе с Маркусом накормить весь персонал обедом. Справишься?
Счастливая девушка поцеловала мужчину в щёку и позвала помощника.
– Я предлагаю сделать суп и жареную картошку, – открыл рот оборотень.
– Фу, как обыденно, давай чего-нибудь повкуснее. Моё предложение такое: творожная запеканка, политая сгущёнкой, тушёные овощи с мясом и большая кастрюля компота.
– Эльза Вениаминовна, но ваше меню тоже какое-то обыденное, – попытался возразить Маркус.
– Ну, не скажи, творожная запеканка не каждый день подаётся, а суп – каждый. Так что, делаем по-моему.
На дополнительном столе начали появляться кастрюльки, тарелки и другая кухонная утварь. Парочка оборотней приступила к приготовлению.
– Так, вымой и запарь изюм в кипятке, – начала командовать хозяйка ресторана. – Затем доставай манку и размешивай со сметаной. Где мерный стакан и весы?
– Уже достал, – Маркус в одной руке нёс весы, а в другой изюм.
– Спасибо, с запеканкой я сама справлюсь. Лучше начисти овощи, нам понадобятся: картофель, лук, чеснок, баклажан, томаты, сельдерей, морковь, а для начала телятину или говядину принеси. Думаю, полтора килограмма хватит. Только бы ничего не забыть, – девушка отставила в сторону миску, в которой размешивала сметану с манной крупой.
Макрус кивнул и убежал выполнять поручения.
Девушка открыла магический блендер, покрутила его, не найдя шнура, решила, что тот работает на магической пыльце. Сложила в чащу творог, разрыхлитель, манку со сметаной, ванилин и соль. Захлопнула крышку и нажала на кнопочку, подождала, но ничего не произошло.
– Миша-а-а, а как работает эта штука? – позвала девушка оборотня.
Мужчина, не оборачиваясь, произнёс:
– Громко скажи то, что ты хочешь сделать, тут же всё будет готово.
– Взбивай, – наклонив голову к блендеру, произнесла Эльза.
Рядом раздался смешок Маркуса.
– Что, он меня обманул? – глаза лисички сузились.
Помощник сначала кивнул утвердительно, но тут же затряс головой, отрицая шутку начальника, но смех его выдал.
– Значит, вручную взобью, но не уверена, что сил хватит на порцию для одного вредного медведя, – Эльза подмигнула Маркусу.
– Сзади маленький выключатель, его подними вверх.
Довольная девушка пошарила рукой по задней стенке блендера.
Смесь бесшумно закрутилась в чаше.
– Маркус, взбей яйца с сахаром, обязательно до стойкой пены. Тебе блендер нужен?
– Нет, у меня есть магический венчик.
Мимо проходящая Лерушиа, которая всегда помогала су-фешу, почему-то споткнулась и, покраснев, закашляла.
– Венчик так венчик, только поторапливайся, – Эльза разогрела сковороду, налила оливковое масло и кинула на неё лук, что помощник успел нарезать кольцами.
Через четыре минуты к луку присоединилось нарезанное кубиками мясо. Ещё через пять минут в сковородку полетели измельчённый чеснок, куркума, молотый тмин и кориандр. Девушка перемешала смесь и подождала ещё одну минуту.
Маркус, и правда, без каких-либо проволочек практически за несколько минут взбил яйца.
И тут же получил новое задание: ошпарить помидоры кипятком, сделать крестообразный надрез, очистить и измельчить их. С чем тоже очень быстро справился.
Эльза Вениаминовна тут же добавила помидоры в сковороду к мясу вместе с водой и неимоверно вкусной приправой, что принесла ей в маленьком горшочке Марфа.
– Ну, всё, как закипит, нужно будет уменьшить огонь, накрыть крышкой и томить на медленном огне один час. Проследи, Маркус, – попросила девушка.
– Не час, а двадцать минут, ты поставила на магический огонь, время уменьшается, – через плечо бросил Михаил.