Вижу судьбу

19 августа отмечается праздник Преображения Господня, который в народе называют Яблочный Спас, потому что к этому времени поспевают яблоки. Сегодня наверняка не каждый знает, почему существовал запрет: до Яблочного Спаса нельзя есть яблоки и другие садовые плоды . Существовало поверье, что на том свете тем детям, родители которых придерживаются этого правила, Божья Матерь раздает спелые фрукты, а тех, родители которых не удержались и попробовали раньше срока, – обносит. Поэтому съесть яблочко до 19 августа считалось великим грехом. Я в главе про вещие сны рассказала, как мне приснилась бабушкина дочка, умершая маленькой, которая так страдала, оттого что бабушка перестала соблюдать этот обычай. И бабушка Аза повинилась и исправилась. Из трех Спасов – Медового, Яблочного и Орехового – этот считается самым главным. В этот день яблоки святили в церкви, а после оделяли ими родных, соседей, раздавали нищим. Все очень верили в целительную силу освященных яблок, потому всегда приносили их больным. Многие до сих пор верят, что в Преображение Господне, или Яблочный Спас, яблоки становятся магическими, и если, прежде чем съесть яблоко, загадать желание, то оно обязательно сбудется. Считается, что после Яблочного Спаса начинаются холода.

Уж про Рождество, надеюсь, все всё знают, тем более что в этой книге я тоже о нем вспоминала. А вот что такое кутья, как, когда и зачем ее варят?

Кутья – это ритуальное блюдо, каша, сваренная из целых зерен пшеницы (реже ячменя или других круп, последнее время – чаще из риса, или, как его называли, сарацинского пшена), политая медом, с добавлением изюма, орехов, молока и даже варенья. Кутья бывает Праздничная и Поминальная. Праздничная, или канунная, кутья бывает трех видов: голодная (в Крещенский Сочельник), постная (в Рождественский) и Богатая (в Васильев вечер – на Новый год). Праздничную кутью принято варить накануне Рождества и обязательно относить крестным родителям.

Готовят кутью на поминки по умершим, а также в годовые поминальные праздники (Задушки, Задушницы, «Деды»). Кутью носят в церковь и на кладбище; едят сами и раздают соседям и нищим на помин души. Обычно кутью едят в начале трапезы или в конце ее, оставляют на ночь на столе «для душ умерших», так как считается, что в дни Задушек умершие родственники посещают свои дома.