Вкусно о полезном

1.      Воды Мирового океана удерживают тепло и тем самым способствуют смягчению климата.

2.      При низких температурах вода не сужается, как другие вещества, а расширяется, превращаясь в лёд. Дно водоёмов при этом не замерзает, и подводные жители спокойно зимуют под ним, не погибая.

3.      Благодаря прозрачности воды глубоководные обитатели морей и океанов могут получать достаточное количество солнечного света.

4.      Молекулы воды образуют поверхностное натяжение, своего рода плёнку. Поэтому некоторые насекомые мо- гут «ходить» по глади водоёмов, а сама вода способна подниматься по капиллярам деревьев.

Мне кажется вода достойна быть номером один в нашем рационе. Милые мои, прошу вас: начинайте утро не с кофе, а со стаканчика воды! Поначалу может быть сложно, но постарайтесь приучить себя, и вы очень быстро увидите, как ваша жизнь начнёт меняться!

Милые мои, прошу вас: начинайте утро не с кофе, а со стаканчика воды!

Поначалу может быть сложно, но постарайтесь приучить себя, и вы очень быстро увидите, как ваша жизнь начнёт меняться!

ОРЕХИ.

Второе, о чём я хочу поговорить, это орехи. Почему именно о них? Да потому что их часто добавляют в салаты, делают из них соусы, конфеты и вообще много где используют, а мы иногда этого даже не замечаем.

Орехи содержат множество полезных веществ: жирных кислот, микроэлементов и витаминов. Жиры в них растительные, а значит, наносят гораздо меньший вред сердцу и сосудам, не повышают холестерин.

В ЧЁМ ЖЕ ЦЕННОСТЬ ОРЕХОВ?

ПОЛЕЗНЫ ЛИ ОНИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?

Попробуем разобраться. Практически во всех видах орехов содержится огромное количество витамина Е. Этот витамин:

Орехи вообще самая настоящая кладезь витаминов!

В них содержатся очень важные для нашего организма вещества:

• 

витамины

группы

В,

улучшающие

состояние

волос,

кожи

и

ногтей;

• 

витамин

С,

усиливающий

иммунную

защиту

и

укрепляющий

стенки

капилляров;

• 

витамин

РР,

ускоряющий

обмен

веществ;

• 

витамин

А,

особенно

полезный

для

зрения;

• 

натрий

и

калий,

баланс

которых

очень

важен

для

сердечно-сосудистой

системы;

• 

железо,

позволяющее

избежать

развития

анемии;

• 

магний,

укрепляющий

нервную

систему;

• 

йод,

необходимый для щитовидной железы;

• 

цинк

и

кобальт,

способствующие

усвоению

железа;

• 

фосфор, без которого не будут нормально работать

мышцы;

• 

кальций,

способствующий

укреплению

костной

ткани и принимающий участие в проведении нервных

импульсов.

А теперь поговорим о видах орехов. Я расскажу вам, в чём польза каждого из них.

Грецкий орех.

Один из самых популярных орехов. Внешне он похож наш мозг – и неспроста: данный орешек чрезвычайно полезен для «серого вещества» благодаря содержащимся в нём омега-3 жирным кислотам. Они заряжают каждую клеточку питательной энергией, необходимой для передачи нервных импульсов. Омега-3 стимулирует работу головного мозга, улучшает память и умственную деятельность. Поэтому грецкий орех пользуется особой популярностью у людей, которым часто приходится сохранять концентрацию в течение длительного времени или вести напряжённую мыслительную деятельность.

Воздействие омега-3 усиливают микроэлементы, минеральные вещества, витамины группы В и некоторые аминокислоты. Например, в грецких орехах содержится магний, улучшающий обмен веществ и укрепляющий нервную систему.

Грецкий орех улучшает со- стояние сердца и печени, показан при заболеваниях сердца, анемии, хронической усталости. Его часто рекомендуют беременным женщинам: фолиевая кис- лота, содержащаяся в нём, необходима для формирования головного и спинного мозга плода. Помимо уже упомянутой пользы для мозга, омега-3 снижает уровень холестерина и защищает наше сердце и сосуды. Он способствует разжижению крови и расширению кровеносных сосудов, предупреждая тем самым формирование тромбов и повышение кро- вяного давления.

Достаточно съесть всего пять орешков в день, чтобы по- лучить суточную норму омега-3. Согласитесь, это не так уж и много.

Кедровый орех.

Такой малыш, но сколько же в нём пользы! А какой он вкусный, особенно если добавить его в салатик или мороженое!

А составчик то у него ого-го! Крошечное ядро кедрового ореха содержит жиры, лецитин, белки, углеводы, золу, глю козу, фруктозу, сахарозу, крахмал, декстрины, клетчатку, различные макроэлементы (фосфор, магний, калий, на трий и кальций) и микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк, молибден, кремний, алюминий, йод, бор, никель, кобальт, свинец, стронций, серебро). Кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полинена- сыщенные жирные кислоты, витамины А, В, С, D, Е и Р.

Тем, кто перешёл на вегетарианское питание, кедровый орех поможет компенсировать «белковый голод». Расти- тельный белок этого орешка по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99%.