Властелин бензопилы. Как обустроить офис в квартире...

Расположение функциональных зон — важнейший элемент построения эргономичной кухни. В любой кухне выделяется центр наибольшей активности — это холодильник, так как в нем содержится стратегический набор продуктов, необходимых для приготовления. Как правило, он занимает определенное место в зависимости от размера кухонного помещения. Если кухня среднего размера, то холодильник лучше не устанавливать возле двери, т. к. проход станет еще более узким и неудобным. Открытая дверца также не должна становиться преградой на пути следования человека.

Для небольших семей вполне может подойти в качестве холодильника два выдвижных ящика под столешницей — один в качестве холодильника, другой — морозильник.

В случае линейного расположения элементов рабочего треугольника их расстановка должна соответствовать этапам технологического процесса приготовления.

Схема выглядит следующим образом: холодильник — мойка — плита.

Правило № 4: хранение мелочей

Кажущиеся на первый взгляд мелочи, на самом деле играют важную роль на кухне. Чем проще найти нужный прибор или аксессуар, тем быстрее и легче проходит процесс приготовления пищи. В эргономичной кухне небольшие электроприборы хранятся вблизи источников электричества, используется большое количество навесных полочек, аксессуаров, подставок, металлических колон с полками, передвижных столиков.

Расположение источников освещения в центре рабочих зон также способствует достижению максимального комфорта и уюта на кухне.

Уделяется особое внимание и системе утилизации отходов.

Таким образом, прежде чем начинать обустройство кухни необходимо уяснить, что размеры кухни и ее компонентов должны соответствовать пропорциям человеческого тела. В этом главная суть эргономики.

Рабочая поверхность должна располагаться на уровне бедра человека, так при готовке можно свободно положить руку на столешницу. Рабочие центры кухни (холодильник, плита и мойка) должны находиться на оптимальном расстоянии друг от Друга.

Подсчитано, что семья из четырех человек совершает около сотни перемещений между рабочими зонами в течение дня. За неделю, месяц, год пройденное расстояние составит десятки километров. А если кухонные приборы и иная утварь будут расположены на кухне в хаотичном порядке, то такое пройденное расстояние еще больше увеличится.

Создав эргономичную кухню, можно сократить лишнее время и пройденный путь на порядок. И если в обычной кухне на готовку уходит в среднем один час времени, то эргономически спроектированная кухня позволит управляться минут за сорок.

СЕКРЕТЫ ПЛАНИРОВКИ МАЛЕНЬКОЙ КУХНИ

С проблемой маленькой кухни сталкиваются многие, поэтому эта статья будет полезна именно тем хозяйкам, кому приходится тесниться на маленькой территории.

Из всех видов планировки при ремонте кухни вам подойдут лучше всего две: угловая или линейная.

Какую из них выбрать?

Всё зависит от длины кухни. Конечно, линейная планировка удобнее, ведь она дарит ощущение свободы на кухне. Но, устраивая в кухне ремонт, вместить всю необходимую для приготовления пищи мебель и оборудование между двух стен сможет не каждая хозяйка. Поэтому здесь на помощь приходит второй вариант — угловой. То есть все кухонные элементы нужно расположить вдоль двух смежных стен.

Вам когда-нибудь приходилось биться головой или другими частями тела об открытые дверцы, постоянно натыкаться на выдвижные ящики? Ответ известен… Кроме того, они уменьшают площадь передвижения.

Мы предлагаем другой вариант: делая ремонт в кухне, заменить обычные дверцы на шкафчиках на раздвижные или очаровательные, лёгкие в обращении ролл-шторки. Они не только избавляют от лишних травм и нехватки пространства, но и выглядят более стильно и актуально в современном интерьере кухни. Ещё один интересный вариант — оставить некоторые шкафчики вообще открытыми и поместить туда, к примеру, самую красивую посуду — и эстетично, и экономично.

А теперь обратите внимание на дверь. Замечали ли вы, как много всего полезного можно было бы разместить на месте открытой двери? Может быть, там мог бы оказаться обеденный столик или холодильник? Открывающаяся в кухонное помещение дверь забирает целый квадратный метр площади! Этот кухонный беспредел нужно прекратить, поставив раздвижную дверь.

Обеденная зона занимает немало места. При планировке кухни стоит учесть, что комфортная трапеза тоже имеет большое значение для поднятия настроения и приятного общения с друзьями или членами семьи.