Волшебный быт

С гигиенической точки зрения важно, чтобы кухня была разделена на две зоны:

1. Для «грязных» работ – чистки и мытья продуктов, мытья посуды и сбора пищевых отходов.

2. Для «чистых» – приготовление пищи и подачи её к столу.

Желательно, чтобы эта «поточная линия» шла слева направо, все её составные части были одной высоты и стояли вплотную друг к другу. Для этого надо иметь не менее двух столов – рабочих поверхностей. И даже в маленькой кухне это возможно.

Кроме расстановки мебели и оборудования, важно ещё правильно размещать в шкафах и на полках кухонную утварь и технику. Порядок на кухне – не просто выравнивание коробочек и баночек на полке. Кроме эстетических и гигиенических соображений, порядок сбережёт твоё время не только во время приготовления пищи, но и при поиске необходимых предметов или продуктов. Рационально организовав полки, ты не будешь перезагружать их лишними вещами и хранить лишние запасы.

Стол рядом с мойкой можно использовать для хранения подсобной посуды – тазов, мисок, а если позволяет место, размести глубокий откидной или выдвижной ящик-корзинку для хранения овощей.

Под мойкой расположи ведро с крышкой для пищевых отходов. Здесь же можно хранить веник, совок, моющие средства и накопитель для полиэтиленовых пакетов.

К стене над рабочей поверхностью удобно прикрепить полочку для тряпочек, губочек и моющих средств.