Эти горьковатые съедобные плоды используются для приготовления желе, джемов и вина. В наши дни плоды терна, прежде чем употреблять в пищу, замораживают – это делает их более приятными на вкус. В прошлом ягоды терновника в сыром виде не ели. Нередко плоды терновника употребляют для изготовления тернового джина.
В Средние века терновник был главным деревом, формирующим живые изгороди, поскольку надежно защищал сады от крупного рогатого скота и овец. Терновник до сих пор не утратил своей популярности, поскольку он дает кров многим птицам. Некоторые формы терновника выращивают в качестве декоративных растений за их цветы и плоды, которые так нравятся пернатым. Цветы терновника привлекают бабочек и служат прекрасным источником нектара для птиц весной.
В ирландских мифах кусты терновника охраняют
Если вы считаете, что против вас направлены злые чары или вы подвергаетесь действию негативных мыслеформ неизвестного человека, проведите защитный ритуал с использованием терновника. Этот ритуал выглядит как настоящая ворожба. (Потрите руки, как мистер Бернс,[3] и прошепчите с довольным видом: «Чудненько!») Вам понадобятся колючки терновника и белая свеча.
Заклинание будет работать лучше всего, если вы сотворите его на убывающей Луне в субботу. Сила убывающей Луны используется для того, чтобы уменьшить эффект негативных заклинаний другого человека, а суббота ассоциируется с Сатурном и кармой – получается идеальная комбинация для разрушения чужих чар. Создавая это заклинание, вы будете взывать к Богине в ипостаси Старухи, и просить ее совершить правосудие в том виде, в каком она понимает его, – не так, как предполагаете вы, а так, как считает нужным она сама.
Возьмите три шипа терновника и аккуратно воткните один из них в свечу. Втыкая первый шип, произнесите первую строку заклинания, втыкая второй шип – вторую, втыкая третий – третью. Зажгите свечу и произнесите четвертую строку заклинания.
Вот это заклинание:
Заканчивайте заклинание такими словами:
Поставьте свечу в безопасное место, чтобы она догорела до конца. После этого аккуратно соберите остатки воска и шипы терновника и унесите их прочь со своего участка.
Совет садовой ведьмы. Если вы не сможете найти терновник, то используйте шипы с любого другого колючего растения или кустарника живой изгороди, например, боярышника. Но, по возможности, работайте с терновником.
К колючим полукустарникам относятся несколько представителей рода
У кустов ежевики очень характерный вид. Они образуют длинные плети, которые в первый год жизни не дают ни цветков, ни ягод. Многие колючие полукустарники дают съедобные ягоды; среди них можно найти сотни подвидов. У большинства из них стебли покрыты изогнутыми колючками, которые впиваются в тело и разрывают одежду того, кто решится пробраться через изгородь. Обычно у ежевики листья состоят из трех листовых пластинок (трехлопастные). Ежевика дает сочные фиолетово-черные ягоды, богатые волокнами. Плоды ежевики консервируют и используют в качестве начинки для пирогов.
Колючие разновидности ежевики выращивают в живых изгородях в качестве убежища для мелких птиц и зверей и, иногда, для защиты. Большинство видов колючей ежевики необходимы для сохранения природных местообитаний. Цветы ежевики также очень важны, поскольку они привлекают таких опылителей, как бабочки и пчелы.