Восьмое чудо света. ВСХВ–ВДНХ–ВВЦ

Павильон № 27 «Международная организация помощи борцам революции (МОПР)» (1939), «Советская Прибалтика» (1941), «Физкультура и спорт» (1954). Архитекторы М. Краевский, Ф. Белостоцкая

Организация общественного питания на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке осуществлялась двумя организациями – Наркомторгом и Наркомпищепромом, которые открыли рестораны, закусочные, кафе, столовые и киоски. Продажа бутербродов, кондитерских и хлебобулочных изделий, а также мороженого осуществлялась с передвижных автоповозок и лоточниками.

Сквер Грузинской ССР (1957). Архитектор Г. Манагадзе

Сейчас здесь некоторое запустение в плане ресторанов, но разросшиеся редкие породы деревьев и сохранившиеся постройки, а также романтические руины привлекают сюда публику, мало интересующуюся бойкой торговлей на центральных площадях и аллеях. Сюда приходят люди творческих профессий – профессиональные фотографы, художники и любители покататься на роликах, велосипедах и прокатных велокартингах.

Тут можно увидеть следы оформительских идей разного периода.

В 1957 году была выдвинута идея создания небольших садов, демонстрирующих приемы национального садово-паркового искусства различных республик. Однако эти участки не были привязаны к конкретным павильонам, уровень их выполнения оказался неоднородным, и к настоящему времени частично сохранился только сквер Грузинской ССР (автор – архитектор Г. Манагадзе), ставший элементом общей парковой структуры. Он включал не только характерные растения, их компоновку, наиболее типичную для грузинского сада, но и элементы декоративно-при клад ного искусства, малых форм архитектуры, воды в ландшафте парка. В оформлении арочных мостиков над ручьем и оврагом, небольших горок, маленьких беседок, опорных стен, разгораживающих клумбы, которые давно сровнялись с землей, и зверушек, которых уже трудно идентифицировать, использовался природный камень приглушенного сиреневого цвета. От этого ландшафтного решения сохранились можжевельник и туи, березы и рябины, липы, каштаны, сосны. Все это создает ощущение старинного парка.

Павильон № 35 «Главтабак» (1954), региональный бизнес-центр Саратовского землячества. Архитектор В. Кондратьев

Павильон № 35. Среди пушистых сосен слева от дорожки удивительной сказкой открывается красочное здание, возведенное как торговый павильон «Главтабак» к ВСХВ-54, в котором архитектор Владимир Петрович Кондратьев виртуозно объединил Восток и Запад, сказочный стиль и классику, русский лубок и азиатский шатер. С момента постройки этот павильон почти не изменился. Павильону присвоен статус памятника истории и культуры государственного значения.

С появлением табака в России сложилась традиция связывать тему табака и табакокурения с восточными мотивами. Архитектор выстроил круглое здание со шпилем в окружении причудливой южной галереи с декором из окрашенной штукатурки и цветной майолики. В наше время здесь расположился региональный бизнес-центр Саратовского землячества.

Строение № 284. Сразу за Саратовским бизнес-центром сквозь плакучие березы просвечивает боковой фасад дворца-парохода, поставленного на вечную стоянку.

В старом варианте его хорошо видно на картах 1939 и 1940 годов, и он фигурирует как «Главный ресторан». Полностью перестроенный Андреем Владимировичем Ефимовым к ВСХВ-54, он получает новое название – «Золотой колос».

Место главного ресторана выставки оставалось неизменным с самого основания выставки, и он был возведен по главной оси выставки, которую теперь составляют скульптура «Тракторист и колхозница», шпиль Главного павильона ВСХВ – ВДНХ, сноп фонтана «Дружба народов», фонтан «Каменный цветок», шпиль на короне павильона «Украина», ракета на площади Механизации, шпиль на павильоне «Космос» и конек фронтона ресторана «Золотой колос». Этот ресторан, возведенный в стиле крымских или сочинских санаториев-дворцов, завершает перспективу, являясь символом заслуженного отдыха после длительного и утомительного осмотра достижений советского хозяйства.

Весь ансамбль ресторана состоит из курортных террас и лестниц с балясинами, окрашенными в белый цвет с голубым декором. Кажется, вот здесь за бортом плещутся волны Черного моря. Окраска стен гармонирует с редкими для Москвы голубыми елями, которые еще можно встретить у мавзолея Ленина на Красной площади и на загородных участках новых русских.

Строение № 284. Ресторан «Золотой колос» (1954). Архитектор А. Ефимов

Перед рестораном-пароходом была устроена широкая набережная с затейливыми фонарями и в окружении дубов и берез.

Труженики села получали здесь полноценный отдых, пищу, катание на лодках, но без курортного лечения. Почти через полвека, на рубеже 1990-х, огромный ресторан не смог выжить в жесткой конкуренции с десятками более мелких и мобильных шашлычных, кафе и ресторанов. Он опустел и медленно разрушается.

Прямо перед рестораном на центральной оси выставки находится фонтан «Колос».