Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров

Пермакультура помогла мне объединить две части моего образовательного прошлого (экологию и инженерию) и преодолеть разрыв между, казалось бы, противоположными средами, такими как сад и лес. Пермакультура помогла мне очертить большой круг вокруг всего, что я знал или чему меня учили, и если что-то не укладывалось в мое понимание мира, то виновато было мое понимание, а не мир. Это была перспектива, которую я приобрел, стоя на спине таких гигантов, как Дж. Рассел Смит, Масанобу Фукуока и Билл Моллисон, что позволило мне действительно увидеть будущее. Будущее, которое кардинально отличается от простой проекции настоящего вперед во времени - по большей части ужасное предложение. Эта перспектива позволила мне увидеть будущее, описанное и написанное Дж. Расселом Смитом, чье видение красоты и прагматизм нужны сегодня так же, как и в его время:

Я вижу миллион холмов, зеленых с деревьями, приносящими урожай, и миллион аккуратных фермерских домов, прижатых к холмам. Эти красивые лесные фермы занимают холмы от Бостона до Остина, от Атланты до Де-Мойна. В холмах моего видения есть сельское хозяйство, которое подходит им и заменяет плохие пастбища, овраги и заброшенные земли, которые сегодня характеризуют столь большую часть этих холмов.

Невспаханные земли частично затенены за счет посадки деревьев - шелковицы, хурмы, гледичии, черного и грецкого ореха, сердцевидного ореха, карии и пекана, сладкого дуба и других деревьев. Это «травка» позабойней, чем покрывает холмы сегодня.

Деревья будут служить пищей как для людей, так и для животных, защищая склоны и увеличивая их урожай.

Имея в своем уме видение богатой, изобильной райской экосистемы, давайте встанем и пойдем к этому будущему с саженцами деревьев под рукой. В следующих главах будет рассказано, как это было достигнуто одним человеком и как мы можем добиться этого в нашей стране и по всему миру.

ГЛАВА 4

Проблемы, стоящие перед сельским хозяйством

Нравится нам это или нет, но человеческий вид сталкивается с довольно серьезными кризисами. Это ощущалось во многих местах по всему миру с тех пор, как я толкал нашу семейную машину без бензина во время нефтяного эмбарго.

Даже сегодня множество проблем увеличивается. Вместо того, чтобы вдаваться в подробности и создавать впечатление, что это всего лишь еще одно «мрачное» литературное упражнение, я сосредоточусь здесь на позитивных изменениях. В этой книге я предлагаю быструю последовательную смену наших методов ведения сельского хозяйства - как можно быстрее. Однако для того, чтобы осуществить эту быструю трансформацию, нам нужно напоминать себе о некоторых ситуациях, с которыми мы сталкиваемся, решая задачу изменения облика сельского хозяйства.

Человечество сталкивается как минимум с полдюжиной неотложных задач, которые мы не должны и в конечном итоге не можем игнорировать. Я упоминаю некоторые из них здесь просто как напоминание о том, насколько важна наша задача, и чтобы осветить некоторые из условий, в которых мы будем работать.

ПИК ДОБЫЧИ НЕФТИ

Сырая нефть, по мнению 99 процентов ученых, не является возобновляемым ресурсом. Конечно. Она закончится. Произойдет ли это через 5, 50 или 100 лет - она закончится. Отсутствие нефти - не самая непосредственная проблема, вызванная нашей зависимостью от ограниченных ресурсов. Простое выравнивание мировой добычи нефти вкупе с увеличением спроса чревато проблемами. Сейчас вся наша мировая экономика работает на нефти. Каждый раз, когда предложение падает, а спрос растет, цены стремительно растут.

Повышенные расходы на топливо повлияют на всю экономику, создавая потенциально беспорядочные колебания в цене и доступности примерно, ну… всего.

Сегодня, когда мы проектируем и создаем наши многолетние сельскохозяйственные экосистемы, мы используем относительно недорогое ископаемое топливо. Это может быть не всегда так, на самом деле одним из основных критериев проектирования нашей многолетней сельскохозяйственной системы является то, что они производят чистый излишек полезной энергии.