Читаем Восточный дастархан полностью

Бульон для куфте чорбы можно приготовить также с добавлением картофеля.

АШЛИ ТОВУК ЧОРБАСЫ (Суп куриный с лапшой)

Предварительно обработанную курицу промывают, заливают холодной водой и варят до готовности с добавлением моркови, репчатого лука, зелени и специй. Отдельно замешивают крутое пресное тесто, из которого приготовляют тонкую лапшу. За 15 минул' до готовности лапшу опускают в кипящий бульон.

Готовый суп разливают в кясе, заправляют зеленью. Отварную курицу подают вместе с морковью отдельно.

На 1 курицу или 2 цыпленка 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 2 стакана муки, яйцо, зелень;

Перейти на страницу:

Похожие книги

Избавление от паразитов: лямблий, червей, глистов
Избавление от паразитов: лямблий, червей, глистов

Помимо знакомых нам болезней, вызываемых вирусами и бактериями, человек подвержен еще и атакам паразитов, которые, исподволь подтачивая здоровье, живут в организме человека — и не только в кишечнике. Они могут успешно размножаться и существовать в печени, легких, мочеполовой и лимфатической системах, сосудах, крови, мозге, легких и т. д.Паразиты действуют неспешно и коварно, вызывая трудно поддающиеся диагностике болезни, которые годами и десятилетиями терзают свои жертвы. Теперь всерьез рассматривается теория о паразитарном происхождении самого страшного заболевания — раковых опухолей.Возможно, именно эта книга поможет вам наметить пути решения давних проблем со здоровьем.

Михаил Борисович Ингерлейб

Здоровье / Медицина / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука