Все об обычных огурцах

Квадратные ломтики хлеба подсушите в тостере или в духовке. Нарежьте мелкими кубиками ветчину, огурец, натрите на крупной терке яблоко, все смешайте и заправьте майонезом. Намажьте полученную массу на хлеб. Украсьте бутерброды брусочками огурца и ветчины.

Вам потребуется:

4 ломтика белого хлеба

1 соленый огурец

4 ломтика ветчины

4 ч. л. майонеза

1 кисло-сладкое яблоко

«УЛЫБКА»

Хлеб обжарьте с двух сторон на масле, остывшие ломтики натрите чесноком, смажьте майонезом. Помидор и огурец нарежьте кружочками, а затем на половинки. Уложите овощи на хлеб так, чтобы они образовывали полный круг. Украсьте бутерброды веточками петрушки и каплями майонеза.

Вам потребуется:

4 ломтика белого хлеба

1/2 помидора

1/2 свежего огурца

4 ч. л. майонеза

50 г сливочного масла

1 зубчик чеснока

зелень петрушки

«СОЛНЕЧНОЕ ЗАТМЕНИЕ»

Хлеб подсушите в тостере или обжарьте с двух сторон. Сварите вкрутую яйца, остудите, порежьте на кружочки. Хлеб смажьте майонезом, положите кружок яйца, а на него внахлест кружок огурца, так, чтобы часть желтка была закрыта. На огурец можно посыпать перец, а на яйцо капнуть майонез.

Вам потребуется:

8 квадратных ломтиков хлеба

2 яйца

1 соленый огурец

2 ст. л. майонеза

черный молотый перец – по вкусу

«УСПЕХ»

Обжарьте или подсушите квадратные ломтики хлеба. Яйцо сварите и порежьте кружочками. Таким же образом нарежьте огурец. Каждый ломтик смажьте майонезом, положите в центр кружок огурца, на него сверху кружок яйца, а с четырех сторон уложите длинные брусочки селедочного филе. Украсьте бутерброды майонезом и веточками петрушки.

Вам потребуется:

4 ломтика черного хлеба

4 ст. л. майонеза

1/2 сельди

1яйцо

1 свежий огурец

зелень петрушки

«ЛЕТНИЙ КАПРИЗ»

На подсушенный ломтик хлеба круглой формы положите кружок огурца, сверху намажьте массой из творога, сметаны, соли и жгучего перца. Украсьте бутерброды ягодами красной смородины.

Вам потребуется:

4 ломтика белого хлеба

4 ст. л. творога

1 огурец

красный молотый перец, соль – по вкусу

2 ст. л. сметаны

ягоды красной смородины

«ХОЛОСТЯЦКИЙ»

Ломтики хлеба подсушите в тостере или обжарьте на масле, слегка смажьте горчицей, уложите сверху кружочки огурца, на него положите большой тонкий ломтик вареной колбасы, сверху намажьте кетчупом или томатной пастой. Бутерброды можно украсить кружочками соленого огурца, лимона или маслинами.

Вам потребуется:

4 ломтика хлеба

2 ч. л. горчицы

4 ломтика вареной колбасы

1 соленый огурец

2 ч. л. томатной пасты или кетчупа

«ДЖАЗ»

На прямоугольный ломтик хлеба, смазанный майонезом, положите в центр кильку, с двух сторон выложите полукольцами огурец. Украсьте бутерброды каплями майонеза.

Вам потребуется:

10 ломтиков хлеба

1 банка кильки в томате

10 ч. л. майонеза

1 соленый огурец

«ДАЧНЫЙ»

Если вы приобрели «Шпроты», то, вскрыв баночку, слейте масло, шпроты выложите в стеклянную посуду и тщательнейшим образом разомните вилкой – получится шпротный паштет. Натрите на мелкой терке плавленый сырок, добавьте его в шпротный паштет и хорошенько перемешайте. Намажьте паштет на поджаренный хлеб, сверху уложите кружочки огурца.

Вам потребуется:

10 ломтиков хлеба

1 банка консервов «Шпроты» или «Шпротный паштет»

1 плавленый сырок

1 соленый огурец

«УТРО МОЛОДОЖЕНОВ»

На круглый ломтик свежего хлеба, смазанный горчицей, положите кружок огурца, а на него выложите икру.

Вам потребуется:

2 ломтика белого хлеба или батона

1 свежий огурец

2 ст. л. красной икры

1 ч. л. горчицы

«ЯЛТА»

Яйца сварите вкрутую, мелко порубите, смешайте с измельченным филе сельди, майонезом и горчицей. На подсушенный хлеб положите кружочки огурца, сверху намажьте полученной массой. Украсьте бутерброды веточками петрушки.

Вам потребуется:

2 яйца

1 ст. л. майонеза

филе сельди

8 ломтиков хлеба

1 ч. л. горчицы

1 свежий огурец

зелень петрушки

«К ЗАВТРАКУ»

Свежие или подсушенные ломтики хлеба прямоугольной формы смажьте томатной пастой, положите по центру каждого бутерброда часть сосиски, разрезанной вдоль пополам, а с обеих сторон от сосиски разложите колечки соленого огурца.

Вам потребуется:

2 ломтика белого хлеба

1 вареная сосиска

1 соленый огурец

2 ч. л. томатной пасты

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Огурец хорош не только тем, что обладает прекрасными вкусовыми качествами (за что его, собственно, и любят), входит как основной или дополнительный компонент в огромное количество салатов, он к тому же служит великолепным украшением для всевозможных блюд.

САЛАТ «МАТАДОР»

Крупно нашинкуйте свежую капусту, огурцы нарежьте полукольцами. Сладкий перец тонко нашинкуйте и смешайте с нарезанными овощами. Поперчите, посолите салат по вкусу. Заправьте оливковым маслом, тщательно смешанным с горчицей, и подавайте к столу, украсив маслинами.

Вам потребуется:

1/2 небольшого кочана капусты

100 г свежих огурцов

100 г красного сладкого перца

50 г маслин

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. горчицы

черный молотый перец, соль – по вкусу

САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ»