Всё о семенах овощных культур

Таким образом, глубина заделки для семян бобов, фасоли и кукурузы составляет 4–6 см, мелкие семена сельдерея разбрасывайте по увлажненной поверхности почвы, после чего присыпьте тонким слоем (не более 0, 5 см) перегноя или компоста (в жаркую погоду их можно накрыть мешковиной и поливать, не поднимая ее, с помощью лейки с рассекателем), мелкие, но быстро прорастающие семена (капуста, листовой салат, редис и др.) заделывайте на глубину 1–2 см, мелкие, но трудно прорастающие семена (морковь, петрушка, лук-чернушка) – на глубину 2–3 см, а для семян среднего размера (огурец, дыня, шпинат и т. п.) глубина заделки равна 3–6 см.

Заметим, что глубина заделки зависит и от того, остаются ли семядоли в почве или выносятся на поверхность. Например, для гороха приемлема более глубокая заделка, чем для фасоли. Данный параметр определяется и характером почвы. При повышенной влажности глубина заделки должна быть более мелкой, хотя это условие очень быстро меняется. Поэтому любителям лучше воспользоваться следующим приемом. Семена растений, которые требуют большой площади питания (например, огурец, тыква и др.), располагайте в почве ступенчато. Сделайте лунку наклонной и разложите семена на разной глубине (от 1 до 6 см), тогда при влажной погоде быстрее прорастут те, что находятся ближе к поверхности, а при засушливой – те, что лежат дальше от нее.

Еще один момент, механический состав почвы также имеет значение: на песчаных и супесчаных грунтах можно рекомендовать заделку на 1–2 см глубже, чем на глиняных и суглинистых.

Кроме того, ранние посевы всегда более мелкие, чем поздние, так как в первом случае земля еще холодная и влажная, а во втором она быстро прогревается и пересыхает, что, естественно, сказывается на всходах.

Посевы различаются не только способом, но и сроками. По этому признаку они бывают яровыми, озимыми, подзимними и зимними.

Яровые культуры высеваются весной. Это относится к большинству овощных растений, некоторые из которых (например, морковь, петрушку, редис, горох и др.) желательно сеять максимально рано, пока в почве много влаги. Кроме того, так обеспечивается достаточное количество дней и необходимая температура, без чего невозможно формирование полноценного урожая. Благодаря этому прочная оболочка на семенах моркови лопается быстрее, что гарантирует дружные всходы. Запаздывание с севом таких культур даже на день нередко приводит к редким всходам или их полному отсутствию.

В данную группу входят и такие растения, которые всходят только после того, как почва созреет и прогреется до 12–15 °C: арбуз, дыня, фасоль, огурец, патиссон, кабачок. При нарушении этого условия они могут пострадать от понижения температуры и возвратных заморозков.

Яровыми являются и такие культуры, которые можно высевать только после того, как минует угроза возвратных весенних заморозков, поскольку они подвержены стрелкованию. К ним относятся, например, свекла и раннеспелая капуста.

Количество озимых культур, которые выращивают огородники-любители, невелико. Среди них можно назвать озимый чеснок и раннеспелые сорта капусты (Дербентская, Апшеронская). Осенью они высаживаются до наступления холодов, чтобы чеснок успел укорениться, но не тронулся в рост, а капуста сформировала розетку листьев. В таком виде они зимуют, а весной дают ранний урожай.

Огородники практикуют и подзимние посевы. В наибольшей степени это относится к зеленным культурам (укропу, салату, шпинату) и некоторым корнеплодам, например к моркови. Чтобы получить ранний урожай, высевайте семена поздней осенью, чтобы они успели только набухнуть (проросшие семена погибнут при понижении температуры).

Зимние посевы осуществляются достаточно редко. Грядки под них готовьте с осени и оставляйте под зиму, накрыв пленкой. Когда выдадутся относительно теплые дни, снимите ее, пролейте бороздки кипятком, посейте семена, присыпьте их сухой почвой и опять накройте пленкой. С наступлением весны, когда сойдет снег, семена взойдут и обеспечат вас ранней зеленью.

Овощные культуры, для которых характерен небольшой вегетационный период, можно высевать в течение всего сезона – с ранней весны до начала сентября. Хотя и здесь есть ограничения: в жаркую погоду такие овощи, как редис, не завязывают корнеплод и стрелкуются, а листовой салат и зелень нередко становятся грубыми и горьковатыми.

Несмотря на наличие общих рекомендаций относительно сроков посева, следует также добавить, что главное в этом деле – обеспечение семян необходимым количеством влаги, прежде всего той, что сохраняется в почве после осенне-зимних осадков. Если вы запаздываете с посевом семян, а почва успевает пересохнуть, тогда осуществите предпосевной полив (за 2 дня до сева), который более эффективен, чем посевной. Дело в том, что почва увлажняется неравномерно, по этой причине влага не всегда доходит до семян, а при посевном поливе они нередко вымываются из почвы. Кроме того, это практически всегда приводит к образованию поверхностной корки, которая препятствует выходу ростков на поверхность.