Введение в Аюрведу

Что касается плавленого сыра, то он может делается путем размягчения и переплавления старого затвердевшего сыра и сырных обрезков.

Один важный момент: с медицинской точки зрения употребление в пищу выдержанного магазинного сыра гарантирует образование камней в почках.

Часто, несмотря на все санитарные нормы, ваш сыр отрезан тем же ножом, что и колбаса. Единственно приемлемое решение – покупать круг сыра и резать его самим.

Жевательная резинка.

Жевательная резина STIMOROL ("неповторимый устойчивый вкус") содержит ингредиент Gelatin, который получен из говядины.

Дрожжи.

Дрожжи быстрого приготовления во многих случаях содержат эмульсификатор, называемый в Европе Е171. Это Диглицерол, который обычно происходит из сала мертвых животных.

Повторно разогретая или несвежая пища.

Приготовленный салат уже через полчаса теряет половину своей ценности. Более того, в нем начинают усиленно развиваться микроорганизмы (особенно, если заправлять сметаной или майонезом) и нитраты активно превращаются в нитриты.

При повторном разогревании теряются также почти все ценные вещества. Остаются калории и продукты бактериальной деятельности (ведь микробы развиваются даже в холодильнике, хотя и гораздо медленнее, чем при комнатной температуре).

Особенно вреден повторно разогретый рис.

Молоко также повторно не разогревается, так как теряет свою биологическую активность.

Шлифованный рис.

Его советуют избегать по тем же причинам, что и белый хлеб - такой рис закисливает организм. По возможности лучше покупать менее очищенный рис 2-го сорта, а еще лучше - бурый (желтый) рис.

Сухофрукты.

Диетологи не рекомендуют также сухофрукты, обработанные раствором сернистой кислоты или сернистым газом. А по технологии подобной обработке у нас подвергают яблоки, груши и большую часть абрикосов. Курага без двуокиси серы имеет более темный, почти коричневый, до бурого, цвет. Обработанные сухофрукты желательно замачивать на несколько минут в чуть теплой воде, тогда большая часть двуокиси серы перейдет в раствор.

Кофе.

Любители кофе чаще страдают от переломов.

Группа американских ученых утверждает, что употребление кофе и вместе с ним кофеина женщинами ведет к разрушению костной ткани. Особенно ярко это проявляется у женщин в постклимактерическом периоде. Для молодых любительниц этого напитка "передозировка" чревата постепенным истончением костной ткани, такие женщины после 50 лет чаще страдают от переломов из-за повышенной ломкости костей.

Специалисты советуют ограничивать и количество чайного напитка, ведь в нем тоже находится кофеин.

Трифала.

В основном вся трифала выпускаемая промышленно, очень низкого качества. Если вы хотите действительно высококлассную трифалу, то купите отдельно сушеные амалаки, бибхитаки и харитаки и перемалывайте их в небольшом количестве на неделю, две. Все травы, которые были перемолоты много времени тому назад, окисляются под воздействием кислорода, и их лекарственная ценность значительно снижается.

Если вы принимаете трифалу для улучшения пищеварения и для очищения, то гораздо лучше просто принимать амалаки. Амалаки намного дороже и ценнее других компонентов трифалы. Если вы будете покупать сухие плода амалаки, то это будет намного дешевле, чем покупать фабричную трифалу.

Трифалу, которая часто продается на базарах и которая производится в домашних условиях вообще покупать опасно (из за антисанитарных условий ее приготовления) и качество такой трифалы, как правило, очень низкое.

Вся трифала промышленного производства содержит, антиоксиданты и консерванты (химикаты, которые являются канцерогенами).

Напитки с аспартамом. (Кока-кола лайт, Пепси-кола лайт…)

(Аспартам известен также под такими названиями, как "NutraSweet", "Equal", "Spoonful", Е 951.)

Если аспартам нагревать до 30°С, то древесный спирт (метанол), содержащийся в аспартаме, превращается в формальдегид, а из последнего образуется муравьиная кислота, которая в свою очередь вызывает метаболический ацидоз (муравьиная кислота - это яд, выделенный из жала красных муравьев). Отравление метанолом имитирует рассеянный склероз.

В случае системной красной волчанки мы обнаружили, что это заболевание распространилось столь же широко как и рассеянный склероз, особенно среди тех, кто пьет коку-колу лайт и пепси-колу лайт.

Также как и в случае отравления метанолом, в случае системной красной волчанки, было замечено, что жертвы выпивали по 3 - 4 банки напитка (в 1 банке примерно 350мл) в день, а некоторые даже больше.

В случаях системной красной волчанки жертвы, как правило, не знали, что аспартам способствует развитию этого заболевания. Заболевшие продолжали употреблять аспартам, что ухудшало течение волчанки и становилось опасным для жизни.