Выращивание рассады. Все самое важное от семян до урожая

Из этого элементарного расчета становится понятно, что выращивать рассаду – прибыльное дело. Однако рассада – товар, который должен реализовываться в предельно сжатые сроки. Это и есть тот риск, который сдерживает массовое производство рассады овощных культур, что на данном этапе нам с вами на руку. Ибо мы можем безболезненно занять эту нишу на рынке. А еще я вам поведаю один секрет, только никому ни-ни. Рассаду можно пикировать или сразу сеять зернышко в рассадные горшки, кассеты или в пластиковые стаканы, заполненные землей. Возни больше, но так мы сможем продлить время реализации нашей рассады, да и пересаженное с комом земли растение намного лучше приживется в открытом грунте и мощно стартанет. Поэтому со временем, развивая свой бизнес, можно перейти и на большие объемы. Но все же большими объемами может выращивать рассаду только тот хозяин или фермер, у которого уже налажены каналы сбыта или же он выращивает эту рассаду для своих огородов и полей. Даже если вы не хотите рисковать и влезать в рассадный бизнес, а у вас есть земля и вы планируете выращивать на ней овощи, тогда можно с целью экономии и удешевления капиталовложений на покупку той же рассады выращивать ее самому. Так себестоимость вашей продукции намного снизится и вы будете королем на рынке.

Раздел 2. Собственно о рассаде

Может, кто-то и не знал, что почти все наши любимые овощи вообще-то и не наши. Многие из них приплыли, приехали из гораздо более теплых мест. Капуста, огурцы, помидоры, баклажаны, патиссоны, перец и еще много чего – овощи заморские, и родина их очень далеко от нашего огорода. Но мы научились выращивать эти полезные продукты, и все благодаря рассадному методу выращивания. Если, к примеру, мы сразу посеем семечко сладкого перца в грядку, то можем не дождаться не только урожая (он просто не успеет созреть до зимы), а даже и всходов. Вегетационный период растения сладкого перца от первых всходов до уборки спелых овощей составляет 250–300 суток, это почти десять месяцев, и если мы посеем семена в теплую землю в мае, то когда поспеют плоды? Правильно – зимой. Как видите, данный овощ вырастить без рассады никак не получится, разве что у вас отапливаемая теплица. Да и другие овощи уж слишком неповоротливо, медленно растут, а нам хочется побыстрей. Ранний или суперранний овощ очень желателен к столу, потому и на рынке он продается по высшей цене. Ну а чтобы получить этот ранний овощ, нам и нужен рассадный способ выращивания. Некоторые предприимчивые фермеры и владельцы небольших участков даже картошку умудряются выращивать рассадным способом, тогда у них товарные клубни вырастают на две-три недели раньше по сравнению даже с самыми суперранними сортами, высаженными по обычной схеме. Помидоры, капуста, баклажаны, сельдерей корневой и уже названный мною перец – это лидеры среди огородных культур, выращенных рассадным методом. Рассада этих культур прекрасно переносит пересадку и, попав в теплую, насыщенную питательными веществами землю, очень скоро нарастит вегетативную массу, зацветет и начнет завязывать плоды. Но среди рассадных культур есть и неженки. К ним относятся почти все тыквенные культуры. Кто не хочет вырастить на своем огороде сладкую дыню или сочный арбуз? Сейчас появились сорта раннего срока созревания, но даже они предпочитают вырасти из рассады. Да вот только эти рассадные культуры (к ним можно отнести огурец, патиссон, кабачок, тыкву столовую) очень плохо переносят пересадку. Если вы выдернете такую рассаду из земли, выкопав даже предельно осторожно, оставив на корне немного грунта, она все равно начнет мучиться, болеть и в большинстве случаев гибнет.

Что же делать, когда хочется и суперранний огурчик, и кабачок, и патиссон, да и дыню с арбузом? Все предельно просто: сажайте эти культуры на рассаду только в торфяные, рассадные горшки или же в тонкие пластиковые, которые при пересадке растения на огород можно легко разрезать ножницами. Так мы без малейшего повреждения тонких всасывающих корешков перенесем рассаду на постоянное место ее жительства до осени. Вообще-то, сажать в рассадные горшки или кассеты всю рассаду, в крайнем случае просто туда ее пикировать, когда появится пара настоящих листков, – дело правильное, хоть и хлопотное. Но если вы намерены растить качественную рассаду не только для рынка, но и для себя, это разумное решение. Такая рассада сразу даст фору той, которую вы просто вынули из парника и посадили в огород.