Большинство растений, которые выращивают на обычной овощной грядке, могут прекрасно расти в контейнерах. Однако в один контейнер можно высаживать только те растения, которые имеют схожие потребности в воде и удобрениях, а также совместимость. Действительно, растения растут лучше, когда рядом с ними в контейнере присутствует совместимый сосед, и наоборот, нельзя высаживать на одной грядке культуры, угнетающие друг друга. При посадке в один контейнер следует избегать следующих комбинаций растений:
• фасоль – лук и чеснок;
• морковь – укроп или фенхель;
• томаты – картофель;
• лук – фасоль или горох.
Баклажаны, зеленый лук, бобы, салат, кабачки, редька и петрушка легко уживутся в контейнерах. Овощи с вьющимся стеблем (лиановидные сорта помидоров, огурцы и горох) можно выращивать в контейнере при наличии места для размещения их лиан. Стеблями помидоров и огурцов нужно обеспечить поддержку в виде решетки или натянутой над всходами проволоки, что поможет получить хороший урожай.
Некоторые виды овощей нельзя выращивать в контейнерах. Это культуры с глубоко растущими корнями; медленно созревающие; очень высокие и крупные овощи.
Также не стоит заниматься разведением в контейнерах овощей, которые очень требовательны к плодородию почвы: капусты, пастернака, сельдерея, моркови и свеклы.
Из всех правил есть исключения, так и в деле разведения контейнерного огорода имеются свои отступления. Существует технология контейнерного выращивания картофеля в больших корзинах, бочках или деревянных ящиках. Точно так же можно выращивать в бочке или деревянном ящике и высокорослые помидоры, высаживая рассаду на дно емкости и подсыпая почву по мере роста. На ночь или в прохладную погоду бочку нужно накрывать укрывным материалом.
По этому способу можно вырастить сильное помидорное дерево с большим количеством плодов, если обеспечить его плодородной почвой и хорошим уходом. Осенью желательно укоренить черенки от этого куста, чтобы следующей весной продолжить данное направление.
Однако проще выбрать низкорослые сорта, которым не требуются подпорки, поэтому контейнеры будут намного устойчивей. К тому же в непогоду маленькие емкости с растениями легче заносить в укрытие, а затем вновь выставлять на открытый воздух. Можно заниматься выращиванием в контейнерах декоративных сортов ампельных томатов с маленькими красивыми и вкусными плодами, а также выращивать низкорослые сорта баклажанов и перца. Из зеленных культур для контейнеров подходят компактные и скороспелые виды: базилик, кориандр, листовая кудрявая петрушка, мангольд, укроп, пряные травы, различные салаты, шнитт-лук и шпинат. Пряные растения – мята, иссоп, тимьян, шалфей, лаванда и др. – это лучшие кандидаты для контейнерного огорода. В контейнерах хорошо смотрятся вьющиеся растения, если обеспечить им опору.
В большом контейнере можно вместе выращивать такие растения, как помидоры или перец с базиликом или кориандром. Только нельзя сажать в одну емкость пасленовые культуры – баклажаны и томаты, они угнетают друг друга.
Возможно подобрать овощные растения, совместимые и по колориту, и по требованиям к почве, поливу, освещению: сорта фасоли с желтыми и фиолетовыми стручками, мангольд с разноцветными черешками и листья разноцветных салатов.
Можно рассадить все культуры по отдельности. Раздельное выращивание существенно облегчит уход за ними, поскольку в этом случае несложно удовлетворить потребности каждого конкретного растения. В дальнейшем можно объединить отдельные горшки в гармоничную композицию, совмещая высокие и низкие растения или располагая яркие растения с красивыми плодами на фоне зеленых. В небольших контейнерах и горшках удобно выращивать сорта растений с невысоким пышным кустом: мини-перцы или томаты черри вместе с компактными цветами.
Овощные композиции зачастую дополняют цветами, подбирая сезонные композиции. В весенних контейнерах хорошо сочетаются гиацинты, нарциссы и тюльпаны с разноцветными розетками салата, высаженного рассадой, редиса, посеянного после схода снега, или петрушки, корни которой были высажены в контейнер еще с осени.
Летние контейнеры будут очень красочными, если сочетать посадки календулы, петунии, настурции или фиалки с разноцветными сортами салата и базилика. Туда же можно посадить пекинскую капусту, шпинат, урожайные кустики перца или мини-томатов.
В большие контейнеры высаживают высокие овощи: несколько вертикально растущих растений огурца или вьющейся ярко-красной фасоли, кустики брокколи, к которым добавляют василек, колокольчик, ромашку и шалфей.
Осенью удачную композицию составляют осенние хризантемы, пеларгония или бегония всегда цветущая с новым поколением салата, петрушкой, дайконом, редисом и зеленым луком, посеянным семенами.
Достаточно холодоустойчивые верески радуют взор до поздней осени, быстро разрастаясь в разноцветные купины, они прекрасно сочетаются с зеленью петрушки, сельдерея и других зимующих культур.