Высокие грядки своими руками. Три урожая за сезон

Зеленные культуры на высоких грядках

Базилик

Тропическое растение родом из Индии, отлично растет и в климате средней полосы России.

Для успешного роста базилику требуются солнце, хороший полив, а также богатая питательными веществами почва (супеси и чернозем) с достаточными дренажными свойствами. Базилик не выносит застоя воды. Эти требования к условиям произрастания дают возможность выращивать его на высокой грядке.

Семена базилика высевают на рассаду в конце марта. В качестве посадочной емкости подойдут контейнеры, ящики или цветочные горшки глубиной около 10 см. На дно емкости укладывают дренажный слой из битого кирпича, керамзита или гальки.

Перед посевом семена базилика, содержащие эфирное масло, вымачивают в проточной воде в течение 2–3 ч. Это нужно для удаления масла, препятствующего прорастанию.

В грунте прокладывают ряды бороздок глубиной 0,5–1 см с расстоянием между ними до 4 см. В бороздки выкладывают семена и присыпают грунтом слоем 0,5–1 см. Затем увлажняют грунт из распылителя и накрывают посадочную емкость стеклом. Если температура в помещении поддерживается на уровне 24 °C, то ростки появятся через 5 дней. Все дни до появления ростков рассаду проветривают по 10 мин в день, увлажняют грунт и удаляют конденсат с поверхности стекла. Как только проклюнутся ростки, стекло убирают.

После того как рассада сформирует по одному настоящему листочку, ее рассаживают так, чтобы промежуток между каждым растением составлял 5 см или больше. С появлением 5-го листа верхушку прищипывают, иначе кустик будет вытягиваться, не давая густой листвы.

Высадку рассады базилика в открытый грунт осуществляют в мае, если у нее к этому времени появилось не менее пяти листочков. За неделю до начала посадки в открытый грунт рассаду закаляют. Для этого ее ежедневно выносят из теплого помещения на открытое пространство и выдерживают там по несколько часов. Продолжительность пребывания рассады на открытом воздухе постепенно увеличивают.

Для пересадки рассады на высокую грядку делают в почве ямки примерно по 8—10 см глубиной. Каждый кустик должен отстоять от другого растения на расстоянии до 40 см. Поскольку базилик из семян выращивают в небольших количествах, то его можно высаживать рядом с другими культурами. В частности, базилик, растущий рядом с томатами, улучшает их вкус и аромат.

Дальнейший уход за кустиками базилика состоит в регулярном поливе, прищипывании верхушек и удалении цветочных бутонов, с их появлением заметно снижается количество листвы.

Осенью кустики базилика можно пересадить в цветочный горшок или любой подходящий по размеру контейнер и продолжить выращивание зелени в зимний период в помещении.

Лук-батун

Лук-батун достаточно холодостойкое растение, его рост и развитие начинаются при положительной температуре 5–6 °C. Лучше всего растение развивается при температуре 15–18 °C. Лук-батун выдерживает понижение температуры даже на открытом воздухе. Он засухоустойчив в культуре, но для быстрого развития растений на утепленном грунте необходим обильный полив, чтобы почва была хорошо увлажнена.

Хотя лук-батун требователен к свету, но при выгонке он мирится с затенением, особенно в первый период роста. При выращивании в рассеянном свете перо лука-батуна нежнее, чем при прямом солнечном.

Батун нуждается в высокопитательных почвах, поскольку он не образует луковицы в отличие от репчатого лука. Небольшое утолщение нижней части его ложного стебля содержит немного запасных веществ. Они удовлетворяют потребности растения только в начальный период его жизни после весеннего пробуждения, в нормальных условиях их хватает только на первые 12–15 дней развития. Последующий рост растения происходит за счет питательных веществ из почвы и фотосинтеза.

Поэтому следует высаживать на выгонку лук-батун на утепленный грунт высокой грядки, где почвенный насыпной грунт имеет достаточную толщину. Если слой плодородного грунта на грядке не больше 12–13 см, то на составление почвенной смеси следует обратить особое внимание. Почва должна быть рыхлой, водопроницаемой и богатой питательными веществами. Выгонку лука-батуна начинают с половины апреля.

Посадочный материал для выгонки лука-батуна специально выращивают в открытом грунте, заготавливая его заблаговременно с осени. Надземную часть растений обрезают у самой поверхности почвы перед наступлением морозов. Растения выкапывают цельными гнездами, хранят вместе с комом земли и корнями в холодном помещении при отрицательной температуре. Растения лучше сохраняются, если уложить их слоями, пересыпая песком.