В тропических широтах легко добыть и еду, и воду. Источниками воды являются многочисленные ручьи, речки, озера, источники, болота. Но не следует пренебрегать очисткой воды (см. главу о воде). В джунглях произрастает множество плодов, фруктов и овощей, а кроме того, вы можете поймать и употребить в пищу многочисленных животных, обитающих в тропическом поясе.
Вода
Источниками пресной воды в тропиках являются ручьи, реки, озера, источники и болота. В саванне в сухой сезон вы можете легко докопаться до воды (см. подраздел о поиске воды в главе о выживании в пустыне). Но эту воду обязательно нужно профильтровать и очистить. В стеблях многих растений существуют полости, в которых скапливается вода. В частности, внимание следует обращать на мясистые листья, стебли, развилки пальм и лиан, а также трещины и дупла на стволах. Вода, добытая из растений, должна быть очищена.
Некоторые виды лиан являются прекрасными источниками воды, не нуждающейся в предварительной очистке. Если вы пьете воду непосредственно из обрубленной лианы, не касайтесь губами ее коры — там могут содержаться едкие вещества.
БАМБУК (рис. 100). В полых стеблях зеленого бамбука часто содержится вода. Потрясите стебель — если услышите плеск, значит, вода внутри есть. Отрежьте или обрубите сегмент, содержащий воду, и вылейте ее во флягу или выпейте сразу (А). Но перед этим вам следует осмотреть внутреннюю поверхность сегмента: если она белая и чистая, воду можно не очищать, но если внутри стебель подгнил, потемнел или имеет наросты — паразитирующие грибы, воду необходимо сначала очистить.
ИЗ ОПЫТА АВСТРАЛИЙСКОЙ САС
Как определить, пригодна ли вода, полученная из лианы, для питья
Военнослужащие австралийской САС имеют большой опыт по ведению войны в джунглях. Используйте их простые правила для того, чтобы определять, можно ли пить воду, получаемую из лиан.
• Отсеките лиану и посмотрите, течет ли из нее жидкость.
• Если жидкость имеет молочнистый цвет, ее пить нельзя.
• Если жидкость не имеет белесой окраски, отсеките кусок лианы, поднимите его на уровень глаз и посмотрите на вытекающую жидкость.
• Если жидкость из лианы прозрачна и бесцветна, ее можно пить.
Если же она замутнена — нельзя.
• Наберите немного жидкости в горсть и внимательно рассмотрите ее.
• Если жидкость не изменила цвет, попробуйте ее на вкус.
• Если жидкость лишена вкуса, сладковатая или имеет растительный привкус, ее можно смело употреблять внутрь.
• Жидкостей с терпким или горьким вкусом следует избегать.
Рис. 100. Получение воды из бамбука
Можно также отрезать или отрубить верхнюю часть зеленого стебля бамбука, а затем наклонить его и нацедить из него воды во фляжку или другую емкость (В).
БАНАНОВОЕ ДЕРЕВО (рис. 101). В этих растениях также содержится вода (А). Срубите дерево и выдолбите образовавшийся пенек (В). Пока внутренность пенька наполняется водой, накройте его сверху листьями со срубленного дерева — это предохранит воду от заражения насекомыми и микроорганизмами.
КОКОСОВЫЕ ОРЕХИ. Внутри кокосовых орехов содержится так называемое молочко — освежающая вкусная жидкость белесого цвета, которую можно пить без предварительной очистки. Лучше всего использовать молочко молодых зеленых кокосовых орехов, достигших размера среднего апельсина.
Рис. 101. Банановое дерево
Кокосовое молочко можно пить в больших количествах — это не повредит здоровью. В спелых кокосовых орехах содержится также некоторое количество кокосового масла, которое, будучи принято внутрь в больших количествах, может вызвать диарею.
Еда
Джунгли полны растений и животных, годных в пищу. Таким образом, попав в беду в джунглях, вы будете иметь возможность обеспечить себя достаточным количеством вкусной и здоровой пищи. Растения во влажном жарком климате могут плодоносить круглый год, а растут они очень быстро. Но прежде чем есть плоды того или иного растения, вам необходимо произвести тест на съедобность (см. главу о еде), если вы затруднились опознать растение по его внешнему виду.