Каббалисты-«теоретики» занимаются философскими вопросами космогонии (происхождения и развития вселенной), космологии (устройства вселенной), эпистемологии (теории познания) и другими общемировыми проблемами. По сути это еврейская теософия (познание Бога посредством мистического проникновения в сущность мироздания), во многом схожая с гностицизмом. Каббалисты говорят об «эзотерическом познании», познании «сокровеннейших тайн». Это единственная в своем роде форма оккультизма, в основе которой — богато расцвеченные воображением, одухотворенные истолкования Танаха, и в особенности Торы.
Но каббалисты пользуются не только Танахом, они черпают свои идеи из многих других источников, самые важные из которых «Сефер Ецира» («Книга творения») и «Зохар» («Сияние»). Кроме них, существуют комментарии, которыми пользуются каббалисты, в том числе и комментарии к двум вышеупомянутым книгам.
Мистические и магические элементы каббалы привлекли к ней многих неевреев приверженцев оккультных наук и эзотерических форм христианства, столь характерных для Европы эпохи Возрождения. За прошедшие столетия сложилось множество часто противоречащих друг другу традиций, школ и учений каббалы. В высшей степени спекулятивные методы истолкования, принятые в среде каббалистов, привели к возникновению различных экстравагантных теорий, многие из которых прямо противоположны по содержанию.
В «Книге творения» («Сефер Ецира») описываются три основных способа истолкования Писания: гематрия, нотарикон и темурах. Гематрия заключается в определении числовых значений древнееврейских букв. Числовые значения букв в различных древнееврейских словах могут быть сложены друг с другом различными способами, и от полученной суммы якобы зависит более глубокое понимание содержания Торы. Нотарикон представляет собой систему образования новых слов и фраз из первых и последних букв в словах библейских текстов. Темурах — метод перестановки и перенесения букв в слове, с помощью которого из одних слов и фраз священного текста составляются другие. Каббалисты используют различные способы перестановки букв. В одном случае алфавит разделяется на три равные части, которые выписываются по порядку одна за другой. Буквы, образующие одну вертикальную колонку, взаимозаменяемы, и в результате получается нечто вроде шифра для составления новых слов из текста Писания. Многие каббалисты использовали подобные системы для доказательства боговдохновенности Библии: они указывали на интригующие числовые совпадения, возникающие в результате применения гематрии. Но основной их целью было найти скрытый, аллегорический смысл Писания.
Основа каббалистического учения — доктрина эманации, в соответствии с которой предлагается усложненная схема создания Богом вселенной с помощью пульсирующих пуков из 10 лучей, или «разумов», исходящих от Него. Пользуясь терминологией философов, каббалистическую систему можно назвать выродившимся монизмом. Учение об эманациях призвано заполнить собою пропасть, возникающую между понятиями о бесконечности и вечности Бога, с одной стороны, и конечности, ограниченности вселенной — с другой. Эманации становятся как бы посредниками между Богом и материальном миром. Выше всех эманаций находится Эйн Соф совершенное и непознаваемое Божество.
Помимо десяти эманаций, каббалисты называют четыре мира, или уровня существования, отражающие различные стадии присутствия Божества. Высший и ближайший к Богу уровень существования — Ацилут, мир сверхъестественного. Следующий уровень — Брия, мир создания. Третий уровень Ецира, мир зарождения вещей, и четвертый, наиболее удаленный от Бога, Асия, мир вещества и действия. Каббалисты изготовили графические схемы, изображающие взаимосвязи эманаций и миров. Наиболее известная схема носит название Священное дерево, или Дерево жизни. На этой схеме 10 сефиротов-эманаций соединены 22 «путями», сгруппированными в колонки или столбцы. Центральный столбец называется Шехина Бога. Правый и левый столбцы соответствуют правой и левой сторонам человеческого тела, причем первая эманация (Кетэр) соответствует голове, а последняя (Малхут) — ступням.
Каббалистическая концепция спасения состоит в восхождении души к Богу по «среднему пути» Дерева жизни, то есть восхождения от материального мира (Асия) к миру сверхъестественного (Ацилут) и далее, за пределами обитания Божества. Эманации рассматриваются каббалистами в качестве «колес» или «колесниц» (представление взято из Иез. 1), с помощью которых человек возносится в следующие друг за другом «залы» или «пространства» божественного царства. Восходящий по Дереву жизни обретает эзотерическое познание Бога и процесса творения посредством медитации в 32 направлениях («путях»), включающих 10 эманаций (сефирот) и 22 пути взаимосвязей между ними. Направления эти известны также как «пути мудрости», и каждый «путь» имеет свое название, символ и функцию. Мистическое переживание единения с Богом достигается продвижением по 32 «путям» с помощью созерцательной молитвы и медитации.