Читаем Заготовки. Легко и по правилам полностью

Посевы в знаке Рака всходят медленно, всходы очень нежные. Хотя корневая система растений развивается хорошо, но часто отличается излишней хрупкостью. Урожай может быть обильным, но хрупкие стебли часто не выдерживают его и ломаются. Есть еще несколько особенностей этих растений: они невысокого роста и склонны к полеганию; так как плоды их очень сочные, поэтому после сбора долго храниться не могут. Их лучше использовать для зимних заготовок (консервировать, заквашивать, замораживать) или тут же употреблять в пищу.

В это время рекомендуется высаживать рассаду однолетних овощных и цветочных культур. Посадку плодовых деревьев и растений, зимующих в грунте, лучше не делать, так как зимостойкость растений в этом случае довольно низкая. В этот период нельзя пользоваться химическими препаратами для борьбы с вредителями и болезнями. При Луне в Раке работы с почвой лучше не проводить.

Удачные дни для замачивания семян. Все овощные культуры, деревья и кустарники, посаженные при Луне в Раке, будут хорошо плодоносить и нарастят мощную листовую массу. Плоды будут очень сочными, они не подойдут для длительного хранения, их лучше использовать для немедленного употребления или заготовок.

Не рекомендуется собирать в эти дни урожай корнеплодов, они могут быть водянистыми. Деревья и кустарники, посаженные в это время, будут невысокими. Не следует заниматься обрезкой. Это не подходящее время для заготовок овощей и фруктов.

Это время благоприятно для:

1. Для посадки пасленовых; ягодных кустарников (крыжовник, малина, смородина); деревьев (калина, облепиха).

2. Подкормки минеральными удобрениями (растущая Луна) и органическими (убывающая Луна).

Растущая Луна в Раке

Хорошо сажать и сеять овощи: тыкву, патиссоны, томаты, огурцы, перцы, баклажаны, кабачки, т. е. те, которые дают плоды над землёй. Крупными будут посаженные или посеянные в эти дни капуста, все виды салатов.

Хорошо сажать плодовые деревья и кустарники. Чтобы обеспечить морозоустойчивость сорту, лучше пересаживать растение во время прохождения Луны по знаку Тельца или Козерога, при посадке, когда Луна в Раке, растения несколько теряют это качество.

В это время хорошо сеять и высаживать невысокие цветы-однолетники, ухаживать за газонами, косить, сажать арбузы и дыни. Эффективен полив, особенно в сочетании с минеральными подкормками.

Убывающая Луна в Раке

Хорошо сеять и высаживать корнеплоды, особенно ранние, те, что не предназначены для хранения: картофель, морковь, свеклу, редис, редьку. Их можно впоследствии использовать в заготовках. Хорошее время для полива, особенно в сочетании с органикой.

Луна во Льве

Лев – знак стихии Огня. Это знак сухой и бесплодный, и Луна соответственно в этот период приобретает эти качества. Полив не принесёт пользы. Желательно не сеять и не высаживать овощи, плодовые деревья и кустарники, за исключением засухоустойчивых. В эти дни следует быть очень осторожным со всеми острыми инструментами.

Период прохождения Луны через этот знак считается наилучшим для сбора урожая, который будет долго и хорошо храниться. В эти дни можно сажать только те растения, у которых сухие стебли, и цветы, которым не требуется обильный полив. Пересаживать только те растения, у которых крепкие корни.

Это время благоприятно для:

1. Посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников (виноград, крыжовник, черешня, орех).

2. Срезки большие ветви деревьев и кустарников, формирования кроны.

3. Собирать лекарственные растения.

4. Заниматься прополкой.

Растущая Луна во Льве

Можно сажать и пересаживать декоративные растения, а также светолюбивые и те, которые хорошо переносят засуху, рассаживать разросшиеся растения и цветы, делить корневища, сеять газонную траву, собирать семена растений.

Убывающая Луна во Льве

Хорошо сеять газонную траву, стричь деревья и кустарники для придания им декоративного вида, собирать урожай для дальнейшего длительного хранения, сушки, варенья, заготовок.

Луна в Деве

Дева – знак стихии Земли. Когда Луна проходит по знаку Девы – это лучшее время для посадки и пересадки деревьев, декоративных растений и комнатных цветов. Дева – покровительница всех цветов, поэтому этот период считается самым благоприятным для цветущих растений. Все, что посажено в знаке Девы, будет обильно цвести красивыми цветами, но плодов и семян будет мало.

И овощные культуры лучше посадить в другие дни.

При Деве нельзя формировать крону любых деревьев и следует соблюдать осторожность при работе с острыми инструментами.

Дева – умеренно-продуктивный, растения, посаженные в это время, как правило, не отличаются обильным плодоношением, но их корневая система будет крепкой, а само растение выносливым. Деревья будут отличаться высоким ростом.

Посев, а также замачивание овощных культур лучше не производить, но можно высаживать на грядки уже готовую рассаду. Но нельзя сажать капусту, салаты и заниматься консервированием в эти дни.

Это время благоприятно:

1. Для посадки плодовых растений (виноград, крыжовник).

Перейти на страницу:

Все книги серии Вкусные блюда для дома, для семьи

Похожие книги

222 рецепта для здоровых и полезных постов
222 рецепта для здоровых и полезных постов

Нередко возникают споры о том, насколько в действительности полезны посты, особенно если религиозная традиция требует придерживаться частого и долгого ограничения в пище. К посту нужно подходить разумно: при ограничении продуктов питания важно учитывать свои возможности, чтобы не нанести вред организму.В данной книге предлагается большое количество рецептов полезных блюд для ежедневного меню в период поста. Используя эти рецепты для составления семейного меню, каждый сможет убедиться, что пост не означает невкусные блюда, и с помощью постных блюд можно накормить близких сытно и вкусно. Чтобы было удобно выбирать блюдо для конкретного поста, в отдельные разделы вынесены: грибные блюда, блюда с рыбой, изделия из пресного теста и десерты.Адресована широкой читательской аудитории.

А. А. Синельникова

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг
Быстрые блюда из скороварки
Быстрые блюда из скороварки

Сегодня у каждого из нас много дел и вечно не хватает времени, поэтому наши кухни заполняются новыми приборами, которые действительно очень помогают готовить и сильно экономят время.Один из очень интересных помощников на кухне – скороварка. Это уникальный прибор, сочетающий выгоду и функциональность, скорость и качество. Она может заменить собой все кастрюли. Внутри кастрюли-скороварки приготовление пищи происходит при повышенном давлении, что позволяет не только сократить время приготовления и энергетические затраты на 70 %, но и сохранить в готовой пище до 85 % полезных минералов и витаминов. Кроме того, во время приготовления пищи ее запах сохраняется внутри скороварки, что необходимо, если вы готовите особо ароматное блюдо – с луком и чесноком, например. Вытяжка не нужна, можно готовить в деревенском доме, очень удобно!Рецепты горячих закусок, супов, разнообразных вторых блюд, десертов, представленные в этой книге, наверняка придутся по вкусу вам и вашим близким.Готовьте блюда просто, быстро, а главное – вкусно!

Ирина Анатольевна Михайлова

Кулинария / Дом и досуг