Хотя город и старинного происхождения, Брест получает важное значение лишь с XVII столетия, когда кардинал Ришелье велел расчистить и укрепить гавань и построить арсенал и верфь для военных кораблей. Министр Кольбер, заменивший деревянную верфь каменной, возвёл в Бресте военную гавань, которая, по приказанию Людовика XIVбыла значительно укреплена в 1680-1688 годах Вобаном (Vauban), так что англичанам, которые в 1694 году хотели захватить его, пришлось отступить со значительными потерями. Во время Французской революции на брестском рейде 1 июня 1794 года французский флот был разбит англичанами: шесть линейных кораблей были взяты англичанами, а седьмой был затоплен. В годы Второй Мировой войны нацистские войска создали в Бресте крупную базу подводных лодок. В январе 1941 года начался процесс сооружения мощных бетонных крытых доков-бункеров для обслуживания и ремонта подводных лодок, которые были построены за 9 месяцев. Бункер существует в настоящее время. В ходе освобождения Франции от гитлеровцев город был сильно разрушен, после войны частично отстроен заново.
На что посмотреть
Во внушительном Брестском замке (Ch^ateau de Brest), построенном в XI-XV веках на месте римского укрепления на берегу реки Пенфелд (Penfeld), сейчас располагаются коллекции Морского музея, знаменитый аквариум «Океанополис», Музей истории Бреста и диораму, посвященную событиям времён Второй мировой войны. Сам замок многократно перестраивали, и сегодня он состоит из семи соединяющихся между собой башен. Внутри возвышается еще одна отделенная рвами крепость с большими залами, подземельями, темницами, часовней и т. д. По стенам можно прогуляться – тут проложен туристический маршрут. С него открывается панорама порта и рейда и вид на брестский канал (длина 5км, ширина 2м, глубина 55м). Так же, как и аберы, он образовался в результате повышения уровня моря после последнего оледенения.
Морской музей (Mus'ee national de la Marine de Brest)
работает с апреля по сентябрь в 10.00-18.30, с октября по март в 13.30-18.30. Тариф: 5,50 (4) евро. Сайт: www.musee-marine.fr. В музее представлена экспозиция, рассказывающая о развитии французского флота и брестского порта.Очень большой и интересный Аквариум Океанополис (Oceanopolis)
открыт для посещения с февраля по декабрь в 10.00-17.00, выходной день – понедельник. Тариф: 17,30 (12,10) евро. Сайт: www.oceanopolis.com. Ультрасовременное здание своими формами напоминает краба. Аквариум поделен на три павильона, каждый из которых описывает различные климатические зоны (тропическую, умеренную и полярную). В «Полярном» живут пингвины и тюлени. В аквариумах «Павильон умеренного климата» представлен подводный мир Бретани, в том числе и знаменитые брестские морские гребешки. Здесь же специальный бассейн, обитателей которого разрешается потрогать. В «Тропическом» обитают живые кораллы, тропические рыбы и аквариум с акулами, через который проложен стеклянный туннель для посетителей. В целом, во всем центре насчитывается более 40 аквариумов. В Океанополисе работают постоянные экспозиции, посвященные различным аспектам освоения человеком океана. Есть раздел, рассказывающий о приготовлении блюд из морских водорослей.