Записки грибника

Мозг тихо плавился от количества перебираемых вариантов, в затылке мелко пульсировала боль, а я лежал на низком жестком топчане и тупо пялился в низкий потолок. Почему-то вспомнилось утро, день стрелец с обожженной мордой лица. Разговор с ним и его рассказ о битве за Псков. И мне вдруг стало спокойно. Как я мог забыть. Половину своей сознательной жизни проковырялся с разного рода взрывоопасными игрушками, петарды, хлопушки, взрыв пакеты, всё вместе это тащило за собой огромный пласт информации по военным технологиям. Танки, пушки, самолеты, флот, армейская логистика, боеприпасы, амуниция…

Перестала болеть голова, а перед мысленным взором возник затвор трехлинейной винтовки, и моя рука тянется к нему, чтоб его передернуть и дослать следующий патрон. И вот тут всё встало на свои места. Они здесь в этом плане дикари, до первого унитара ещё лет сто, если не двести. Вот это, я, и буду делать. Патроны. Насколько помнил из истории, с переходом на казнозарядное оружие линейная тактика битв приказала долго жить. Кажется осада Севастополя, была одна из последних, во всяком случае, в России, русско-японская девятьсот пятого, велась уже с рытьем окопов в полный рост и после неё наших переодели в хаки. Значит, если сейчас наладить на Руси производство оружия нового образца… Наполеон, Фридрих, ну кто там ещё был? Карлуша, заядлый враг Петра первого, он любил ходить строем. А при скорострельности в два десятка в минуту и дальности метров на пятьсот и численности роты в сто двадцать человек, да ни одна колонна близко не подойдет, поляжет. А уж вбить в голову молодежи, что вражеский офицер, в треугольной панаме с пером, самая желанная цель… Так у Карла, точно Клара украдет кораллы. Зашибут бедолагу, в первом же бою.

Долго вспоминал, что и как делать и когда уже засыпал, на задворках сознания мелькнула мысль, — ' а может в Тулу, ведь оттуда мой род вышел'. Мелькнула и погасла, я уснул'

Очнулся от воспоминаний от того что перестала гудеть горелка. Надо было выгребать уголь из топки, чтоб аппарат остыл, вскрывать его, перезаряжать и по новой запускать. Надо за сегодня сделать ещё три перегонки. Кстати выходящий уголь не на что не годился, из него выжималось все ценное, и он превращался в черную грязь. Для меня, честно говоря, было открытием, когда узнал что для пороха лучше всего подходит слабо обожженная древесина, почти коричневого цвета. Чудно. Никогда не задумывался над сутью процессов, пользовался готовыми решениями. Семьдесят пять, десять, пятнадцать, формула черного пороха, она неизменна уже многие сотни лет и останется такой навсегда. Технологии вот что самое ценное, но не все из них могут быть воплощены в жизнь. Для одних нужна резина, нет каучука. Подшипники, нет стали и оборудования, чтоб их сделать. Электрогенераторы, о да как же это романтично, чтоб его построить, надо раздеть всю страну и наварить бумаги для обмотки статора и трех метров проводов. Любая технология автоматом тащит за собой целый ворох сопутствующих, вот и приходиться выбирать самое меньшее зло, какое можно воплотить в жизнь.

В животе тихо квакнул желудок, напоминая о себе, жрать захотел, ему по нраву пришлась местная кухня. Ни какой химии, ничего пересоленного и переперченного, все вареное, тушеное, томленое в печи, вкуснотища, почему-то всегда считал, что репу пекли просто так, отдельно или ели в сыром виде. Ничуть не бывало, берется ягнятника, припускается в собственном соку с солью, репа нарезается как картошка, кубиками, морковка, лучок репчатый, достается чугунок, ссыпается, накрывается и обратно на пару часиков. Потом достается. Перед подачей на стол посыпать зеленью, можно в чужих руках свои уши оставить, так к миске рваться будете. А какую колбасу делает Марфа? Пальцы можно откусить. Окорока сырокопченые, буженинка, сало, простое и с чесноком, подкопченное. Свинина, баранина, телятина, говядина, лесная живность, птица, утки куры гуси. А вот котлет не было, нет, они были. Но это был праздник в прямом смысле слова, брешь кусок мяса, и начинаешь скоблить его. Снимая с ножа в миску мякоть, я устал через час. И тогда стал выспрашивать Марфу. А будет ли много уважаемая кормилица кормить нерадивого работника, всякой вкусностью, если он облегчит ей работу?

Она спросила, я ответил, рассказал, что есть такая штука, она сама мясо рубит и можно эти самые скобленцы, хоть каждый день делать. 'И колбасы делать легче будет' — Добавил как бы промежду прочим. И стал дальше говорить, на пальцах показывая, как это может облегчить её нелегкий поварской труд. В общем, за язык меня ни кто не тянул. И вот уже месяц пытался сделать долбанную мясорубку.