Здоровье без таблеток. Натуральные заменители химических лекарств

Продукты	Рекомендуется	Ограниченным прием	Не рекомендуется
Жиры	Ограничить употребление всех жиров	Масло и маргарин, содержащие жирные кислоты в большом количестве. Масло подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое, хлопковое	Масло и жир, получаемые во время жареное мяса и мясных продуктов, свиное сало, кокосовое масло. Маргарины с невысоким содержанием растительных жиров. Масла и маргарины синтетического производства
Мясо	Мясо курицы, индейки, телятина, крольчатина, дичь (мясо диких уток, куропаток)	Постная говядина, бекон, ветчина, фарш из постной говядины, печень, почки	Мясо с видимым жиром, грудинка и ребра барана, свинина (мясо в области живота), бекон с прослойками жира, колбасы, сосиски, салями, паштет, яичница с мясом, мясные пасты, мясо и кожа домашней птицы (утки, гуся)
Молочные продукты	Снятое молоко, сыры с низким содержанием жиров (например, прессованный творог! сир ИД снятого молока, из свернувшегося молока. Кефир с низким содержанием жира. Яичный белок	Полуснятое молоко, сыры средней жирности (эдамский, камамбер). Плавленые пастообразные сыры, лица (1-3 яйца в неделю). Полужирный кефир	Неснятое молоко, сгущенное и концентрирование молоко, сливку взбитые сливки. Жирные сыры: чеддер, чеширский и другие. Сливочные сыры. Жирный кефир
Рыба	Вся белая рыба (треска, камбала, речная рыба). Жирная рыба: сельдь, макрель, тунец, лососевые (кета, горбуша, семга)	Рыба, приготовленная на сливочном масле. Моллюски. Морские ракообразные	Икра рыб
Фрукты, овощи	Все свежие и замороженные овощи, горох, фасоль, оливки. Сушеные бобовые: горох, фасоль, чечевица. Вареный картофель (очищенный или «в мундире», с кожурой, если это возможно). Свежие фрукты, несладкие консервированные фрукты, грецкие орехи	Жареный, тушеный картофель, приготовленный на животном масле, фрукты в сиропе. Засахаренные фрукты. Миндаль, лесной орех	Жареный, тушеный картофель, если он при готовлен на животном жире. Картофельные чипсы, хрустящий картофель
Злаки	Мука грубого помола (непросеянная), хлеб из нее, немолотые (цельные) злаки, овсяная, пшеничная мука. Овсяная каша. Неполированный рис. Сухари, приготовленные в духовом шкафу, Овсяное печенье. Бездрожжевой хлеб	Белая мука, белый хлеб, сладкие каши на завтрак, полированный (белый) рис и паста из него. Обыкновенный полусладкий бисквит. Бисквит, приготовленный 13 а воде	Пирожные, бисквиты с острым сыром. Кондитерские изделия (печенья, пирожные), купленные в магазине
Напитки	Чай, кофе, минеральная вода, несладкие напитки, фруктовые соки без сахара. Слабоалкогольное пиво и красное вино в малых количествах	Сладкие напитки, малосолодовые напитки, жидкий шоколад с низким содержанием жира (редко). Алкоголь	Ирландский кофе (со сливками и алкоголем), богатые жиром солодовые напитки, шоколад
Выпечка	Пудинги с низким содержанием жира: желе, шербет, пудинги из снятого молока. Приправы с низким содержанием жира (пюре)	Пирожные, кондитерские изделия, бисквиты и приправы. приготовленные на масле или маргарине. Домашняя выпечка на животном жире	Пирожные, пудинги, бисквиты, клецки на животном жире. Приправы на сливках и сливочном масле. Все купленные в магазине пудинги и приправы. Гарниры, приготовленные на кипящем масле. Молочное мороженое
Напитки	Чан, кофе, минеральная вода, несладкие напитки, фруктовые соки без сахара. Слабоалкогольное пиво и красное вино в малых количествах	Сладкие напитки, малосолодовые напитки, жидкий шоколад с низким содержанием жира (редко). Алкоголь	Ирландский кофе (со сливками и алкоголем), богатые жиром солодовые напитки, шоколад
Консервы, сласти	Маринады без сахара. Сласти без сахара: таблетки сахарина или жидкие сласти на аспартаме	Сладкие маринады и приправы из фруктов, перца, которые подают к холодному мясу (кэрри). Мармелады, мед, сиропы, марципаны, арахисовое масло, лимонный творог, горячие сласти, пастила, мятные лепешки. Сахар, сорбитол, глюкоза, фруктоза	Шоколадные кремы, начинка для пирога на животном жире. Ириски. Помадки. Крем, полученный взбиванием масла и сахара. Шоколад
Другие продукты	Травы, специи, горчица, перец, уксус. Приправы с низким содержанием жира, лимон, йогурт	Мясные и рыбные пасты, низкокалорийные сливки и майонез. Французские приправы, Соевый соус	Обычные сливки, майонез, приправы, содержащие сливки или сливочный сыр