Хлеб по Аракеляну
Берется 1 кг муки 2-го сорта, 100 г растительного масла, 100 г меда, стакан воды. Из этого теста делается лепешка и подсушивается в духовке при температуре 45–48 °С. Такой хлеб не содержит никаких дрожжей, и он подобен армянскому лавашу. Все клетки в таком хлебе живые, т. е. способны к самоперевариванию. После приготовления его заворачивают в целлофан и хранят в холодильнике.
Вот еще несколько оригинальных блюд Сурена Аваковича.
1. Овсяную крупу развести водой, подслащенной медом, добавить растительное масло, ваниль и хорошенько взбить. Этот жидкий коктейль – самый вкусный, самый сильный.
2. В сок шиповника накрошить лук, редьку, капусту, морковь, огурцы, петрушку, укроп, получится подобие окрошки.19 февраля среда – 3 фаза, 21 лунные сутки.
Хлеб по Аракеляну (окончание)
3. Проросшую пшеницу, росток которой не должен превышать 1–2 мм, и лимон с коркой пропустите через мясорубку, замесите гречневой мукой, выложите на тарелку, покройте слоем пропущенных через терку кислых яблок. Получится сытный пирог.
4. Пропустите через мясорубку размоченную чечевицу и горох, прибавьте орехи, лук, чеснок, зелень, растительное масло и придайте этой массе форму котлет.
Вам, наверное, интересно будет узнать мнение Аракеляна о сырой пище: «Пища из сырых фруктов и овощей стимулирует обмен веществ, улучшает работу всех органов, очищает организм от вредных остатков, повышает выносливость, стабилизирует иммунные системы, повышает резистентность, силу и является основным фактором здоровья и долгой молодости!».Рыбы 20 февраля – 20 марта.
В этот период проявите заботу о: ступнях, лимфатической системе.
20 февраля четверг – 3 фаза, 21 лунные сутки.