Итак, эластичные, гладкие, неповрежденные стенки сосудов и нормальное функционирование клапанного аппарата вен — вот основные условия нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
Чтобы у вас не было проблем с кровеносными сосудами, надо в первую очередь обратить внимание на питание.
Кровеносная система человека представляет собой в примитивном виде распределительную жидкостную систему. В зависимости от того, какого состава жидкость перекачивается по этой системе, наблюдается тот или иной износ. Например, агрессивные вещества, растворенные в жидкости, больше действуют на стенку "трубопровода", вязкие — способствуют закупориванию. Если перейти от этого примера к кровеносной системе, то окажется, что минеральные вещества, прошедшие термическую обработку (например, кальций, содержащийся в продуктах питания), откладываются в соединительной ткани стенок кровеносных сосудов, делая их все менее и менее эластичными. Вязкие вещества типа крахмалов, белков и особенно жиров делают нашу кровь вязкой жидкостью, которая с трудом проходит через капиллярное русло.
Если подобная пища принимается на ночь, когда температура тела понижается, вязкость крови значительно увеличивается, что приводит к нарушению капиллярного кровообращения, в первую очередь в конечностях — руках и ногах.
ЦЕЛЕБНЫЕ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ ПРИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
Абрикос — калия много содержится в сушеных плодах (кураге, урюке). Они рекомендуются как диетическое средство для разгрузочных дней (300 г размельченной кураги и 0,5 л абрикосового сока в 4 приема) 1 раз в неделю для питания сердечной мышцы.
Апельсин — при атеросклерозе, ишемической болезни сердца.
Настой из молодых листьев алычи — при отеках в связи с заболеваниями сердца.
Виноград — очень эффективно длительное употребление плодов или сока для повышения тонуса сердечной мышцы.
Гранат — показан при атеросклерозе, так как сок растворяет известковые отложения на кровеносных сосудах.
Грейпфрут — обладает антисклеротическими свойствами.
Клубника (земляника) — ценное средство при болезнях сердца; плоды, настой листьев: 2 ст. ложки листьев залить 2 стаканами кипятка, настаивать сутки. Пить по У2 стакана 4 раза в день при повышенном кровяном давлении, учащенном сердечном ритме, ослаблении сокращения сердечной мышцы.
Персик — при атеросклерозе.
Слива — при атеросклерозе, гипертонической болезни.
Черная смородина — средство, тонизирующее сердечно-сосудистую систему; сок из ягод — при атеросклерозе, гипертонической болезни.
Шелковица белая — плоды, сок при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Употребление черной шелковицы снижает кровяное давление.
Фейхоа — в связи с высоким содержанием йода плоды и сок употребляют при атеросклерозе, заболеваниях щитовидной железы.
Яблоки — при болезнях сердца, гипертонии, заболеваниях печени, ожирении, подагре. Очень полезны разгрузочные яблочные дни: 300–400 г свежих сладких яблок 5–6 раз в день.
ОРЕХИ И ОВОЩИ ПРИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
Орех грецкий — чай: 1–2 ч. ложки сухих листьев на 1 стакан кипятка, настоять. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день при атеросклерозе. Для лечения гипертонии употреблять ежедневно по 100 г орехов с медом или без него в течение 45 дней. Баклажаны — снижают содержание холестерина в крови. В лечебном питании баклажаны рекомендуются при атеросклерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях, ослаблении работы сердца. Дыня — при атеросклерозе сосудов головного мозга и сердца.
Кабачки — при отеках сердечно-сосудистого происхождения, атеросклерозе, избыточном весе; выводят лишнюю жидкость и холестерин. Картофель — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек, сопровождающихся отеками.
Огурцы свежие — при сердечно-сосудистых заболеваниях; снижают давление, нормализуют работу щитовидной железы.
Пастернак — укрепляет стенки сосудов и капилляров. Настой: 5 ст. ложек измельченных корней на 0,5 л кипятка, настаивать ночь в термосе. Пить по 1/3-1/4 стакана (с сахаром и медом) 4 раза в день при общем упадке сил.
Патиссоны — при атеросклерозе; употреблять лучше мелкие, по 5–7 см в диаметре, в день сбора.
Помидоры — для профилактики атеросклероза, людям среднего и старшего возраста.
Тыква — при сердечно-сосудистых болезнях, атеросклерозе, гипертонии.
Укроп — при гипертонии, стенокардии, неврозах, бессоннице. Настой: 1 ст. ложку плодов или травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать ночь в термосе. Пить по 1 стакану.
1. Мята перечная (листья), пустырник (трава) — по 3 части, валериана (корень), хмель (шишки) — по 2 части.
Пить по У2 стакана настоя 3 раза в день при нервном возбуждении, раздражительности, бессоннице.
2. Валериана (корень), пустырник (листья) — по 3 части, тысячелистник (трава), анис, плоды — по 2 части.