В настоящее время огромное количество биологически активных добавок создано на основе лекарственных растений или биологически активных веществ, полученных из них. Экстракты из растений богаты всеми биологически активными веществами, так необходимыми нашему организму, поэтому они являются обязательными компонентами большинства БАДов. Например, цветочная пыльца активизирует деятельность нервной системы, а грибы способствуют нормализации иммунитета и помогают организму адаптироваться к стрессу.
Сведения о действующих веществах, показаниях и практическом применении некоторых лекарственных растений приведены в табл. 1.
Микроорганизмы
В желудочно-кишечном тракте находится специальная микрофлора, которая нормализует его работу (лактобактерии, бифидобактерии, дрожжи и др.). Существует много факторов, нарушающих состояние микрофлоры. Одним из таких факторов является чрезмерный прием антибиотиков, которые без разбора уничтожают как вредные, так и полезные бактерии.
К другим факторам, нарушающим бактериальный баланс, относится плохое или, вернее, неправильное питание, а также стресс и химическое загрязнение окружающей среды.
Чтобы помочь организму противостоять этим негативным явлениям, были разработаны специальные биологически активные добавки на основе полезных бактерий, которые позволяют поддерживать микрофлору желудочно-кишечного тракта на должном уровне и выравнивать соотношение «плохих» и «хороших» микроорганизмов.
Морепродукты
Из морепродуктов очень часто для производства биологически активных добавок используют морские двустворчатые моллюски, в частности мидии. Эти съедобные моллюски содержат аминокислоты, ферменты и важные микроэлементы. Баланс минеральных веществ моллюска близок к балансу минеральных веществ плазмы крови человека, что улучшает их поглощение организмом. Вещества, выделяемые из моллюсков, способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой и лимфатической систем, положительно влияют на зрение, улучшают состояние соединительной ткани и слизистых оболочек, стимулируют работу эндокринной и иммунной систем, уменьшают воспаление, облегчают боль и скованность при артритах, а также ускоряют заживление ран и ожогов.
Из тела рыб холодноводных морей, например скумбрии, лосося, получают очень полезный продукт «Омегу-3», представляющий собой совокупность трех полиненасыщенных жирных кислот, которые играют большую роль в синтезе противовоспалительных веществ, являющихся частью клеточной мембраны.
Количество «Омега-3» в тканях человека очень существенно влияет на состояние коронарных сосудов. Чем больше содержится в организме (или поступает в него) «Омеги-3», тем меньше вероятность развития атеросклероза.
Мумие
Мумие – самое загадочное и чрезвычайно эффективное природное средство. Существует множество гипотез о его происхождении, на основании которых выделяют семь видов мумие, являющихся продуктами полимеризации органических остатков.
Химический состав мумие включает в себя белки, липиды, стероиды, безазотистые вещества, а также алкалоиды, аминокислоты, минеральные вещества. Действие мумие во многом зависит от наличия специфических веществ, таких как ауксины, ингибиторы, хлорофилл, горечи. Именно сложный химический состав и определяет целебные свойства мумие, и в первую очередь важно наличие биологически активных веществ, расширяющих сосуды, например, при лечении гипертонической болезни, склероза, головных болей. Благодаря наличию в составе мумие биологических стимуляторов и большого числа микроэлементов ускоряется регенерация тканей, поэтому мумие применяют при переломах, ранах, ожогах, обморожениях, а также при лечении почек и печени, мочевого пузыря, язвы желудка, различных форм диабета, малокровии. Мумие не оказывает на организм токсичного действия и практически не имеет никаких побочных эффектов.
Продукты животного происхождения
Самым заметным в создании БАДов с использованием продуктов животноводства является класс цитаминов – новый класс биорегулиру-ющих веществ, выделенных из различных органов и тканей животных. В создании цитаминов были использованы такие органы, как печень, сосуды, кора головного мозга, поджелудочная железа, семенники, слизистые оболочки бронхов и т. п. Вещества, выделенные из этих органов, являются физиологическими корректорами функций организма и применяются для профилактики различных заболеваний и патологических состояний, а также для замедления процессов старения и повышения качества жизни человека. Например, сырой экстракт мозга крупного рогатого скота улучшает деятельность головного мозга, а сырой экстракт надпочечников важен для организма человека в условиях стресса.
Продукты пчеловодства