Лигазы (синтетазы) регулируют реакции, в результате которых происходит соединение двух молекул с использованием энергии фосфатной связи. Они играют важную роль в биосинтезе белков, липидов, углеводов.
К оксидоредуктазам относятся ферменты, которые изменяют скорость окислительно-восстановительных реакций. Они играют большую роль в энергетических процессах.
Трансферазы регулируют реакции переноса различных химических групп от молекулы одного вещества к молекулам другого. Они принимают участие в реакциях взаимопревращения различных веществ, в обезвреживании природных и чужеродных соединений.
Флавоноиды
Это органические соединения, содержащие два фенольных кольца. Они синтезируются из некоторых органических кислот. Многие из флавоноидов – это пигменты, придающие окраску различным растениям.
Флавоноиды оказывают стимулирующее действие на иммунную систему, некоторые из них используют при аллергических заболеваниях (например, кверцетин). Кроме того, они укрепляют стенки капилляров, оказывают антитоксическое действие, а также обладают анти-оксидантными свойствами: нейтрализуют свободные радикалы, тем самым защищая клетки мозга от их повреждающего действия (например, пикногенол).
Эфирные масла
Они представляют собой сложные многокомпонентные смеси летучих душистых веществ. Эфирные масла оказывают вяжущее, бактерицидное и противовоспалительное действие. Некоторые из них обладают успокаивающим действием. Кроме того, эфирным маслам свойственно желчегонное и мочегонное действие. Наиболее известными являются эфирные масла (точнее, их компоненты): ментол (из мяты перечной), ледол (из багульника болотного), хамазулен (из ромашки аптечной).
Краткий словарь понятий и терминов
Абсорбция – поглощение газов или паров жидкостью с образованием раствора.
Авитаминоз – болезненное состояние организма, вызванное недостаточным поступлением витаминов с пищей или нарушением их усвоения.
Адаптоген – препарат натурального происхождения, повышающий устойчивость (адаптацию) организма к разнообразным факторам внешнего воздействия (жара, холод, инфекция, стресс, яд и т. д.). Он практически не меняет нормальных функций организма, но значительно повышает физическую и умственную работоспособность, запасы АТФ. У больного адаптоген восстанавливает функции до нормы.
Алкаптонурия – заболевание, характеризующееся потемнением глаз и кожи, поражением суставов, особенно позвоночника.
Анемия – малокровие, пониженное содержание гемоглобина или эритроцитов (красных кровяных клеток) в крови.
Антибиотик – противомикробный препарат.
Антикоагулянт – препарат, снижающий свертываемость крови, применяемый для предотвращения тромбообразования.
Антиоксидант – вещество, предупреждающее разрушительное действие на организм свободных радикалов.
Антисептик – средство для уничтожения микроорганизмов.
Антоциан – красящее вещество (пигмент) растений красного, синего или фиолетового цвета.
Аритмия – любое отклонение от нормы сердечного ритма.
Атеросклероз – системное нарушение обмена веществ в организме, для которого характерно отложение в стенках кровеносных сосудов липидов и холестерина, что приводит к образованию на них жировых бляшек и рубцовой ткани. Органы начинают испытывать недостаток кислорода и питательных веществ, из-за чего функции снижаются.
АТФ (аденозинтрифосфат) – природное вещество, необходимое для протекания биохимических реакций в организме, сокращения мышечных волокон.
Биодоступность питательных веществ – возможность их поглощения организмом, всасывания в кишечнике и усвоения клетками и тканями.
Вегетативно-сосудистая дистония – заболевание, характеризующееся нарушениями, которые затрагивают процессы сокращения и расслабления мышечной оболочки стенок кровеносных сосудов, в результате чего изменяется их просвет. Если сужается просвет артерий, то отмечается повышение артериального давления, если расширяется, то отмечается обратный процесс – артериальное давление понижается.
Гемоглобин – белок эритроцитов (красных кровяных клеток), содержащий железо и транспортирующий кислород.
Гиалуроновая кислота – основной компонент соединительной ткани. Играет важную роль в проницаемости ткани, имеет прямое отношение к транспортировке и распределению воды и ионов в тканях.
Гингивит – воспаление слизистой оболочки на деснах.
Гипервитаминоз – избыточное содержание витаминов в организме.
Гипертиреоз – избыточное выделение гормонов щитовидной железой.
Гипертоническая болезнь – хроническое заболевание, характеризующееся повышением давления: I стадия – периодическое повышение давления 160/95-180/104 мм рт. ст., II стадия – давление колеблется от 180/104 до 220/114 мм рт. ст., III стадия – давление постоянно выше 220/114 мм рт. ст.