Здоровое питание: как просто организовать и начать следовать советам. Можно не болеть

Апельсины – прекрасное лечебное средство при заболеваниях кожи, крови, нарушении обменных процессов, сердечно-сосудистых, желудочных, нервных и других заболеваниях.

С большим успехом их употребляют как средство для похудения, против ожирения.

Плоды и сок апельсинов утоляют жажду при лихорадочных заболеваниях. Употребляют апельсины и для возбуждения аппетита.

Рецепт для похудения. Первую неделю едят 3 раза в день вместо завтрака, обеда, ужина по 2 апельсина и 3 яйца, сваренных вкрутую (варить обязательно 12 минут). Во 2-ю, 3-ю и последующие недели употребляют ту же самую пищу и в том же количестве, но помимо этого добавляют сырые овощи и фрукты.

Яйца можно заменить 1 стаканом (250 мл) кислого молока (кефира, йогурта), принимая его также 3 раза в день.

Айва

Айва продолговатая (бодряна, гуни, пигва, цидония). Листья используют для настоя листового чая и как витаминизирующее средство.

– 5 г листьев залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на водяной бане в закрытой эмалированной посуде 15 минут, охладить при комнатной температуре в течение 45 минут, процедить, отжать и довести объем до исходного количества кипяченой водой. Хранить в холодильнике не более 3 суток, принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день до еды.

Айва японская (цветки). Высушенные цветки используют при сильном кашле.

– 1 ст. л. цветков заливают 500 мл кипятка, настаивают и процеживают. Пьют по 1/2 стакана 3 раза в день.

Арония (рябина черноплодная)

В черноплодной рябине содержатся витамины C B1, Е, РР, каротин, сахара (до 8 %), органические кислоты, марганец, медь, бор, йод, магний, железо.

Плоды оказывают эффективное действие при гипертонии, авитаминозе, атеросклерозе. При этих заболеваниях следует принимать сок по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1–1,5 месяца. Полностью прекращаются головные боли, улучшается сон, снижается до нормы артериальное давление.

Фитонциды рябины задерживают развитие стафилококка, дизентерийной палочки.

В качестве желчегонного средства следует употреблять по 100 г плодов 3 раза в день за 20–30 минут до еды или 1/4 стакана сока 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Принимать сок по 1/2 стакана в день в течение 2 недель. Наружно сок применяется для лечения ожогов.

Страдающим гипертонией рекомендуется 3 раза в день съедать по 100 г ягод или выпивать 50 мл сока.

Сок из плодов применяют для профилактики и лечения лучевой болезни. Вещества, содержащиеся в плодах и в соке, увеличивают кислотность желудочного сока. Полезны больным анацидным гастритом.

Рецепт для повышения кислотности желудочного сока. Зимой готовят настой сухих плодов:

– 2–4 ст. л. плодов залить 2 стаканами кипятка, настаивать в термосе и выпить на следующий день за 3 приема по 1/2 стакана за 30 минут до еды.

При лечении гипертонии иногда назначают сок аронии: по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 10 дней или по 100 г свежих плодов 3 раза в день.

Брусника

Свежую, моченую ягоду употребляют при ревматизме, подагре и как мочегонное средство, настой – при суставном ревматизме.

– 1 ч. л. листьев залить 1/2 стакана кипятка. Настоять, укутав, 1 ч, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

В народной медицине при гриппе применяют ягоды брусники в виде морсов. При простудных заболеваниях пьют также настой лиственных веточек.

– 1 ст. л. травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 2 ст. л. 4–5 раз в день.

– 1 ст. л. смеси брусники и земляники (все растение) залить 1 стаканом кипятка и настоять 10–15 минут. В настой добавить мед по вкусу и пить теплым по 1 стакану 3–4 раза в день.

– 2 ст. л. смеси листьев и ягод заварить 2 стаканами кипятка, нагреть 10 минут на слабом огне, охладить и процедить. Половину полученного отвара давать детям в течение дня в несколько приемов, вторую – перед сном.

– 2 ст. л. смеси листьев и ягод и 2 ст. л. травы зверобоя заварить 3 стаканами кипятка, томить 10 минут на слабом огне, охладить и процедить. Отвар пить небольшими глотками, начиная с 16:00 и кончая отходом ко сну.

– 1 ст. л. листьев залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Рекомендуется принимать настой по 2 ст. л. 4–5 раз в день.

– По 1 ст. л. ягод и листьев брусники смешать с 1 ст. л. зверобоя, залить 3 стаканами воды, прокипятить. Принимать по 3 стакана в день, начиная с 16:00 и кончая отходом ко сну.

Отваром из листьев брусники лечат ночное недержание мочи, которое довольно часто бывает у детей и лиц пожилого возраста. Несмотря на то что листья действуют как мочегонное, в этом случае наблюдается положительный эффект.

Отвар листьев оказывает мочегонное, антисептическое, противовоспалительное действие:

– 3–4 ч. л. измельченных листьев варить 15–20 минут в 500 мл воды, настоять 15–20 минут и процедить. Пить по 100 мл 3–4 раза в день.

При диабете благотворное действие оказывают свежие ягоды брусники – до 200–300 г в день.