Здоровое питание – Легко! Основы здорового питания для всей семьи, для хорошего здоровья и красоты. Без диет и в удовольствие

В производстве продуктов питания используют около 500 пищевых добавок. До сих пор среди ученых ведутся дебаты о влиянии пищевых добавок на организм человека. Доказано множество фактов негативного воздействия таких веществ на здоровье людей. В связи с употреблением красителей и консервантов учащаются случаи аллергии и воспалительных реакций. Применяемые нитриты вызывают печеночные колики, утомляемость, изменение психоэмоционального состояния человека. Нарушается работа кишечника и желудочного тракта, что нередко приводит к онкологии и сердечно-сосудистым заболеваниям.

На данный момент существуют такие виды пищевых добавок:

Красители (Е100-Е182);

Красители предназначены для усиления или изменения цвета продукта.

Консерванты (Е200-Е280);

Консерванты – это группа веществ, которые позволяют сохранить продукты питания на длительный срок. Наиболее вредными можно считать консерванты.

Регуляторы кислотности (Е300-Е391);

Данную группу веществ называют по-разному: регуляторы кислотности, антиоксиданты, антиокислители. Такие Е добавки позволяют предотвратить окисление готовых продуктов и сохранить вкус и свойства товаров.