Здоровое сердце. Уникальная программа оздоровления сердечно-сосудистой системы

По моему мнению, голодание — самый быстрый и легкий метод понижения уровня холестерина в крови. Дважды в год я осуществляю контрольную проверку концентрации холестерина в своем организме, и если она превышает 180 мг/дл, я провожу курс голодания — обычно от трех до семи дней, в результате чего мои показатели нормализуются.

Кроме того, голодание дает возможность отдохнуть сердцу, и именно поэтому я голодаю в течение 24 часов каждую неделю. В это время я пью только дистиллированную воду.

Глава 4 Как научиться быть здоровым?

Все в ваших руках

Вы и только вы сами способны надлежащим образом позаботиться о себе так, чтобы наслаждаться жизнью долгие годы. Большинство людей достигают расцвета к 25–35 годам, а потом начинается резкий спад. Я утверждаю, что любой человек может достичь расцвета своих жизненных сил в любом возрасте и поддерживать его в течение многих лет, если будет следовать Программе здорового сердца.

Если у вас слишком низкое или высокое кровяное давление, вы можете нормализовать его, исключительно следуя законам природы. Мое кровяное давление составляет 120/80 мм рт. ст. — как у здорового человека в возрасте 20 лет, пульс не превышает 60 ударов в минуту. Я не считаю себя исключением из правил, это состояние должно быть обычным для каждого. За всю свою долгую жизнь я встречал немало мужчин и женщин, в весьма солидном возрасте имевших здоровье не хуже, чем у молодого человека.

Знаменитый отец-основатель Общества физической культуры, Бернар Макфаден, тратил тысячи долларов на поиски старейших жителей Земли. Мне посчастливилось некоторое время работать с ним в качестве исследователя. Каждого человека, который претендовал на солидный возраст, мы тщательно обследовали. В рамках этой программы я объехал весь мир, интервьюируя мужчин и женщин в возрасте от 110 до 154 лет!

Эта работа очень увлекала меня, так как в глубине души я всегда хотел жить долго, и не жизнью среднего человека, которая кончается в 70–80 лет, а хотя бы лет до 140–150. И результаты наших исследований показали, что это возможно!

Секрет молодости Зоры Агха

В турецком Константинополе я встретил долгожителя по имени Зора Агха, которому на тот момент было 154 года. Чем же занимался этот человек, спросите вы? Работая грузчиком на большой железнодорожной станции в Константинополе, он каждый день в течение 12 часов таскал тяжелый груз! При этом он обладал невероятной физической силой, прекрасными зрением и слухом. Он был весьма остроумен, обладал замечательным чувством юмора и жизнерадостностью. К своим 154 годам он лишился всего лишь двух зубов, остальные же были крепки и белы, как сахар.

Я расспросил Зору о секретах его такой долгой и здоровой жизни. В еде он был очень неприхотлив, не употреблял рафинированную и искусственно приготовленную пищу. Никогда в жизни этот человек не ел белого хлеба или белого сахара и никогда не пробовал алкоголя.

Когда я спросил о любимой пище, Зора с готовностью ответил, что это финики. Кстати говоря, этот его ответ стал еще одним подтверждением результатов моих исследований долгожительства здоровых людей. Я установил, что люди, которые в еде предпочитают финики, обладают избытком жизненной энергии, выносливости и стойкости. В Атласских горах, что в Северной Африке, я изучал племя первобытных арабов, которые поразили меня своей необыкновенной силой. Среди них встречались мужчины в возрасте 70–90 лет, которые все еще оставались отличными всадниками и могли проводить весь день в седле при 50-градусной жаре.

Но именно в Турции от Зоры Агха я узнал о чудесном свойстве фиников предупреждать процессы старения. Зора ограничивался тремя-четырьмя плодами этих фруктов в день. Замечательно, что он не только знал о высокой энергетической ценности натуральных Сахаров, находящихся в финиках, но и учитывал, что организм может переработать только ограниченное количество этих Сахаров.

Кроме фиников энергичный Зора употреблял в пищу большое количество чеснока, так несправедливо обойденного вниманием в наши дни. Чеснок недаром называют «пенициллином для бедных людей», и я, будучи диетологом, готов бесконечно отстаивать его ценность для сердца и сосудов.

Еще Зора сообщил мне, что он ест исключительно черный черствый хлеб. Покупая свежую буханку, он режет ее на ломти и высушивает на солнце. Свежий хлеб Зора не ел никогда. Замечу, что моя семья поступает так же, время от времени обеспечивая себя прекрасным сухим хлебом: перед каждым нашим путешествием моя дочь Патриция сушит наш хлеб здоровья на солнце, просто раскладывая его на подоконнике.

Зора Агха ест также постное мясо, спелые оливы, овощи и фрукты в больших количествах. Он полностью отказался от животных жиров и употребляет не более двух яиц в неделю. Для кулинарной обработки продуктов и приготовления салатов он использует сафлоровое масло, которое используют в Турции и Средней Азии в течение многих сотен лет. Кроме воды Зора пьет только мятный чай, который является национальным напитком в арабских странах.