Зелень для здоровья. Лук и чеснок на эко грядках

Несмотря на небольшой вес луковиц, шалот привлекает легкостью выращивания, скороспелостью, высокой продуктивностью и лежкостью. Повышенная морозостойкость позволяет высаживать его под зиму. Перо у озимого шалота отрастает очень рано, одновременно с признанным лидером раннеспелости луком-батуном, а урожай луковиц даже при весенней посадке созревает за 2–3 недели до раннеспелых сортов репчатого лука.

Шалот любит рыхлые и плодородные земли. Культура эта светолюбивая, на хорошо удобренных почвах формирует большую розетку зеленых листьев, поэтому ему требуется не только открытое, солнечное местоположение, но и значительно большая площадь питания, чем для репчатого лука. На приусадебном участке его выращивают с междурядьем 25–35 см, оставляя между растениями в рядке как минимум 15 см. Для крупноплодных сортов расстояние между луковицами в рядке следует увеличить до 20–30 см. Глубина посадки шалота весной составляет 5–8 см, а при озимом выращивании – 8–10 см, считая от донца луковицы. Желательно, чтобы шейку луковицы при посадке прикрывал слой почвы 2–3 см.

Лук-шалот, в общем-то, не неженка, но держать выкопанные луковицы на открытом солнце на грядке, как это принято с репчатым луком, не стоит. Для предотвращения ожогов его следует сушить под навесом. Несмотря на то, что луковица шалота одета всего в две «рубашки», он неплохо хранится при обычной комнатной температуре. А в сухом и холодном помещении (+1…+10 °C, влажность 60–70 %) шалот может лежать больше года.

Четыре страшные «напасти» лука

Наиболее опасный вредитель лука – луковый скрытнохоботник. Этот вид жука выедает на листьях отверстия, при высыхании вокруг них вы можете наблюдать белесые пятна. Такие повреждения очень опасны при появлении всходов лука. Личинки проделывают внутри перьев лука продольные узкие ходы, которые с внешней стороны выглядят, как белые полосы. Жуки зимуют в верхнем слое почвы или в неубранных остатках лука, по краям полей в траве или кустарнике. Весной они питаются проросшим прошлогодним неубранным луком и постепенно перемещаются на свежие посевы.

Еще один страшный враг – луковая муха. У растений, заселенных личинками луковой мухи, наблюдаются раннее пожелтение и увядание листьев. Муха повреждает не только перья, но и луковицы. При этом луковица гниет, и растение выдергивается из почвы практически без усилий.

Я не верю в народные способы борьбы с такими вредителями. Ни соль, ни мочевина не помогают. Весной я обрабатываю сад от цветоеда, и в тот же период этими же современными пиретроидами опрыскиваю лук – один раз за сезон. Лучше использовать качественный импортный препарат – «Карате», действующее вещество которого – лямбда-цигалотрин. Препарат малотоксичный, ко времени уборки лука его следов не остается.

Лук нередко поражается пероноспорозом. После того как я стал покупать новые стойкие сорта к данному грибку и опрыскивать сад АКЧ, с этим заболеванием больше не сталкиваюсь.

Самая распространенная проблема репчатого лука у неопытных огородников – гниль шейки, которую можно предотвратить, если не удобрять эту культуру навозом и азотом и вовремя убирать с грядок.

Секреты больших урожаев чеснока

Лучший посадочный материал чеснока

Всякая попытка огородника, живущего севернее Москвы, приобрести не районированные для его зоны южные модные сорта, особенно из Европы, всегда заканчивается неудачей. В лютые зимы чеснок вымерзает, в аномальное лето вызревшую луковицу не дает, всегда вырождается через несколько лет. Чеснок из Китая часто облучен радиацией, он вообще не всходит.

Я покупаю и озимый, и яровой чеснок у знакомых огородников в нашей местности. Всегда есть любители, у которых чеснок удается, растет крупным, вкусным, не болеет. Приобрести у них несколько луковиц – не проблема, у ярового чеснока зубчиков пару десятков, размножаю быстро, а озимый лучше оздоровить и быстро размножить, оставив стрелки и посеяв бульбочки.

Я также выписываю сорта чеснока у фирм и фермеров-чесночников. Но обычно из десятка присланных выдающиеся результаты в новом для них климате показывают 1–2 сорта, остальные не вызревают, и с этим надо смириться.

Наиболее районированные для нашей зоны сорта:

• Подмосковный – среднеспелый стрелкующийся, с луковицей белого цвета с коричневыми штрихами;

• Добрыня – позднеспелый стрелкующийся, многозубковый;

• Лекарь – раннеспелый нестрелкующийся, многозубковый, луковица белого цвета;

• Дубковский – среднеспелый стрелкующийся, луковица фиолетового оттенка;

• Юбилейный Грибовский – среднепоздний стрелкующийся.