Зеленая энциклопедия здоровья. Лучшие рецепты нетрадиционной медицины

Чесночный эликсир

Для его приготовления требуется 6 лимонов и 100 г чеснока. Чеснок раздавить, положить в банку с узким горлом и залить лимонным соком. Горлышко завязать легкой тряпочкой. Дать настояться 24 дня. Перед приемом вкуснейшего и полезнейшего эликсира не забудьте его встряхнуть, после чего влейте 1 ч. ложку в 0,5 стакана воды, размешайте как следует. Теперь пейте на здоровье! Через две недели чувствовать себя вы будете гораздо лучше.

Заканчивая оду государю-чесноку, хочу вам поведать, что именно из него готовят «Эликсир молодости». Вижу, как загорелись у некоторых читателей глаза, поэтому хочу сразу предупредить: применяют его один раз в несколько лет! Я в девяносто втором году приготовила его и могу одно сказать: действует!

Эликсир молодости

350 г чеснока мелко нарезают и как следует протирают. Затем берут из полученной массы 200 г снизу (там весь сок чесночный скапливается), выкладывают их в стеклянный сосуд и заливают 200 г медицинского спирта. Банку плотно закрывают и хранят в темном месте 10 дней. Затем настоявшуюся массу процеживают. Через 2–3 дня можно принимать «Эликсир молодости». Пьют его за 15–20 минут до еды, растворяя несколько капель в четверти стакана холодного молока. Количество капель «Эликсира молодости» в молоке растворяют строго по схеме:

 1-й день. Завтрак – 2 капли, обед – 2 капли, ужин – 3 капли.

• 2-й день. Завтрак – 4 капли, обед – 5 капель, ужин – 6 капель.

• 3-й день. Завтрак – 7 капель, обед – 8 капель, ужин – 9 капель.

• 4-й день. Завтрак – 10 капель, обед – 11 капель, ужин – 12 капель.

• 5-й день. Завтрак – 13 капель, обед – 14 капель, ужин – 15 капель.

• 6-й день. Завтрак – 15 капель, обед – 14 капель, ужин – 13 капель.

• 7-й день. Завтрак – 12 капель, обед – 11 капель, ужин – 10 капель.

• 8-й день. Завтрак – 9 капель, обед – 8 капель, ужин – 7 капель.

• 9-й день. Завтрак – 6 капель, обед – 5 капель, ужин – 4 капли.

Да вы, конечно, не выбросили те 150 г чеснока, которые мы отложили при приготовлении «Эликсира молодости»? Правильно, в хозяйстве все пригодится.

Давайте-ка приготовим сразу же чесночное пюре.

Чесночное пюре

Нам понадобится 2–3 головки чеснока (как раз наши 150 г протертого чеснока). Добавим немного соли и несколько растертых грецких орехов. Теперь берем 0,5 кг черного хлеба, нарезаем ломтиками и замачиваем в воде. Отжимаем и смешиваем с чесночной массой. Осталось взбить пюре деревянной ложкой, подливая немного растительного масла (30 г). В конце добавьте сок половинки лимона и подавайте на стол.

Надо сказать, что я стараюсь все готовить с чесноком. Чесночного запаха не боюсь: у нас же всегда наготове глиняная водичка имеется.

Часто я готовлю для себя самый простой салат из чеснока и моркови.