Жаркое из шефа

Напротив списка я увидел пометки от нашего психолога, кто на какую роль претендует.

О да, полный букет психотипов.

Отложил сценарии и подозвал Кирилла.

— Что с доками?

— Читают, подписывают, — отозвался он, подглядывая в планшет и сверяясь с нашим рабочим графиком.

— Общежитие, кухня — готовы?

— Конечно, шеф. Есть задержки по ресторанному комплексу, но к первой съемке строители обещали все доделать.

Кивнул и перешел к вечерней программе. Первому дню съемок и знакомству с кулинарным талантом новых участников.

Первый съемочный день

За декорациями — шквал эмоций. Зал наполнен поклонниками шоу и приглашенными звездами.

Я следил по мониторам, как шаг за шагом отрабатывается и снимается сценарий. Вот мои участники вышли из автобуса, огляделись вокруг. Оставили свои чемоданы и сумки организаторам. Пошли за Кириллом к сцене.

Они ошарашены приемом зрителей. Удивлены, возбуждены, растерянны.

— Ян, ваш выход! — сообщил мне координатор шоу.

Я поправил в петличке микрофон, глубже засунул наушник и натянул приветственную улыбку.

Несмотря на настроение и свой скверный характер, в шоу мне приходится много улыбаться. Я это исправно делаю.

— Встр-р-р-речаем! Я-а-а-ан Заславский!

Я влетел на сцену под крики, визги и свист обезумевшей команды и подогретых зрителей.

Утонул в овациях и обожании. Вскинул руки, виртуально обнимая всех гостей. И как только зал успокоился, поприветствовал участников.

— Шоу будет целиком зависеть от вашего рвения и старания, — кричал я им после приветственных речей. — Победа — реальна. Только вытащите руки из задницы и начните ими творить!

Для меня сейчас эти двенадцать участников — абсолютные незнакомцы. Я запоминаю блюда, а не людей. В моей памяти только бесит, что плохие блюда и тех, кто их приготовил, я тоже запоминаю.

— У вас есть сорок пять минут, чтобы приготовить ваше фирменное блюдо и поразить меня! — прокричал я в два микрофона и жестом отправил участников на временную кухню.

Сейчас начнется концерт для зрителей с включениями в перерывах онлайн-процесса на кухне. Съемочная группа разделилась на две. Основная ушла с участниками, малая будет снимать реакцию зрителей.

А я после душа планировал засесть за мониторы, чтобы последить за тем, кто и как готовит.

Душ обязателен. Пятнадцать минут на сцене и с меня стекло три ручья. От жары, от напряжения и софитов. Но это нюансы съемок. Без них никак.

А через час я уже составил пары, которые будут соревноваться своими блюдами друг с другом. И почти для каждого придумал шутку и кличку.

Клички были моими фишками — так проще запоминать людей. Подмечаешь за ними деталь, даешь кличку и каждый раз она четко выручает, когда надо вспомнить кто перед тобой.

Кирилл знал за мной такую особенность, поэтому уже стоял наготове со списком, чтобы отмечать и в последующем давать подсказки в наушник.

— Итак, начинаем пробовать ваши блюда. Но вначале напомню, что каждый из вас будет зарабатывать баллы для своей команды: розовой и голубой. Та команда, которая за сегодняшний вечер получит больше всего баллов, уйдет со сцены с достойной наградой! Готовы?

Раскатистое “да” прокатилось по зрительному залу и я посмотрел в свой список-подсказку.

— Первыми свои блюда покажут Андрей и Карина!

Ко мне поспешили участники из старой школы поваров. У каждого за плечами годы опыта, но именно с такими мне сложнее всего работать. Они настолько привержены традициям, что смотреть по новому, пробовать современное, экспериментировать просто не хотят.

— Карина, кто ты и откуда? Расскажи нашим зрителям, а потом представь свое фирменное блюдо.

— Ох, Ян, сначала я хочу признаться вам в любви!

Я снова натягиваю свою лучшую улыбку, обнимаю тянущуюся ко мне тетушку, мысленно ставя галочку убрать ее в числе первых.

Ненавижу публичные признания, когда вынужден отвечать взаимностью.

— Меня зовут Карина, мне сорок шесть лет. Уже больше пяти лет я владею пивным баром и подаю самые горячие закуски к отменному холодному пиву!

— Отлично, Карина. Ты приготовила нам одну из своих горячих закусок?

Карина смущается и это нормально. Никто из этих участников раньше не выступал на большую публику, не снимался на телевидение и не был под прицелом камер двадцать четыре часа все семь дней в неделю.

Но уже скоро они привыкнут. Все привыкают.

И начнут играть свои роли, которые уже предрек психолог. Все играют.

А психолог никогда не ошибается.

— Да, Ян. У меня баклажанные рулетики “Пальчики оближешь”!

Я знал, что внутри убойная приправа сыра с чесноком.

— Под пиво — отличная закуска, Карина, но где мое пиво? — усмехнулся я, разворачивая рулет и убирая начинку.

Если я сейчас съем тот чеснок, который она добавила в блюдо, это отобьет все вкусовые рецепторы и я не смогу больше оценивать другие блюда.

— Спасибо, Карина. В следующий раз обязательно захвати пиво.

Карина — моя Мамушка.

Всех накормит, приголубит, будет тушить ссоры и скандалы и создавать одну большую дружную семью. Ценное качество, но не в шоу.

Шоу держится на скандалах и интригах. На обиженных и амбициозных.