Женщина. Руководство для мужчин

«Поучать мужу свою жену, как Богу угодить и мужу своему уноровить, и как дом свой хорошо обустроить, и всю домашнюю работу, и рукоделье всякое знать и слуг учить и самой делать.

Подобает поучить мужу жену свою, с любовью и благорассудным указанием. Жены мужей своих вопрошают о всяком благочинии как душу спасти, Богу и мужу угодить, и дом свои хорошо обустроить, и во всем ему покоряться, и что муж укажет то с любовью принимать и творить по его указанию. Перво-наперво иметь страх Божий и телесную чистоту яко же ранее указано, восстав с ложа своего сначала очистив себя и молитву совершив, женщинам и девкам дело указать дневное, всякому рукоделию. Что работы дневные еду варить, и кому хлебы печь ситные и решетные, и сама бы знала, как муку сеять, как квашню приготовить и замесить и хлебы валять и печь, и квасные и буханки и выпеклись, и калачи и пироги тоже. И сколько муки возьмут, и сколько испекут, и сколько чего получится из четверти или из осьмины или из решета, и сколько высевков, и сколько испекут меру знать во всем. А еду мясную и рыбную, и всякие пироги и всякие блины, и всякие каши и кисели, и всякие приспехи печь и варить все бы сама государыня умела, тогда умеет и слуг научить, и все сама знает, а коли хлебы пекут, тогда и платья моют. Тогда с одной топки печи и дровам не убыточно, и приглядывать как красные рубашки моют и лучшие платья, и сколько мыла идет и золы и на сколько рубашек, и хорошо ли вымыты и пропарены, и начисто выполосканы и высушены и сложены, и скатерти и убрусы и ширинки и утиральники также. И всему счет самой знать и отдать и взять все сполна, и бело и чисто. А ветхое хорошо бы зашито, оно сироткам пригодится. А коли хлебы пекут, того же теста велеть взять и пирогов наделать а коли пшеничное пекут и семье из межьситки велеть пирогов сделать в скоромные дни скоромною начинкою какая случится а в постные дни с кашею или с горохом или с соком, или репа или грибы или рыжики, или капуста что Бог пошлет, будет семье радость. И всякую бы пищу и мясную, и рыбную и всякую приправу скоромную и посную жена сама бы знала и умела сделать и слуг научить. (далее то же самое касательно изготовления напитков и одежды) а сама бы государыня иначе, как по причине болезни без дела не была бы, иначе и слуги на нее смотря повадятся. Муж ли придет, гостья ли обычная придет, всегда бы над рукоделием сидела сама. Это и ей честь и слава, и мужу похвала. И чтобы никогда слуги государыни не будили, а государыня бы слуг будила. А ложась спать после рукоделия, всегда совершала молебен.»