Живая еда. 51 правило питания для тех, кто хочет жить больше 80 лет и не болеть

— подсолнечного масла, которое в рафинированном и дезодорированном виде стоит дороже, но менее для нас полезно;

— хлеба, который, будучи испечен из белой очищенной муки с добавлением всевозможных добавок, стоит дороже обычного ржаного или булок, приготовленных из муки грубого помола.

Правило 13 Как покупать продукты в супермаркетах и не почувствовать себя обманутым

Основная цель любого супермаркета — это продать как можно больше продукции. В этом бизнесе работает целая группа профессионалов, прекрасно разбирающихся в человеческой психологии и знающих, как заставить нас купить зачастую, в общем-то, ненужный нам товар.

Согласитесь — нередко, возвращаясь из супермаркета, вы понимаете, что потратили значительно большую сумму, чем планировали, и купили совершенно не те продукты, которые хотели, особенно если в магазине вместе с вами были дети.

Почему же так происходит?

Просто в супермаркетах соблюдается ряд правил, которые снижают нашу бдительность и играют на наших чувствах.

Часто в супермаркетах проводится акция «Два товара по цене одного», которая помогает быстро сбыть залежавшийся или некачественный товар. Здесь устроители играют на нашем желании сэкономить.

Возможность потрогать, повертеть продукт в руках, особенно если он в яркой упаковке, также на руку продавцам. У нас включается чувство собственности, и нам уже не хочется ставить товар обратно на полку.

Приятные запахи свежего хлеба, копченой курицы или кофе провоцируют или обостряют у нас чувство голода, особенно после долгого рабочего дня, что также благоприятно сказывается на продажах.

Выход из сложившейся ситуации, конечно же, есть. Чтобы меньше попадаться на удочку продавцов, перед тем как отправиться в супермаркет, обязательно:

— составьте список того, что вам действительно необходимо;

— передвигайтесь по часовой стрелке, поскольку статистические исследования доказывают, что покупатель, идущий по магазину против часовой стрелки, тратит больше денег, а значит, покупает больше продуктов, чем ему нужно;

— обращайте внимание на периферийные отделы, полки, в том числе места, куда не очень удобно заглядывать; на самых удобных полках стоят, как правило, самые дорогие и не слишком полезные, а то и вредные продукты;

— отвлекайтесь от товара, который стоит между полками, в конце прохода или рядом с кассой — здесь также размещаются продукты, которые нужно поскорее продать, и в отношении которых не работает правило: «Дороже — значит, лучше»

— игнорируйте рекламу, которая использует образы младенцев, животных или сексуальную привлекательность — наверняка красочная упаковка скрывает не самый качественный продукт;

— внимательно изучайте этикетку продукта, в частности, состав, дату выработки, срок годности, обратите внимание на внешний вид товара, старайтесь не покупать продукты в непрозрачных пакетах или упаковке, не позволяющих рассмотреть его как следует;

— подкрепитесь перед походом в супермаркет — доказано: отправившись за покупками на голодный желудок, вы купите гораздо больше не нужной вам еды.

Правило 14 Не стесняйтесь покопаться на полке с продуктами

Любые продукты, даже содержащие огромное количество консервантов, имеют свойство портиться. Ни один предприниматель не обрадуется тому, что придется выбросить часть товара из-за просроченного срока годности. Поэтому продавцы стараются на самое видное место прилавка поставить более старый продукт, а новую партию задвигают за него.

Именно поэтому, выбирая продукты, тщательно отслеживайте срок годности и не ленитесь заглянуть за первый ряд баночек, бутылочек или пакетов, там наверняка найдутся образцы с более свежей датой выпуска на этикетке.

Сколько же и где должны храниться продукты в магазине? Об этом нам расскажут таблицы.

Условия и сроки хранения некоторых скоропортящихся продуктов

Сроки и температуры хранения алкогольных напитков