Читаем Живая кухня. Трансерфинг обновления полностью

ШИИТАКЕ (лат. Lentinula edodes) — грибы, широко используемые в китайской, японской и корейской кухнях, обладают приятным ароматом. Сухие грибы следует замочить перед употреблением. Свежие ножки грибов, как правило, жесткие, поэтому и удаляются, используются только шляпки.


ЭНЧИЛАДА — мексиканская лепешка из кукурузной муки с овощной или мясной начинкой.

Перейти на страницу:

Похожие книги