Живое лекарство. Оригинальный метод оздоровления организма и профилактика различных заболеваний

В желудочном соке нет ферментов, которые действуют на углеводы. Если пережеванные проростки представляют собой большой комок, хорошо пропитанный слюной и состоящий в основном из углеводов, он не может быстро перемешаться с кислым желудочным соком, для этого нужно 30–40 минут. И полужидкая пищевая кашица и углеводы, содержащие много клетчатки, покидают желудок быстро и «уходят» от действия кислоты. Вероятно, ферменты прорастающих семян могут сохраняться внутри такого пищевого комка. Если это так, большое количество ферментов сможет продолжить свою работу в тонком кишечнике.

Пища, содержащая много белков, задерживается в желудке дольше. Поэтому вряд ли стоит смешивать в одной порции проростки злаковых (пшеница, рожь, голозерный овес) и бобовых (чечевица, нут, маш) культур. Проростки бобовых, в которых содержится много белков, будут замедлять выход в кишечник проростков злаков, основа которых — углеводы. Следует также иметь в виду, что жирная пища на 2–3 часа задерживается в желудке. Если вы хотите продолжить завтрак какой-либо жирной белковой едой (яичница с колбасой, сосиски, бутерброд с сыром), целесообразно подождать 20–30 минут, чтобы эти продукты не смешивались с проростками в вашем желудке.

В целом особенности состава, переваривания и усвоения прорастающих семян различных культур, их действия на наш организм и использования для профилактики и оздоровления требуют дальнейшего всестороннего и детального изучения. Эта работа только начинается. Но и то, что мы знаем сегодня, позволяет с полным основанием считать, что проростки — лучшая еда.

Приложение 1

Содержание основных питательных веществ и витаминов в семенах некоторых культур и калорийность[5] семян

+ отмечено наличие

++ большое количество

− нет данных

Приложение 2

Содержание основных макро- и микроэлементов в семенах культур[5]

+ отмечено наличие

++ большое количество

− нет данных

Литература

1. Артемова А. Овес исцеляющий и омолаживающий. Москва — Санкт-Петербург, «Диля», 2001.

2. Артемова А. Пшеница исцеляющая и омолаживающая. Москва — Санкт-Петербург, «Диля», 2001.

3. Бонд Д. Естественное питание. Пер. с англ. Москва, «Айрис-пресс», 2003.

4. Вехов В. Н., Губанов И. А., Лебедева Г. Ф. Культурные растения СССР. Москва, «Мысль», 1978.

5. Вигмор Э. Проростки — пища жизни. Санкт-Петербург, ПК «Комплект», 1996.

6. Вигмор Э. Пшеничные ростки на вашем столе. Санкт-Петербург, ИК «Комплект», 1996.

7. Гильмиярова Ф. Н., Радомская В.М. Постижение сути. Самара, 1997.

8. Драгомирецкий Ю. А. Лечение злаками. Донецк, ИКФ «Сталкер», 1998.

9. Драгомирецкий Ю. А. Живая сила проростков. Санкт-Петербург, «Невский проспект», 1999.

10. Животов В.В., Шаскольская Н. Д., Шаскольский В. В. Оздоровительные свойства пророщенных семян. «Материалы научной программы XII Международной специализированной выставки АПТЕКА». Москва, 2005, с. 82–83.

11. Иванов С.Г., Шаскольская Н. Д., Харламова А. Н. Оздоровительные свойства пророщенных семян и эффективность лечения пациентов, страдающих хроническим гепатитом С, пророщенными семенами расторопши. «Практическая медицина на грани настоящего и будущего». Москва, 2005, с. 72–78.

12. Казаринова А. Злаки: Лечебные свойства, практическое применение. Элиста, «Весь», 1999.

13. Калиновский С. К. Полное очищение и лечение зерновыми культурами. Ростов-на-Дону, «Баро-пресс», 2000.

14. Калиновский С. К. Полное очищение и лечение пшеницей. Ростов-на-Дону, «Баро-пресс», 2000.

15. Карапетян Р. Г. Проростки — подарок природы. Москва, 2007.

16. Корзунова А. Н. Чудесный лен. Москва, «Эксам», 2005.

17. Костина Л. А. Лечение овсом. Москва, «АССЦентр», «Авеонт», 2004.

18. Кравец Т. Драгоценное масло. «Будь здоров», 2008, № 3, с. 48–55; № 4, с. 66–71.

19. Медведев Ж. А. Витамин С: мифы и реальность. «Будь здоров», 2006, № 1, с. 19–25; № 2, с. 15–17.

20. Медведев Ж. А. Жиры, продлевающие жизнь. «Будь здоров», 2006, № 4, с. 18–24.

21. Медведев Ж. А. Антиоксидантная теория, или «Французский парадокс». «Будь здоров», 2006, № 5, с. 20–25; № 6, с. 11–15.

22. Немцов В. И. Правильное питание при дисбактериозе. Москва — Санкт-Петербург, «Диля», 2006.

23. Неумывакин И.П. Гречиха. На страже здоровья. Москва — Санкт-Петербург, «Диля», 2006.

24. Обручева Н. В., Антипова О. В. Запуск роста осевых органов и его подготовка при прорастании семян, находящихся в вынужденном покое. «Физиология растений», 1994, том 41, № 3, с. 443–447.

25. Обручева Н. В., Антипова О.В. Физиология инициации прорастания семян. «Физиология растений», 1997, том 44, № 2, с. 287–302.

26. Пастушенков Л. В., Пастушенков А. Л., Пастушенков В. Л. Лекарственные растения. Санкт-Петербург, «ДЕАН», 1998.

27. Пища и пищевые добавки. Редакторы Дж. Ренсли, Дж. Доннелли, Н. Рид. Пер. с англ. Москва, «Мир», 2004.

28. Ренценбринк У. Семь злаков. Пер. с нем. Калуга, «Духовное познание», 2003.

29. Семенова А. Н., Шувалова О.П. Лечебные свойства зерна и крупы. Санкт-Петербург, «Невский проспект», 1999.

30. Стогова Н. Амарант против 100 болезней. Санкт-Петербург, «Лидер», 2006.