Читаем Журнал "Здоровье" №4 (100) 1963 полностью

Вот положительный пример одной группы. Завтрак студенты готовят к 8 часам, горячий обед — к 16 часам, ужин — к 20 часам. Между завтраком и обедом студенты пользуются буфетом. Энергетическая ценность такого рациона достаточна — 3000–3200 калорий. Количество белка и жира соответствует нормам — несколько более 100 граммов, углеводов — около 420 граммов. Разумно распределение пищи на протяжении дня.

В этой группе предпочтение отдается мясным и молочным продуктам, овощам, салатам и винегретам, сдобренным натуральным растительным маслом. Обычно покупают хлеб из муки грубого помола. Сырые овощи обогащают стол витаминами. Можно лишь посоветовать студентам в этой группе более широко пользоваться рыбными блюдами и бобами, фасолью, горохом.

А рядом, в другой комнате, — иная картина. Студенты увлекаются плотными ужинами. Во время завтрака они ограничиваются стаканом молока или чая с булочкой или хлебом с маслом. По-видимому, дежурные ленятся встать на полчаса раньше и приготовить горячее блюдо. Зато перед сном частенько едят блины со сметаной или пшенную кашу и гренки с молоком. Затраты на продукты те же, что и у соседей, а ценность рациона питания, его польза намного меньше.

От четырнадцати до восемнадцати

Посетители этого кабинета чаще всего приходят в поликлинику шумной гурьбой.

В августе — сентябре здесь наплыв. Именно в эти месяцы вчерашние школьники устраиваются на работу, поступают в профессиональные училища, техникумы. И вот тут-то впервые попадают в этот кабинет, где не только лечат, но и заботятся о физическом развитии, об условиях труда.

…Девушка приоткрыла дверь.

— Можно, доктор?

— Пожалуйста.

— Я с завода башенных кранов. Поступала токарем, а теперь ремонт у нас, перевели фрезеровщицей.

— Недовольна?

— Детали поднимать приходится по пятнадцати килограммов.

— Молодец, что пришла к нам. Девушкам до восемнадцати лет разрешается поднимать грузы весом не больше 10 килограммов. А у вас на заводе, видно, забыли об этом. Напомним.

Лидия Михайловна Ульяновская отправляется на завод. Это можно, конечно, уладить и по телефону, но не нарушают ли там и другие правила охраны труда подростков?

Вот недавно побывала на заводе елочных украшений. Обошла рабочие места — все в порядке. Напоследок решила заглянуть к стеклодувам, где работать молодежи не разрешается. И здесь обнаружила одну «свою». Погналась девушка за заработком, а о здоровье думать еще не научилась. Круто поговорили тогда в отделе кадров.

— К сожалению, — вздохнула Лидия Михайловна, — некоторые взрослые легко забывают, что подросток нуждается в особой заботе. Дело не только в том, что государство предоставляет ему месячный отпуск, укороченный рабочий день. Важно, чтобы подросток выполнял работу по своим силам, как рекомендует врач.

Заводы, фабрики, различные производственные комбинаты, техникумы, училища и школы, учебные заведения профессионально-технического образования, учебные комбинаты — и на каждом промышленном предприятии и в каждой школе — много юношей и девушек. Сколько это профессий, рабочих мест! Сколько начинающихся жизненных путей! Обширное поле деятельности у врачей подросткового кабинета двадцать первой московской больницы. Много забот, будничного труда, и в результате — все меньше болезней.

Когда подросток впервые приходит в свой кабинет, чтобы получить от врача разрешение поступить на работу или в учебное заведение, ему кажется, что это досадная формальность, одна волокита — обследоваться у глазного, ушного, зубного врача, у хирурга и невропатолога, делать рентгеновское просвечивание, анализы, измерять кровяное давление, рассказывать о своих жилищных условиях, о семейном бюджете и даже о болезнях отца и матери. Юным не свойственно всерьез думать о здоровье. А именно в этом возрасте заканчивается процесс формирования организма, закладываются основы его надежности и выносливости.

В нашей стране проводится диспансеризация подростков; не реже чем раз в год их приглашают к врачам разных специальностей и всесторонне обследуют. Делается это для того, чтобы своевременно выявить сдвиги в состоянии здоровья, начать лечение, не дать развиться болезни.

Виктору уже семнадцать лет, он только что начал работать слесарем и на вопрос врача о здоровье без запинки ответил: «Здоров!» Но стрелка аппарата, которым измеряют кровяное давление, переползла через положенную черту.

— А голова не болит?

— Да нет…

— Никогда?

— Бывает, но не сильно.

— Вот что, Виктор, приходите к нам через неделю. — Лидия Михайловна задумалась. — Нинель Николаевна, возьмите себе на заметку — авторемонтный завод.

Врачи насторожились не напрасно: у юноши начиналась гипертоническая болезнь. Его поместили в больницу, потом посоветовали отпуск провести в деревне, перевели на такую работу, где не нужно постоянно нагибаться. Теперь он чувствует себя хорошо.

Перейти на страницу:

Все книги серии "Здоровье"

Похожие книги

100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Наша книга расскажет о том, как питаться, чтобы быть всегда молодым и сексуально активным. Вы узнаете, как недостаток витаминов делает из молодых людей стариков, какие продукты следует есть мужчинам, а какие женщинам, что такое афродизиаки и какие специи разбудят в вас фонтан желаний!Обычно, когда говорят о любовной кулинарии, то имеют в виду блюда для романтического ужина, предваряющего любовное свидание. И во многом это справедливо. Голодному не до любовных утех, а объевшемуся – тем более. Так что тут нужен баланс, чтобы и силы были, но чтобы в сон не потянуло. Однако у любовной кулинарии есть и второй аспект: питание на каждый день, чтобы мужская сила и женская чувственность всегда были на высоте. Тут нужны немного другие продукты, о которых будет сказано в начале книги. В практической части рецепты будут скомпонованы по разделам: блюда для романтического ужина и питание на каждый день. Ведь некоторые продукты начинают действовать почти сразу, буквально через час-другой, другие же проявляют свой эффект при регулярном применении или просто помогают поддерживать организм в бодром и работоспособном состоянии.

Ирина Вечерская

Здоровье