Знаменитые петербургские дома. Адреса, история и обитатели

В нашем городе подобных зданий не так уж много – самое известное из них расположено на Стрелке Васильевского острова. В 1910 г. в Санкт-Петербурге работало несколько биржевых структур. Санкт-Петербургская товарная биржа на Васильевском острове выступала главной торговой площадкой. Санкт-Петербургская мясная и скотопромышленная биржа располагалась на набережной Обводного канала. Вторая торговая площадка похожего направления, но со специализацией на продаже птицы – Санкт-Петербургская яичная, мясная и курятно-дичная биржа – выпускала котировки три раза в неделю. Биржевой комитет находился на Забалканском пр., 1. Лесная биржа (а чем она занималась, видно из названия) размещалась по адресу Невский пр., 92. Два раза в неделю проходили собрания Санкт-Петербургской фруктовой, чайной, винной и рыбной биржи – котировки соответствующих товаров публиковались в официальном издании и в газетах столицы. Наконец, Санкт-Петербургская Калашниковская хлебная биржа проводила ежедневные операции с самым ценным в России товаром – хлебом, котировки которого выходили по вторникам и пятницам. Кроме указанных товаров, здесь торговали нефтяными продуктами, каменным углем, льном, салом, маслом, шерстью, хлопком и москательными товарами^[3].

Калашниковская хлебная биржа

Калашниковскую биржу официально открыли 30 июня 1895 г. и она была названа по главному месту торговли зерном и мукой в Петербурге – Калашниковской (ныне – Синопской) набережной. Набережная, в свою очередь, получила свое название в конце 1880-х гг. от фамилии тверского купца Калашникова, чьи склады (каменные амбары) размещались вдоль берега Невы от Александро-Невской лавры до Смольного. На набережной находилась и одноименная пристань, известная всем торговцам зерном и мукой.

Проект создания специализированной биржи возник еще в 1892 г., а учредительную комиссию тогда возглавил купец И.Ф. Мухин. На организацию и, главное, регистрацию нового дела ушло, как видно, три года.

Общее управление биржей осуществляло биржевое общество, в состав которого входили сами торговцы (106 человек), 6 страховых компаний и 8 банков. Оперативным управлением занимался биржевой комитет, который возглавлял потомственный почетный гражданин В.И. Воробьев. В 1897 г. биржевой комитет подал властям ходатайство о безвозмездном отводе городской земли под постройку биржи.

О работе Калашниковской хлебной биржи писал ежемесячный иллюстрированный практический сельскохозяйственный журнал «Хутор», издававшийся агрономом П.Н. Елагиным: «На Калашниковскую хлебную биржу приходят и приезжают для закупки хлебного товара и русские, и немцы из остзейского края, и чухны – из Финляндии. Вот почему, когда бы вы ни пришли на биржу, там всегда много народу. Первая от входа зала называется на местном жаргоне „толкучкой“. Здесь вы встретите смешанную публику: и петербургского булочника, и мелочника, и провинциального помещика, приехавшего продать партию овса.

В следующих залах расставлены столы-конторки, за которыми сидят мучники. Всего насчитывается 57 столов-конторок, которые сдаются от биржи мучникам в аренду, по 30 рублей в год, по жребию. За этими столами-конторками располагаются 114 хлеботорговцев. Из них 80 – „крупчатников“, торгующих белой мукой, то есть пшеничной „крупчаткой“. Каждый стол представляет собой хлебную лавку, только в уменьшенном виде – хранятся только пробы имеющихся в кладовых хлебных товаров.

Ежедневно, по утрам мучные торговцы являются на биржу, иногда в сопровождении своих приказчиков, и садятся за столы – в ожидании покупателя.

Покупатель, в большинстве случаев булочник или хлебопек, приходя на биржу, прекрасно знает, за каким столом какая фирма находится.

Зная качество товара заранее или осмотрев пробу, покупатель покупает или заказывает нужное количество товара и тотчас оформляет сделку на бумаге. Если товар покупается в зерне, то 1/2 пробы остается у продавца, а 1/2 пробы вручается покупателю – для сравнения, когда товар будет доставлен по назначению.

Пробы зернового товара, для поиска покупателя, ходят по рукам в холщовых мешочках. У иного хлеботорговца за пазухой лежит целый ворох пакетов. У других пакеты с зерновыми пробами тщательно завязаны в узелке. Там и сям видно, как „пробу“ высыпают на руку, внимательно разглядывают и пробуют даже „на зуб“. Сделка купли-продажи закрепляется взаимным рукобитьем».