Золотая книга лекарственных растений

Корзинка — многочисленные сидячие мелкие цветки расположены на утолщенной и расширенной части цветоножки — цветоложе — плоском или вогнутом. Снаружи соцветие прикрыто зелеными листочками — это обертка. Такое соцветие иногда принимают за один цветок. Цветки в корзинке бывают трубчатыми (пижма) и язычковыми (одуванчик). У некоторых растений в соцветии находятся два этих вида цветков (ромашка аптечная, подсолнух, арника горная).

Сложные соцветия — от главной цветочной оси отходят боковые, на которых размещены простые соцветия. Сложный колос состоит из простых колосков, сидящих на общей оси (злаки, пырей).

Сложный зонтик — соцветие образовано несколькими зонтиками (зонтичками), расположенными на концах боковых осей (морковь, петрушка, укроп, тмин).

Метелка — сложная кисть — на главной удлиненной оси находятся боковые цветоносные ветви в виде кисти. Общее очертание метелки обычно пирамидальное (сирень, полынь, овес).

В сложных соцветиях встречаются комбинации разных простых соцветий, например щитка и корзинки (тысячелистник, пижма). Вместо одиночных цветков, образующих простой щиток, здесь находятся соцветия в виде корзинок.

Плод чаще образуется за счет сильно разросшейся завязи пестика. Главной частью плода являются семена, они находятся внутри околоплодника. Плод удерживается на плодоножке — бывшей цветоножке. Плоды делятся на сухие и сочные. Различают также одно- и многосемянные плоды.

Односемянные сухие плоды. Семянка — односемянный плод с кожистым околоплодником, не срастающимся с семенем (подсолнечник, ромашка). На верхушке плода может быть хохолок (одуванчик, валериана), что способствует разносу семян ветром.

Орех — твердый деревянистый околоплодник (лесной орех), такие плоды меньших размеров называют орешками. Семянки и орешки с кожистыми перепончатыми придатками называют крылатками (вяз, ясень, конский щавель, береза).

Зерновка — пленчатый тонкий околоплодник срастается с семенем (злаки).

Многосемянные сухие плоды. В отличие от односемянных плодов они вскрываются, освобождая семена. Коробочка может иметь различное число гнезд и открываться по-разному — крышечкой (подорожник, белена), зубчиками на верхушке (первоцвет), несколькими створками (зверобой, трехцветная фиалка), дырочками (мак, львиный зев), продольными трещинками (дурман, молочай).

Боб — одногнездный многосемянный плод, открывается двумя створками (горох, фасоль, донник).

Листовка — похожа на боб, но открывается только одной щелью по шву сращения (живокость).

Стручок — двугнездый многосемянный плод, раскрывается двумя створками, между которыми находится перегородка, на ней с двух сторон располагают семена (капуста, горчица, желтушник). Более мелкие плоды такого строения называют стручочком (пастушья сумка). Сочные плоды.

Костянка — семя находится внутри твердой деревянистой оболочки (косточка), снаружи которой располагаются мякоть и кожица (слива, вишня, черемуха). Они могут иметь и несколько семян (крушина, толокнянка). Костянки бывают и сухими (грецкий орех, миндаль).

Ягода — семена находятся внутри сочного околоплодника, состоящего из мякоти и кожицы (черника, клюква, брусника, смородина, виноград, томаты).

Тыквина — в отличие от ягоды наружная часть околоплодника твердая, даже деревянистая (тыква, арбуз, дыня, огурец).

Сложные или сборные плоды образуются из цветка с несколькими пестиками, состоят из простых плодиков. Они могут быть сухими и сочными. Сборный орешек (горицвет весенний), сборная семянка (лапчатка), сборная костянка (малина, ежевика) — это примеры сборных плодов.

Существуют и ложные плоды — в их образовании принимают участие, кроме завязи, и другие части цветка. Так, у земляники сочная съедобная часть — мякоть — образуется за счет разросшегося цветоложа, а мелкие плодики (семянки) находятся на поверхности. У шиповника стенки плода образуются также разросшимся цветоложем, а плодики — орешки - находятся внутри.

Растения собирают из-за содержащихся в них активных лекарственных веществ (алкалоидов, гликозидов, сапонинов, танинов, ферментов, витаминов, гормонов, фитонцидов и т. д.), накапливающихся в максимальном количестве в разных частях растения (в почках, коре, листьях, цветках, корнях) и в разные периоды вегетации (весной, осенью, летом). Их собирают в период роста, в сезон дождей, во время цветения растений. Травы, входящие в растительный сбор, как правило, собирают на праздник Ивана Купалы (с 7 на 8 июля). Собранное лекарственное сырье необходимо держать в отдельных мешочках. Растительные медикаменты всегда лучше действуют, если приготовлены человеком с крепким здоровьем и искренне желающим помочь больному.

СБОР ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ