Золотая книга лекарственных растений

Антраценпроизводные - природные соединения, в большинстве случаев гликозид-ного характера, оказывающие специфическое слабительное действие на организм. Они издавна использовались в народной и научной медицине в качестве ценных лекарственных средств при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Антраценпроизводные имеют желтый, оранжевый, красный цвет и известны как стойкие природные красители. Встречаются у представителей незначительного числа семейств (крушиновые, бобовые, мареновые). В наибольших количествах они накапливаются в коре крушины ломкой, корне конского щавеля, корне ревеня, корневище и корнях морены красильной, придавая им характерную оранжевую окраску. В зеленых частях растений, например в листьях сенны, окраска маскируется хлорофиллом.

Антраценпроизводные очень чувствительны к кислороду воздуха, поэтому сырье в процессе хранения изменяет окраску (темнеет). При повышении температуры эти соединения легко возгоняются, интенсивно окрашивая упаковочный материал, что обязательно учитывается в процессе хранения сырья. В качестве классических слабительных средств сырье, содержащее антраценпроизводные, отпускается населению в измельченном виде, в составе слабительных, желудочных сборов для приготовления отваров и настоев. Физиологическое действие основано на том, что, расщепляясь в толстом кишечнике, антраценпроизводные раздражают рецепторы слизистой, в результате чего усиливается перистальтика; действие замедленное и наступает через 8—10 ч после приема. Для марены красильной характерен нефролитиче-ский эффект, который проявляется в способности выводить камни из почек и мочевого пузыря.

Дубильные вещества (танины)

Дубильные вещества — безазотистые органические соединения, относятся к полимерным фенольным соединениям и являются производными фенолов: пирогаллола, пи-рокахетина, флороглицерина. Встречаются в клеточном соке растений, обычно в свободном состоянии. Среди дубильных веществ наибольшее распространение имеют галло-танины, эллаготанины и конденсированные дубильные вещества. При соприкосновении с воздухом под влиянием ферментов окисляются и превращаются в нерастворимые в воде флобафены. Поэтому танины применяют при дублении кож, которые под их воздействием становятся водонепроницаемыми и не поддающимися гниению. Раньше для дубления кож применяли кору и древесину дуба, поэтому вещества так и назвали.

Извлеченные из растения дубильные вещества представляют собой желтоватый аморфный порошок, темнеющий при соприкосновении с воздухом. Этим объясняется почернение разрезанных яблок, айвы и др. Дубильные вещества широко распространены в природе, они встречаются среди высших растений, особенно двудольных, в коре и древесине деревьев и кустарников, в подземных частях зеленых многолетников, содержатся в коре дуба, березы, калины, в траве зверобоя, шалфея, полыни горькой, кипрея, тысячелистника, череды, щавеля конского, цветках бессмертника, листьях и цветках черемухи и др. А в таких семействах, как розоцветные, миртовые, бобовые, их содержание достигает 20—30%. В различных органах растений дубильные вещества накапливаются неравномерно, преимущественно концентрируются в коре и древесине деревьев и кустарников, в корнях и корневищах многолетних травянистых растений, реже в листьях. Наибольшее их количество накапливается в патологических образованиях — галлах, достигая здесь 50—70%. Галлы образуются на коре и древесине дуба, березы, черемухи и других, а также на листьях и стеблях травянистых растений (зверобоя, ревеня и др.) при поражении насекомыми, червями, грибками и пр.

Дубильные вещества получают из корневищ змеевика (горца змеиного), содержащего до 15—25% этих веществ, из корней и корневищ кровохлебки (до 23%), ольховых шишек, коры дуба (7—12%), корневищ лапчатки (15—30%), плодов черемухи (около 15%), ягод черники, содержащих до 12% дубильных веществ. Их получают из зверобоя, полыни, ревеня, калгана, коры березы, ольхи и др. Наиболее качественные вещества получают из коры ивы. Дубильные вещества в виде настоев, настоек, отваров, экстрактов применяют в качестве вяжущих, бактерицидных средств при желудочно-кишечных заболеваниях, для полоскания горла. Они обладают вяжущим, противовоспалительными, противогрибковыми свойствами, оказывают местное кровоостанавливающее действие, вызывают свертывание и выпадение в осадок белков и алкалоидов из разбавленных растворов. Противовоспалительные и кровоостанавливающие свойства дубильных веществ используют при воспалительных процессах в полости рта, пародонтозе, ожогах, различных заболеваниях кожи. Вяжущее действие танинов обусловлено их способностью вызывать частичное свертывание белков и образовывать на слизистой оболочке и коже защитную пленку.