Золотая книга лекарственных растений

Другие названия

Арса, арча, божевельник, боровица, брозжевельник, бужавельник, бутун, брыжжевелъник, брызжа, вересина, верес, вереск, вересник, вересово дерево, верест, верестина, воруш, джапа, джапай, джарап, дженятник, джереп, джерепий, джеряпа, еленец, жарабник, жерапин, жереп, жерепий, жерепник, зановец, кедр барбадосский, кипарис северный, коган, коганец, кутум, мож-жевель, таус, тетеревиный куст, тетеревиные ягоды, фиомак, хвойный виноград, черябин, ядловец, ялинец, яловец, яшкан.

Ботаническая характеристика

Вечнозеленый хвойный двудомный, реже однодомный кустарник высотой 1—3 м (или дерево с ветвистым стволом до 12 м в высоту и до 0,2 м в диаметре). Кора серо- или красновато-бурая, шелушащаяся, на деревьях, достигших возраста 100—200 лет, она растрескивается и отслаивается лентами. Ветви, прижатые кверху или отстоящие. Листья — хвоя длиной 4—20 мм, сидячие, жесткие, линейные, вытянутые в колючее острие, желобчатые с белой полоской сверху, снизу блестя-ще-зеленые, с тупоокруглым килем. Хвоя меняется постепенно, один раз в 3—4 года. Опадая на землю, она быстро минерализируется и образует рыхлую подстилку, благотворную для почвообразования. Мужские колоски — пазушные сережки, почти сидячие, желтые, округло-продолговатые, длиной 2—4 мм, с 2—3 мутовками прицветников в нижней части, вверху с 3—4 мутовками тычинок. Цветет в мае. Цветки двудомные. Женские шишки многочисленные, продолговато-яйцевидные, длиной до 2 мм, сидящие поодиночке в пазухах листьев на очень коротких ножках. Опыление происходит в мае, а семена в шиш-коягодах образуются на второй год после опыления. После оплодотворения их чешуйки, разрастаясь, образуют мясистую шиш-коягоду. На вкус она сочная, ароматная и сладкая с легким пряным привкусом смолы. На первом году шишкоягода зеленая, яйцевидная, на втором (по созревании) — шаровидная, блестящая, иссиня-черная с сизым восковым налетом, диаметром 7—9 мм, с 1—3 семенами. Семена продолговато-трехгранные, желто-бурые, выпуклые снаружи и плоские на соприкасающихся сторонах, длиной 4—5 мм. Мужские и женские соцветия расположены в пазухах листьев. Плодоносить можжевельник начинает с 5—10 лет.

Ароматный воздух арчовников целебен для легочных больных. Арчовники играют большую роль в природе гористых районов. Удерживая корнями почву и камни, они предотвращают сели (грязевые потоки с гор) и горные обвалы. Не случайно там, где арчовники были вырублены, резко участились катастрофические сели и лавины.

Можжевельник обыкновенный давно введен в культуру как холодоустойчивый, засухоустойчивый, очень декоративный и неприхотливый вид, отличающийся относительно быстрым ростом и значительными размерами. Дендрологи называют его кипарисом Севера. В культуре плодоношение начинается в 5—6-летнем возрасте. У города Ломоносов Ленинградской области растут (1986 г.) два уникальных дерева высотой 12 м, а в северо-восточной части Норвегии описан можжевельник обыкновенный, который в возрасте 85—90 лет имел высоту 17 м и в диаметре на высоте груди достигал 21,2 см. Настоящий «кипарис Севера»!

Рост и развитие можжевельника на поливных землях юго-восточной части страны ускоряется. В Таджикистане и Узбекистане цветение и обильное плодоношение наблюдается в 5-летнего возраста; на юго-востоке Казахстана годичный прирост в отдельные годы — до 63 см. В 9 лет он достигает 2 м, а в 12 лет —до 4,5 м.

Заготовка