Золотая книга лекарственных растений

Пюре их ягод рябины красной применяют при потере аппетита и расстройстве желудка. Надо несколько раз в день давать по 1/2—1 ч. л., благодаря чему увеличивается выделение желудочного сока.

Существует народное средство для выведения бородавок, для чего на бородавку наносят массу из сырых ягод рябины, фиксируя на ночь повязкой, а утром промывают. Такие процедуры проводят 8—10 раз.

Следует помнить, что встречается индивидуальная непереносимость свежих плодов и сока рябины, а также она противопоказана при склонности к поносу.

Сок из рябины. Из плодов рябины отжать сок. Для этого ягоды три дня вымачивают в холодной воде, после чего засыпают сахаром (на 1 кг ягод берут 500 г сахара), выдерживают несколько часов, затем несколько раз доводят до кипения и отжимают сок. Принимать сок по 1 ст. л. 3—4 раза в день при цинге, общей слабости, гиповитаминозах, после тяжелых болезней.

Еще один способ приготовления сока: сок из рябины можно извлекать при помощи сахара: промывают 1 кг плодов рябины, засыпают их 600 г сахара, настаивают 3—4 ч. Затем кипятят в течение получаса. Принимают по 1 ст. л. перед едой 3—4 раза в день. Рябиновый сок помогает избавиться от геморроя в качестве слабительного средства. Его пьют 3 раза в день по 2 ст. л., запивая 1 стаканом воды. Если пить сок рябины перед едой, то можно избавиться от гастрита, а также облегчить работу печени. Рябиновый сок нежелательно употреблять людям с повышенной кислотностью.

Свежевыжатый сок рябины красной можно принимать по 1 ст. л. 3—4 раза в день при ломких сосудах.

Сок из свежих ягод рекомендуется при пониженной кислотности желудочного сока — по 1 ч. л. перед едой.

Рябина является хорошим средством лечения и профилактики гипертонии и атеросклероза, для этого принимают свежий сок из ягод рябины по 1 столовой ложке 3—4 раза в день до еды.

Рябиновый сок принимают как желчегонное средство при холецистите (воспалении желчного пузыря) по 1 ч. л. за полчаса до еды.

Сироп рябиновый. Рябиновый сок смешать с сахаром, кипятить на слабом огне до густоты сиропа. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день при ревматизме, камнях в почках, мочевом пузыре, нарушении солевого обмена.

Свежие листья рябины красной оказывают противогрибковое действие. Перед применением их тщательно растирают, прикладывают к пораженным участкам и прибинтовывают. Повязку необходимо менять через день.

Противопоказания

Противопоказаниями к применению препаратов из рябины служит склонность к тромбообразованию при повышенной свертываемости крови. Поскольку ягоды сырой рябины содержат парасорбиновую кислоту, которая действует как антибиотик, не рекомендуется увлекаться большими количествами ягод. При варке и сушке эта кислота разрушается.

Места произрастания

Рябина растет повсеместно в лесах, по берегам рек, озер, на полях, вдоль дорог, высаживают ее в скверах, парках, садах почти на всей лесной и лесостепной зонах Европейской части России, кроме Крайнего Севера, ее насаждения захватывают горно-лесистый район Крыма и Кавказа.

РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ -Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot

Семейство розоцветные — Rosaceae

Другие названия

Американка, арония, горобина (рябина) черная, татарница, черноплодка.

Ботаническая характеристика

Листопадный кустарник. Молодые кусты компактные, старые - раскидистые, имеют до 50 стволиков высотой 1,5—2,5 м. Корневая система мочковатая и далеко не распространяется. Листья обратнояйцевидные, с пильчатым краем, очередные. Цветки небольшие, белые, пятилепестные, собраны в плотные щитковидные соцветия 5-6 см в диаметре. Свежие плоды шаровидной формы, черного цвета, с сизым налетом, диаметром 10—15 мм (сухие плоды черные, сморщенные, после размачивания шаровидные или овальные). Масса одного плода 1,3 г. Семена мелкие, в одном плоде находится 4—8 семян. На верхушке плода видны зубчики чашелистиков, сросшихся с завязью. Кожица плодов плотная, мякоть фиолетово-красная, почти черная, мясистая, семена мелкие, коричневые, около 2 мм длины, удлинен-но-овальные. Вкус кисло-сладкий, вяжущий. Плоды и цветки аронии напоминают плоды и цветки рябины обыкновенной, что дало основание отнести ее к рябинам.

Цветет в мае-июне. Плоды созревают в конце августа — начале сентября.