Читаем Золотой метод стройности полностью

В чем его особенность? В отсутствии запретов. Например, если прежде мы отказывались от картофеля, то отныне его можно есть, но так, чтобы сохранить достигнутый вес. В картофеле содержится калий, а это важный элемент. Не стоит лишать себя его природного источника. На первом этапе желательно отказаться от соленых продуктов – это рекомендуется делать не только при ожирении, но и при ряде других заболеваний. Однако теперь-то вы здоровы: избыточные килограммы исчезли. И соль вам необходима для поддержания калиево-натриевого равновесия. Правда, потреблять ее следует в безопасных для организма количествах.

...

СОВЕТ

Если вы проходите программу коррекции веса, рекомендуется пить указанные фиточаи на протяжении всего периода похудения. Если вы употребляете их в профилактических целях, оптимально начать с трехмесячного курса, а затем проводить повторные месячные курсы весной и осенью.

Итак, дальше вы можете питаться свободно. А чтобы вновь не набрать вес, придерживайтесь системы питания DIN, специально созданной для второго этапа . Поясню смысл этой аббревиатуры:

✓ Discreet – в переводе с английского означает «раздельный» и «скрытый» (то есть пациенты переходят к новой системе, только достигнув успеха в лечении);

✓ Interpretation – «определение»;

✓ Of nutrition – «питательность».

Таким образом, DIN (ДИН) – это раздельное определение питательности.

Пользоваться данной системой очень легко, потому что она одновременно учитывает два параметра: гликемический индекс и энергетическую ценность продуктов. Обычно эти показатели разделены; как известно, существуют таблицы гликемического индекса и калорийности.

...

Чтобы поддерживать вес на оптимальном уровне, достаточно 700–800 ДИН в день.

Удобство системы заключается еще и в том, что самостоятельно считать калории каждого продукта вам не придется. Вы будете сразу определять питательность блюд (даже сложных), съеденных за один прием пищи, будь то порция макарон или бутерброд с маслом, колбасой и сыром.

Узнать, сколько ДИН содержится в том или ином блюде, вы сможете из приведенной ниже таблицы.

Система питания ДИН

Рассмотрим, как пользоваться данной таблицей.

Съев на завтрак бутерброд из любого хлеба, белого или черного, с маслом и колбасой, вы употребили 300 ДИН (см. соответствующую строку таблицы). До 800 осталось 500 ДИН. Далее в течение дня вы можете выбирать любые блюда, но так, чтобы их суммарная питательность не превысила эту цифру. На обед можете съесть традиционный суп с картофелем (напомню, что на первом этапе картофель запрещен) и мясом, рыбой или птицей; половина порции обеспечит вам 100 ДИН, целая порция – 200 ДИН. Кстати, овощные (вегетарианские) супы содержат 0 ДИН. На второе возьмите овощи или овощные блюда, кроме картофеля, вареной свеклы и вареной моркови. Любое их количество даст ровно 100 ДИН. Паровая котлета – еще 100 ДИН, жареная – 200. Таким образом, в среднем за обед вы получили 300–400 ДИН.

Осталось добрать: 800–300 (завтрак) – 400 (обед) = 100 ДИН. Заглянем в таблицу и выберем подходящий ужин. Например, фрукты, кроме бананов, винограда и авокадо, – 0 ДИН, пластинку сыра размером с ладонь – 100 ДИН, а также чай без сахара – 0 ДИН.

Как вы понимаете, это примерное меню. Каждый может составлять суточный рацион, исходя из своих предпочтений.

Со временем вы запомните, какое количество ДИН обеспечивает то или иное блюдо, и сможете свободно формировать свой рацион, не прибегая к помощи таблицы.

...

Перейти на страницу:

Похожие книги

Анатомия спорта. Мифы о здоровом образе жизни
Анатомия спорта. Мифы о здоровом образе жизни

Эдуард Безуглов, главный врач сборной России по футболу, рассказывает о том, как каждый человек может сделать свою жизнь спортивной, а значит, здоровой и долгой.Какую бы цель вы себе ни поставили: похудеть, набрать вес или просто привести себя в порядок – эта книга для вас, ведь в ней вы найдете всю информацию, необходимую каждому спортсмену. «Так о чем же эта книга?» – спросите вы. Она о том, какие тренировки необходимы именно вам, как правильно питаться, чтобы получить наконец тело своей мечты, какое спортивное питание нужно вам на данном этапе и нужно ли оно вообще, как избежать травм и забыть про проблемы с суставами, как подобрать экипировку и аксессуары, необходимые для тренировок, как заниматься во время беременности и в какую секцию отдать детей, как заметить признаки перетренированности и вернуть себе силы, как начать закаливание, и многом-многом другом. Все рекомендации Эдуарда Безуглова подкреплены интересными историями из его профессиональной деятельности.Кроме того, автор развенчивает мифы о здоровом образе жизни и раскрывает всю правду о популярных диетах. Также в книге вас ждет приятный бонус – примеры тренировочных программ, дневник спортсмена и таблица, благодаря которой вы легко разберетесь в принципах правильного питания. Если вы мечтаете быть со спортом на «ты», но не знаете, с чего начать, начните с этой книги!В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Эдуард Николаевич Безуглов

Здоровье
171 рецепт для повышения иммунитета
171 рецепт для повышения иммунитета

Иммунитет стоит на страже здоровья, уничтожает чужеродные клетки и помогает вывести токсины и опасные вещества разного происхождения. Чтобы усилить защитную реакцию организма, нужно первым делом избавиться от вредных привычек, научиться противодействовать стрессу, искать позитив в самых разных событиях, не переутомляться, соблюдают режим дня, проводить достаточно времени на свежем воздухе и, наконец, правильно питаться.Существует целый ряд продуктов питания, которые способствуют повышению уровня иммунитета, делают организм невосприимчивым к бактериям, микробам, вирусам. В этой книге мы предлагаем разнообразные рецепты, включение в ежедневное меню которых будет способствовать улучшению вашего самочувствия.Адресована широкой читательской аудитории.

А. А. Синельникова

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг