Рекомендуются сахар, мед натуральный, варенье, джем, повидло, желе, конфитюры, мармелад фруктово-ягодный, пастила, драже. Торты, пирожные не реже одного раза в месяц. Исключаются карамель, конфеты, пряники, вафли, кексы, молочный шоколад, халва, восточные сласти.
Рекомендуются чай (в том числе лечебные чаи), соки с мякотью, отвар шиповника, соль в небольших количествах, минеральная вода. Исключаются газированные напитки, кофе, алкогольные напитки, кислые соки, пряности, приправы и соусы. Полезны овощные и крупяные супы, молочные супы-пюре из овощей, супы из кур или мяса. Супы заправляют сливочным маслом.
Противопоказаны мясные, рыбные, куриные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошку и другие холодные супы.
Рекомендуются язык отварной, паштет из печени, мясной сырок, заливную рыбу, тертую морковь с растительным маслом и медом. Противопоказаны колбасы, икра, сыр, ветчина, все другие острые и соленые закуски, консервы, копчености.
На основе золотого уса создана целая серия отечественных препаратов, эффективных при наиболее распространенных заболеваниях суставов, миозите и простудных заболеваниях.
Из пищевых продуктов для лечения желчно-каменной болезни применяют морковный сок, который пьют по 1 стакану до еды или отвар семян моркови, который пьют по 3/4 стакана 3 раза в день.
Отвар семян моркови
3 ст. л. семян моркови настаивают в течение 6 ч, залив 3 стаканами воды. Хорошо добавить несколько капель сока золотого уса.
От камней в желчном пузыре пьют настой кукурузных рылец.
Настой кукурузных рылец
1 стакан кипятка, 1 ч. л. измельченного листа золотого уса и 1 ст. л. рылец настаивают в течение 2 ч и пьют по 1/4 стакана настоя 3 раза в день за 30 мин до еды.
При мочекаменной и желчно-каменной болезни полезны настой из листьев брусники, а также ее свежие ягоды.
Отвар брусники
2 ч. л. сухих ягод брусники и 1 ч. л. измельченного листа золотого уса заливают 1 стаканом воды, кипятят 5-10 мин.
Настой или отвар из листьев брусники пьют по 1/2 стакана 3 раза в день.
Настой листьев брусники
2 ст. л. измельченных листьев брусники и 1 ч. л. измельченного листа золотого уса настаивают в 0,5 л воды в течение 8–9 ч, затем кипятят 10 мин в закрытой посуде, настаивают в течение 1 ч.
Следующие растения применяются в лечении заболеваний печени и желчного пузыря:
– бессмертник (цветки);
– брусника (листья);
– горец змеиный (корень);
– земляника лесная (плоды);
– кукуруза (рыльца);
– марена красильная (корень);
– пырей (трава);
– репешок (трава);
– спорыш (трава);
– хвощ (трава);
– черника (листья);
– шиповник (плоды).
Имеются сведения, что с началом фитотерапии у многих больных отмечается обострение заболевания в виде появления боли в правом подреберье в течение первых 10–12 дней после начала лечения. Возможно, это связано с отхождением мелких камней и раздражением желчевыводящих путей. Такое объяснение подтверждается тем, что во время обострений и в первые месяцы ежедневного приема настоя у больных в отмытом кале обнаруживается большое количество крупного песка и мелких камней разной формы. Примерно через полгода выделение песка и камней прекращается.
Общей реакцией организма на введение золотого уса является повышение интенсивности обменных процессов, стимуляция жизненных сил, общее омоложение.
Лечение желчно-каменной болезни продолжается до 2, иногда 3–5 лет с небольшими перерывами. Длительные наблюдения за больными показывают, что у многих из них сохраняется хорошее самочувствие, отсутствуют приступы боли.
Ниже приведены сборы, рекомендуемые при желчно-каменной болезни.
Рецепт 1
Цветки бессмертника – 3 части;
корни ревеня – 2 части;
трава тысячелистника – 5 частей;
трава золотого уса – 1 часть.
5 г смеси заливают 1 стаканом кипятка, охлаждают до комнатной температуры, отжимают, принимают 1 раз в день по 200 мл перед ужином.
Рецепт 2
Листья мяты – 1 часть;
трава полыни горькой – 1 часть;
цветки бессмертника – 1 часть;
кора крушины – 1 часть;
корни одуванчика – 1 часть;
корни марены красильной – 4 части;
листья золотого уса – 1 часть.
10 г смеси заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 15 мин, охлаждают, принимают по 100 мл 2 раза в день перед едой.
Рецепт 3
Кора крушины – 1 часть;
плоды фенхеля – 1 часть;
трава тысячелистника – 1 часть;
цветки бессмертника – 1 часть;
листья мяты – 2 части;
цветки календулы – 2 части;
листья золотого уса – 1 часть.
10 г смеси заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 15 мин, охлаждают, принимают по 100 мл 2 раза в день перед едой.
Рецепт 4
Плоды тмина – 1 часть;
кора крушины – 1 часть;
листья золотого уса – 1 часть;
корни дягиля – 3 части;
листья мяты и шалфея – по 3 части.