Золотой ус против герпеса

Витамин А (ретинол). Наибольшее количество этого витамина содержится в печени животных и рыб, в рыбьем жире. В растениях содержится провитамин А – каротин, преобразующийся в организме в витамин А. Особенно богаты им фрукты и овощи темно-зеленого, красного, оранжевого и желтого цветов – сладкий перец, шпинат, морковь, тыква, абрикосы и пр. Потребность в витамине А составляет 1–1,5 мг в сутки. Он необходим для лечения инфекционных заболеваний и людям, работа которых связана с напряжением зрения.

Симптомы недостатка витамина: интенсивное ороговение и сухость кожных покровов, поражение эпителия слезных желез, «куриная слепота», светобоязнь.

Витамин D (кальциферол). Регулирует соотношение кальция и фосфора, содержится в коровьем масле, желтке яиц и в больших количествах – в рыбьем жире. Суточная потребность взрослого – 0,025 мг, ребенка – 0,07 мг.

Симптомы недостаточности витамина D – рахита: размягчение костей, искривление их, увеличенные размеры черепа у детей, запоздалое появление зубов, вялость мышц.

В растениях и коже человека имеется вещество эргостерин, которое под влиянием ультрафиолетовых лучей превращается в витамин D.

Передозировка витамина D приводит к отложению большого количества кальция в органах и тканях (мышцах, почках). Витамин D следует принимать строго дозированно.

Витамин К (филлохинон) называют антигеморрагическим (геморрагия – кровоточивость). Участвует в процессах свертывания крови. Витамин К содержится в основном в зеленых листьях растений, а также в печени животных. В незначительных количествах витамин К синтезируется бактериями кишечника. Суточная доза составляет 1–2 мг. При его недостаточности нарушается процесс свертывания крови.

Витамин Е (токоферол) участвует в окислительно-восстановительных процессах, стимулирует мышечную деятельность, укрепляет стенки сосудистой ткани. Е-авитаминоз у людей не установлен. Токоферол содержится как в животных, так и растительных продуктах: яичном желтке, печени, зародышах пшеницы, неочищенном соевом, подсолнечном, кукурузном масле, шиповнике, бананах, яблоках, грушах, лимонах и апельсинах.

Витамины Е, К, D тоже играют значительную роль в процессе формирования иммунной защиты, влияя на минеральный обмен веществ, стимулируя функции систем и органов в организме.

Наряду с поступлением витаминов большое значение имеет баланс минеральных веществ – кальция, магния, фтора, селена, железа и пр. Их недостаток или избыток провоцируют развитие разного рода заболеваний, нарушение кислотно-щелочного равновесия в организме. Особенно опасен недостаток того или иного вещества для детского организма. При этом происходят замедление роста, формирование различных дефектов, отставание в умственном и физическом развитии.

Поэтому сбалансированность питания является непременным условием повышения защитных сил организма и его нормального функционирования.

Здоровое питание подразумевает исключение из рациона продуктов, содержащих избыток жиров, легкоусвояемых углеводов, сахара.

Предпочтение следует отдавать пище, богатой клетчаткой, витаминами и минералами: овощам, фруктам, кисломолочным продуктам, нежирным сортам мяса, зерновым и бобовым. Все эти продукты благотворно влияют на деятельность желудочно-кишечного тракта (конечно, при отсутствии хронических заболеваний). Ведь, как я уже говорила, формирование иммунитета – это комплекс процессов, в который входит и функция пищеварительной системы. Поэтому, чтобы добиться видимых результатов, необходимо уделять внимание всему организму в целом. Сильный иммунитет – это результат долгого, упорного труда, плоды которого вы будете пожинать всю оставшуюся жизнь.

Народные средства для повышения иммунитета

Очень эффективным средством, повышающим иммунный статус организма, являются свежие овощные и фруктовые соки, в которых содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Однако при употреблении соков существует ряд противопоказаний:

Яблочный, лимонный, сливовый, абрикосовый соки противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Морковный, персиковый, виноградный, дынный, грушевый, алычовый соки противопоказаны при сахарном диабете.

Персиковый, малиновый, абрикосовый соки противопоказаны при подагре и нефритах.

Морковный, тыквенный, клюквенный соки противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта в периоде обострения.