Золотой ус в кулинарии. Настойки, блюда из овощей, выпечка и салаты

? Сок морковный – 50 г

? Листья золотого уса – 5 г

? Сахар

Яблоки промыть, разрезать на части, удалить семена, мякоть запечь в микроволновой печи или духовке и протереть через сито.

Пюре взбить миксером, постепенно добавляя измельченные листья золотого уса, морковный сок, кефир и сахар по вкусу.

Кефир со свекольным соком и соком рябины черноплодной

? Кефир – 500 мл

? Сок свекольный – 50 г

? Сок черноплодной рябины – 50 г

? Листья золотого уса – 5 г

? Сахар

Соки смешать с кефиром и измельченными листьями золотого уса, добавить сахар по вкусу и взбить полученный напиток с помощью миксера.

Кефир с морковным соком и шпинатом

? Кефир – 500 мл

? Сок морковный – 100 г

? Шпинат – 100 г

? Сливки – 100 г

? Сахар – 30 г

? Листья золотого уса – 5 г

Листья золотого уса и шпинат залить кипятком, оставить до остывания и растереть. В полученную массу добавить сахар и кефир и взбить миксером. В отдельной посуде смешать сливки и морковный сок и приготовить слоеный коктейль.

Чай из золотого уса

? Кипяток – 200 мл

? Листья золотого уса измельченные сухие – 2 чайные ложки

Растительное сырье залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать в течение 20 минут в теплом месте. Хранить не более 4 суток в холодильнике.

Чай можно приготовить из свежих листьев золотого уса. В этом случае употреблять его надо в этот же день.

Чай с брусникой и медом

? Кипяток – 500 мл

? Листья брусники – 20 г

? Листья золотого уса – 20 г

? Мед – 2 чайные ложки

Залить листья брусники и золотого уса водой, поставить на медленный огонь и кипятить в течение 10 минут, после чего настаивать 1 час, смешать с медом, оставить еще на 3 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

Чай с боярышником

? Кипяток – 500 мл

? Плоды боярышника – 20 г

? Листья золотого уса – 20 г

Листья золотого уса и боярышник залить водой, поставить на 15–20 минут на огонь, настаивать в течение 3 часов и процедить.

Принимать в течение дня вместо обычного чая.

Чай с березовыми листьями

? Кипяток – 500 мл

? Листья березы – 20 г

? Листья золотого уса – 20 г

? Соль

Залить растительные ингредиенты водой, поставить на 20 минут на огонь, добавить небольшое количество поваренной соли и настаивать в течение 6 часов, после чего процедить.

Принимать 2 раза в день.

Чай с цветками боярышника

? Кипяток – 400 мл

? Цветки боярышника – 15 г

? Листья золотого уса – 20 г

Залить листья золотого уса и цветки боярышника кипятком, поставить на медленный огонь на 5 минут, после чего настаивать в течение 2 часов и процедить.

Принимать 4 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с березовыми почками

? Кипяток – 500 мл

? Почки березовые – 10 г

? Листья золотого уса – 20 г

Залить растительные ингредиенты водой, поставить на огонь, кипятить в течение 20 минут, настаивать 6 часов и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с корой калины

? Кипяток – 400 мл

? Кора калины – 10 г

? Листья золотого уса – 20 г

Растительные ингредиенты залить кипятком и поставить на 20 минут на огонь, после чего настаивать 4 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

Чай с листьями черной смородины

? Кипяток – 500 мл

? Листья черной смородины – 20 г

? Листья золотого уса – 20 г

Залить листья черной смородины и золотого уса кипятком и варить в течение 10 минут, после чего настаивать 2 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

Чай с бузиной

? Кипяток – 600 мл

? Листья бузины черной – 20 г

? Листья золотого уса – 20 г

Залить растительные ингредиенты водой, кипятить на медленном огне в течение 5 минут, настаивать 3 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день до еды по 1/3 стакана.

Чай с листьями шиповника

? Кипяток – 500 мл

? Листья шиповника – 20 г

? Листья золотого уса – 20 г

Залить растительные компоненты водой, кипятить в течение 5 минут, настаивать еще 1 час и процедить.

Принимать вместо чая в течение дня.

Чай с листьями земляники

? Кипяток – 400 мл

? Листья земляники лесной – 20 г

? Листья золотого уса – 20 г

Залить растительные ингредиенты кипятком, поставить на 5 минут на медленный огонь, настаивать в течение 2 часов и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана.

Чай с черной смородиной

? Кипяток – 500 мл

? Листья черной смородины – 25 г

? Ягоды черной смородины – 25 г

? Листья золотого уса – 20 г

Ягоды и листья черной смородины залить водой, накрыть крышкой и поставить на огонь на 5 минут, после чего настаивать еще 2 часа и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1 стакану.

Чай с медуницей

? Кипяток – 500 мл

? Листья медуницы лекарственной – 20 г

? Листья золотого уса – 20 г

Залить листья кипятком и поставить на 5 минут на медленный огонь, после чего настаивать в течение 4 часов и процедить.

Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана.

Чай с корнем ревеня

? Кипяток – 600 мл

? Корень ревеня – 20 г