Золотые правила садовода и огородника

В моем саду растут две груши – одна совсем молоденькая, другая постарше. И представьте себе, на обеих есть темные, уже погибшие листья. Что бы это значило?

Ваши груши поразила парша . Как от нее избавиться? После каждого дождя деревья надо опрыскивать 1 %-й бордоской жидкостью. Парша очень коварна, с ней наскоком не справиться. А еще применяют препарат скор, у которого срок лечебного и защитного действия составляет 14 дней. Возможно, появились и какие-то другие, новые препараты.

Пропал урожай

В селе стоит дом, в котором я родился, и я туда регулярно наведываюсь. Там в саду растет груша, посаженная еще при моей покойной матушке. На ней всегда росли мелкие-мелкие плоды. Семь или восемь лет назад я привил на нее пять разных сортов. Через некоторое время плоды при созревании начали подгнивать, а теперь успевают сгнить полностью.

В этом году я обрабатывал плоды в начальной стадии развития, а потом еще два раза, когда они были еще маленькими – использовал раствор на базе медного купороса. И все равно при созревании плоды сгнивают. Пока не созрели, их еще можно использовать. Что теперь делать? Я думаю, беда гнездится в самом дереве, в стволе, под корой. Наверное, зря я не обрабатывал ствол. Надо осенью ободрать его щеткой и обработать. Червоточина появляется – причина ее появления ясна. А тут действуют какие-то невидимые микробы. Как с ними бороться?

Чтобы не допустить ошибки в комментариях, мы взяли с собой плоды несчастной груши и обратились за консультацией к специалисту по защите растений Н.А. Крапивенцевой. Она поставила диагноз – плодовая гниль .

Плодовая гниль имеет обыкновение развиваться на семечковых и косточковых деревьях. Тот сезон отличался очень высокой влажностью, что, конечно же, благоприятствовало развитию болезни. Есть сорта, более восприимчивые к ней, есть относительно стойкие. Пораженные плоды могут мумифицироваться на ветках, они уплотняются и служат источником инфекции, давая толчок дальнейшему развитию болезни. Эти «мумии» и другие пораженные плоды, в том числе и опавшие на землю, надо тщательно собрать и закопать в землю. Делают это летом и осенью, до весны не откладывают. В данный момент, чтобы хоть в какой-то степени сохранить урожай, есть только один выход – собрать недозревшие плоды. Это лучше, чем после обработки травиться самим, – ведь уже конец августа.

Заниматься спасением урожая надо с ранней весны. До набухания почек, когда температура воздуха будет 4 °C и выше, проводят обработку 3 %-й бордоской жидкостью (300 г медного купороса и 300 г извести на 10 л воды).

При розовом бутоне снова обрабатывают бордоской жидкостью, но уже 1 %-й. В этот период можно обработать оксихлоридом меди (это заменитель бордоской жидкости): 40 г на 10 л воды.

После цветения снова делают обработку и в период роста еще два раза с двухнедельным промежутком. Самый первый раз раствор готовится 3 %-й, далее – 1 %-й. Не ошибитесь! Медный купорос и известь разводят в разных емкостях и только потом смешивают. Раствор извести льют в разведенный купорос, а не наоборот – иначе пойдет сильная реакция.

Возможно, следующий сезон будет засушливым, эта болезнь затухнет или, во всяком случае, не будет так сильно прогрессировать.

Когда грушу кушать?

Выросла в саду груша и начала давать урожай. Но никак не можем приноровиться, когда его убирать. Сегодня плоды еще твердые, не готовые к употреблению, через неделю-две лежат на земле, облепленные пчелами и шмелями. Как определить сроки съема?

Преждевременный или запоздалый срок уборки урожая отрицательно сказывается на вкусовых качествах и лежкости. По отдельно взятому признаку трудно сориентироваться. Надо смотреть на изменение окраски, прочность прикрепления к плодоножке, содержание крахмала, потемнение семян. Плоды летних и осенних сортов могут находиться на дереве до тех пор, пока не появятся первые признаки опадения здоровых плодов. С зимних сортов урожай снимают задолго до наступления зрелости.

Различают два вида спелости – съемную и потребительскую. Съемная спелость наступает тогда, когда в плодах закончились процессы роста и накопления питательных веществ, семена побурели, плоды нормально окрашены, но мякоть имеют плотную, вкусовые качества не достигли кондиции. Потребительская спелость наступает позднее. У вишни, черешни, абрикоса, сливы, смородины, крыжовника и малины съемная и потребительская спелость практически совпадают, а у яблонь и груш существует между ними разрыв: для осенних сортов 10–20 дней, для зимних —100–180.

Учтите еще один важный момент – травмирование плодов при уборке недопустимо. Садоводы в это время даже ногти подстригают особо тщательно. Груши надо снимать с плодоножкой, сохранять на них восковой налет, перед закладкой на хранение ни в коем случае нельзя плоды мыть или протирать. Укладывают их без упаковки, в один слой, плодоножками вверх. Народная мудрость гласит: «Сохранить выращенное – это почти то же, что собрать второй урожай».