Золотые сорта плодовых культур

Типично зимний сорт. Плоды убирают в первой декаде октября и сохраняют до апреля, в отдельные годы – до мая.

Яблоки средней величины (масса 120–140 г), плоскоокруглой формы.

Основная окраска яблока зеленовато-желтая с бордовым густым размытым румянцем почти по всей поверхности плода. Цвет мякоти белый, вкус кисло-сладкий с высокими вкусовыми качествами.

Свежесть

Получен А. Г. Усовым и А. А. Ляпиховой в Крыму при скрещивании сортов Голден Делишес и Вагнер.

Деревья почти не поражаются паршой и мучнистой росой. Плодоносят преимущественно на кольчатках на 4-й год роста. О подборе опылителей и взаимоопылителей данных пока нет.

Урожайность высокая, ежегодная, без периодичности.

Позднезимний сорт. Плоды снимают в первой декаде октября и хранят в холодильнике до мая.

Размер плодов крупный (масса 170 г), форма округлая и несколько плоская.

Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, светлая с размытым розово-красным румянцем на большей части яблока. Цвет мякоти белый, вкус сладко-кислый десертный.

Севастопольское

Сорт выведен в Крыму путем скрещивания сортов Вагнер и Кальвиль Королевский. Проходит производственное испытание.

Плодоносит в основном на кольчатках на 4-й год роста. Типично раннезимний сорт. Плоды снимают в конце сентября и хранят до февраля.

Яблоки средних размеров, плоскоокруглой формы. Цвет кожицы светло-желтый с розовато-красным полосатым румянцем и более темными полосами на освещенной стороне плода. Имеются подкожные ржавые точки.

Цвет мякоти желтоватый, вкус кисло-сладкий с пряным оттенком и своеобразным ароматом. Сорт десертный, рекомендуется для выведения новых высокоурожайных десертных сортов в качестве родительской формы.

Северный Синап

Сорт выведен во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина посевом семян сорта Кандиль-Китайка от свободного опыления. Выращивается в Центрально-Черноземном, Средне-Волжском и Нижне-Волжском регионах.

Сорт зимостойкий, форма кроны широкопирамидальная. Плодоносит на кольчатках на 5-6-й год. Урожайность – более 100 кг с дерева. Сорт самоплодный, без периодичности, типично позднезимний по срокам созревания. Убирают яблоки в конце сентября – начале октября и хранят до апреля-мая.

Размер плодов средний (масса 80-100 г), форма – от плоскоокруглых до стаканчатых, окраска желтовато-зеленая с буровато-красным румянцем на меньшей части яблока. Плоды универсального назначения.

Цвет мякоти белый, слегка зеленоватый, вкус кисловато-сладкий, с освежающим пряным оттенком.

Северянка

Сорт выведен С. И. Исаевым путем скрещивания сортов Боровинка и Таежное.

Зимостойкость средняя. Устойчивость сорта к поражению паршой также средняя. Рано вступает в пору плодоношения (на 2-3-й год после посадки), из-за очень высоких урожаев плодоносит периодично.

Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной кроной.

Плоды размера ниже среднего, средний вес – 73 г, но на молодых деревьях плоды более крупные (нередко до 200 г).

Форма плодов округлая или округло-коническая, очень правильная, без ребер. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная ярко-красная, размытая, с неясными полосами. Подкожные точки красные, крупные, хорошо заметные.

Мякоть плодов сочная, нежная, кисловато-сладкая, с легким пряным привкусом. Съем плодов происходит в конце сентября, хранятся яблоки плохо, не больше 10–12 дней.

Достоинства сорта: хорошая зимостойкость.

Недостатки: слабая устойчивость к заболеванию паршой, периодичность плодоношения, быстрое перезревание плодов.

Серебряное копытце

Сорт получен Л. А. Котовым путем скрещивания сортов Снежинка и Радуга. Выращивается в Волго-Вятском и Уральском регионах.

Зимостойкость высокая, форма кроны округлая. В плодоношение вступает на 3-4-й год. Типично летний сорт по срокам созревания. Размер плода средний (масса 70–90 г), форма округлая, цвет светло-желтый с оранжевым размытым румянцем. Сорт столового назначения.

Цвет мякоти кремовый, вкус кисло-сладкий.

Сеянец Кравченко

Мелкоплодный сорт, получен от посева семян неизвестного крупноплодного сорта лесничим Кравченко в Минусинске в начале века (1910). Иногда этот сорт называют «Бабушка Магдалина».

Зимостойкость сорта очень высокая. Периодичность плодоношения выражена слабо. Урожайность средняя. Устойчив к парше. В пору плодоношения вступает на 3-4-й год.

Дерево средней величины, с удлиненно-овальной кроной средней густоты. Плоды мелкие (13–15 г). Форма плода плоскоокруглая, без ребер. Плодоножка длиной до 2,5 см.

Основной окраски не видно, покровная – пурпурного цвета, целиком покрывает плод. Подкожные точки слабо заметны. Плоды вполне съедобны в свежем виде, но идут в основном на переработку (приготовление варенья, соков и пр.). Плоды содержат до 14,1 % сахаров, 1,96 % кислоты. Съемная зрелость наступает в конце сентября. Плоды при необходимости могут храниться в холодильнике до 1,5 месяца.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость, благодаря которой сорт можно использовать для селекционных целей. Пригоден к переработке.

Сеянец Пудовщины