Миксины охотятся в ночное время, а днём зарываются в ил, выставляя наружу только часть головы. Питаются ослабленной или мёртвой рыбой, донными беспозвоночными (главным образом многощетинковыми червями). В поисках пищи плывут против течения, чтобы встречный поток воды доставлял к ним пахучие вещества жертвы, и, почуяв добычу, устремляются к ней и нападают. Если жертвой стала рыба, миксина проникает в полость её тела (через прогрызенное отверстие в стенке тела, жаберные щели или рот) и поедает сначала внутренние органы, а затем и мышцы стенки тела. Миксины обычно держаться в прибрежной зоне, но для размножения и на зимовку уплывают в более глубокие места.
Внешнее строение
Тело длиной от 15 см до более 1 м, угреобразной или червеобразной формы. Голова, туловище, хвост; шея и конечности (парные плавники) отсутствуют. Миноги обладают широкой предротовой воронкой, снабжённой многочисленными роговыми зубами, у миксин ноздря и слабо развитая предротовая воронка окружены усиками. Ноздря непарная. У миног имеются 2 (редко 1) спинных плавника и хвостовой плавник, у самок перед нерестом также развивается небольшой анальный плавник; у миксин плавники плохо выражены. У миног 7 пар жаберных отверстий по бокам тела, у миксин – 1 пара или 5–15 пар.
Кожа
Голая (без каких-либо придатков, покрывающих её сплошным слоем). Эпидермис не ороговевает, содержит многочисленные одноклеточные слизистые железы, проницаем для воды и газов. У миксин на брюшной стороне тела есть два продольных ряда пор – выводных отверстий крупных слизистых желёз; в случае необходимости эти железы выделяют огромное количество слизи, помогающей животному легко освобождаться от захвата, проникать в тело жертвы, а также очищать окружающую воду от взвешенных в ней частиц грунта (слизь обволакивает частицы, делая их тяжелее, в результате чего они быстро оседают).
Опорно-двигательная система
Скелет хрящевой, дермальные кости отсутствуют.
Осевой скелет.
Хорда. У миног над хордой расположены парные палочковидные хрящики – зачатки невральных дуг позвонков, защищающие спинной мозг; у миксин зачатков невральных дуг нет. Хорда, спинной мозг и зачатки невральных дуг окружены толстой соединительнотканной оболочкой («жировой подушкой»).Мозговой череп.
Хрящевая пластинка, защищающая головной мозг снизу и с боков (у миксин боковые стенки не развиты), и не сросшиеся с ней капсулы – обонятельная (содержит обонятельный мешок) и парная слуховая (содержит вестибулярный аппарат).Висцеральный череп.
Сложная система хрящей, поддерживающих предротовую воронку и язык (среди них стоит выделить кольцевой хрящ, армирующий край воронки, и длинный хрящ языка), жаберная корзина, или решётка (у миксин отсутствует), состоящая из 8 вертикальных и 4 поперечных цельных перекладин, и чашеообразный околосердечный хрящ, прикрывающий сердце сзади и с боков и соединённый с жаберной корзиной.Скелет конечностей и пояса конечностей.
Конечности отсутствуют. Скелет непарных плавников (не являются настоящими конечностями) состоит из ряда тонких хрящевых лучей.Мышечная система.
Локомоторную роль выполняет сегментированная осевая мускулатура, которая состоит из мышечных сегментов – миомеров, отделённых друг от друга соединительнотканными прослойками – миосептами; миомеры имеют форму лежащей на боку буквы W, средний угол которой расположен примерно посередине тела и вершиной направлен к голове; горизонтальная миосепта, разделяющая миомеры на спинную и брюшную продольные ленты, отсутствует. В области жаберных мешков и головы миомерия сохраняется на спинной стороне и в меньшей степени на брюшной, а в оставшейся части обособляются висцеральные мышцы – кольцевая поверхностная мускулатура жаберной корзины, сложно дифференцированная мускулатура предротовой воронки и длинные мощные мышцы языка. Глазодвигательные мышцы имеются только у миног, к ним относятся передняя (внутренняя), задняя (наружная), верхняя и нижняя прямые мышцы и передняя и задняя косые мышцы (в отличие от других позвоночных, у миног косые мышцы глаза прикрепляются к черепу не одна над другой, а на довольно значительном расстоянии, при этом одна из них лежит впереди глазного яблока, а другая – позади него, поэтому их удобнее называть передней и задней, а не верхней и нижней).Пищеварительная система